Jak houby kravínů vypadají a jejich popis (+18 foto)

Podle nedávných studií byl revidován postoj k některým druhům hub, které byly dlouho konzumovány. Až do nedávné doby patřily kravské houby do kategorie podmíněně jedlých, ale dnes jsou považovány za jedovaté. Radioaktivní látky v nich obsažené, těžké kovy a další toxiny se hromadí v lidském těle, aniž by se objevovaly po dlouhou dobu. Otrava může být velmi závažná, někdy končí smrtí.

Popis, fotky kravínů a dalších názvů hub

Kravíny, jsou to tenká prasata (Paxillus invutus), patří do třídy agaricomycetů, čeledi Pig, rod je jedovaté prase. Cowshed je nejčastější a často používaný název houby, najdete však mnoho dalších jmen, která jsou spojena se vzhledem a názvem rodu:

• prase;
• cenný;
• goby;
• prase;
• filly;
• jazyk krávy;
• prase;
• kravský ret;
• Mullein
• namočit;
• vepřové ucho.

Pečlivým prostudováním fotografie a popisu stodoly ji můžete úspěšně odlišit od ostatních hub.

Vzhled a fotografie stodoly

Stodola vypadá jako liška. Tyto houby mají podobné nohy, tvar a hnědou barvu klobouku, ale liší se texturou. U lišek je sametová a prasnice - hladká.

V závislosti na věku prasata přicházejí s tenkými nebo tlustými nohama, s velkými nebo malými klobouky. Kromě toho má barva klobouku mladého zástupce prostý nahnědlý odstín, starý je rezavý hnědý. I přes svůj vzhled se neliší v chuti. Pro vaření by však měla být upřednostňována mladá plodnice, protože ta stará jsou obvykle červivá a schopná akumulovat více toxinů.

Možná vás bude zajímat:

Popis bílých řádků a jak vypadají tyto houby (18 fotografií)?
Ordinances nebo Tricholoma jsou houby obyčejné v lesích Ruska a jiných zemích severní polokoule. Jsou to jejich jméno ...Celý článek ...

Struktura a druhové rozdíly

Klobouk stodoly je masitý, na dotek je hladký, suchý, sametový, s obvodem 5-15 cm. Tvar je kulatý, téměř plochý, s velmi zvlněnou hranou a středem trychtýře. V závislosti na věku se barva klobouku mění: mladé krávy - hnědo-olivové, staré - jasně červené nebo dokonce rezavé.

Když se změní vlhkost, změní se struktura povrchu: z hladkého a suchého se změní na vlhkou a lepivou. Vnitřní část je lamelární, nažloutlá. Desky jsou široké a sestupují k noze. Někdy jsou spojeny propojkami, které vytvářejí buňky. Když kliknete na talíře, stanou se tmavě hnědé.

Vláknina z houby stodoly je nažloutlá, měkká a drobivá, bez charakteristické houby a chuti. Při poškození se změní barva buničiny. Ztmavne a získá nahnědlý odstín.

Noha je válcová, má hustou strukturu, není příliš vysoká a dosahuje u dospělých pouze 9 cm. Tloušťka nohou - až 1,5 cm se zúžením. Barva odpovídá barvě klobouku, někdy to může být o něco lehčí. Povrch je hladký.

Místo distribuce

Stanoviště Paxillus zapojutus - zalesněná oblast Ameriky, Eurasie, Rusko. Druh roste ve všech klimatických pásmech. V Rusku nejběžnější v Uralu, Sibiři a Omsku.

Zkušení místní houbaři označují taková houbová místa v Omsku:

• Nikolaevka;
• Cherlaksky trakt (na obou stranách);
• Davydovka;
• Vesnická země;
• Petrovka
• Luzino
• Kalinino.

Kromě toho se prasata nacházejí v oblastech Novoomského a Azovského v listnatých, jehličnatých i smíšených lesích. Nejčastěji rostou pod břízami, duby, keři. Milují vlhkou a uvolněnou půdu, zejména na okrajích a mýtinách v blízkosti bažin. Rostou ve skupinách, příležitostně - v jednotlivých případech. Období sběru hub je červen-říjen.

Jedlé houby

Mnoho amatérských houbařů má často otázku o stodole, je to jedlé nebo ne, po tom všem, po dlouhou dobu bylo považováno za docela vhodné pro jídlo.

Možná vás bude zajímat:

Jedovaté houby Leningradské oblasti - názvy a popisNejvětší houba - na světě, na Zemi, v Evropě a RuskuHoubová marináda - jak připravit okurky pro moření na zimu?

Moderní mykologové tvrdí, že houba je jedovatá a její použití je pro člověka nebezpečné. Jedovaté látky s častým používáním Paxillus invutus mají tendenci se hromadit ve vnitřních orgánech a způsobují nenapravitelné poškození zdraví.

Vlastnosti stodoly

Byliny a tradiční léčitelé někdy tyto houby doporučují při léčbě novotvarů (jako mnoho jiných rostlinných jedů). Všechny pozitivní vlastnosti stodoly jsou způsobeny chemickým složením, přítomností vitamínů A, B, P, různými stopovými prvky. Kravíny jsou stejně jako všechny ostatní houby přírodním proteinovým produktem, který se podílí na tvorbě tělesných buněk. Největší množství bílkovin se nachází v sušených prasnicích.

Možná vás bude zajímat:

Popis a fotky jedlých hub
Houbaři se nenarodí, ale stanou se. Můžete zvládnout komplexní vědu jedlých a jedovatých hub v každém věku, ...Celý článek ...

Po důkladné studii vlastností stodoly dospěli mykologové k závěru, že je to silný antioxidant a díky svému složení může ergotionein pomoci snížit riziko rakoviny.

Aminokyseliny obsažené ve směsi přispívají ke zlepšení trávicího traktu pozitivním účinkem na trávicí proces, podílejí se na boji proti hromadění špatného cholesterolu a zlepšují fungování kardiovaskulárního systému. ß-glukany, které jsou součástí hub, pomáhají posilovat imunitu.

Kromě pozitivních vlastností Paxillus invutus má také negativní vlastnosti:

1. Absorbuje všechny okolní toxické látky.
2. Samostatně produkuje jedy - muskarin a lektin, které i při dlouhodobém tepelném zpracování nejsou ničeny.
3. Při neustálém používání se jedy hromadí v těle a způsobují nenapravitelné poškození.

Kravíny samozřejmě někteří lidé stále konzumují, ale po porovnání všech jejich pozitivních a negativních vlastností by se člověk měl k otázce bezpečnosti přiměřeně přistupovat.

Možná vás bude zajímat:

Jak rozlišit skutečné houby od falešných hub (28 fotografií)?
Ryzhiks - lesní pochoutka s rafinovanou chutí, oblíbená u nás. Nejsou horší ve svých chuťových vlastnostech ...Celý článek ...

Příznaky otravy a první pomoci

Otrava krav se ne vždy vyskytuje okamžitě, ale je velmi zákeřná a může nastat po určité době (měsíce, roky), kdy koncentrace toxických látek v těle dosáhne kritických hodnot. V tomto případě se objevují jednoduché příznaky otravy jídlem:

• naštvaná
• zvracení
• bolest břicha.

Rovněž je snížena cirkulace v krevních cévách, s následným zbarvením kůže, pokles objemu moči, ve kterém jsou pozorovány krevní nečistoty.Zničení červených krvinek vede ke komplikacím ovlivňujícím ledviny a dýchací systém.

Když se takové příznaky objeví, v žádném případě byste neměli sami medikovat, musíte naléhavě vyhledat lékařskou pomoc od specialistů v nemocnici. Nicméně i při kvalifikované lékařské péči v případě otravy stodolou je třeba mít na paměti, že neexistují žádná antidota. Lékaři mohou předepsat pouze symptomatickou léčbu zaměřenou na odstranění protilátek z těla a léčbu selhání ledvin.

S včasnou pomocí jsou fatální případy velmi vzácné. Toxiny však nelze z těla zcela odstranit, takže je nutné pravidelně podstupovat nezbytné lékařské postupy (hemodialýza).

Než budete jíst tenké prase, měli byste přemýšlet o možných negativních důsledcích.

Odpovědi na rozšířené otázky

Možná vás bude zajímat:

Jak sklízet houby úředníka a jejich popis (18 fotografií)
Podtopolniki jsou v Rusku oblíbené houby z rodu Ryadovka z rodiny Ryadovkov. Dostali jméno pro ...Celý článek ...

Kravíny jsou běžné v lesních oblastech. Přestože se konzumují, před použitím pro kulinářské účely je důležité zvážit všechna rizika a posoudit možné účinky na zdraví.