Zimní rajčata ve sklenicích, jako sud

28.09.2018 Zimní polotovary

Zde je základní recept na solení rajčat. Je velmi snadné připravovat rajčata s jednoduchým solením na zimu ve sklenicích a podle chuti dopadají jako sudové. jako sudy - pikantní, kyselé. Zelenina se dobře hodí do všech masových a rybích pokrmů, příloh. Taková rajčata se organicky podívají na slavnostní stůl. Sbírejte více takové svačiny, protože bude během několika minut smetena ze stolu. A vzhledem k tomu, že rajčata zavřeme v bankách a ne v sudech, je to stále velmi pohodlné a rychlé.

Seznam přísad:

rajčata - 3000 g;
voda - 3000 ml;
kuchyňská sůl - 2 polévkové lžíce / litr tekutiny;
kopr - 5 větví;
česnek - 1 hlava;
sušený bobkový list - 5 ks .;
hrášek černý pepř - 10 ks .;
feferonka - 1 ks .;
hořčičná semínka - 2 lžičky

Jak vařit rajčata na zimu, jako sud

Plechovky myjeme předem pomocí obyčejné sody a poté je sterilizujeme společně s víčky. Dále jsme do každé nádoby vložili zeleninu na moření. Totéž můžete přidat, pokud existují listy křenu, třešně, rybízu, máty atd., Z toho se chuť rajčat pouze zlepší. Tady jsme dali česnek a nakrájenou feferonku. Čím ostřejší chcete získat rajčata, tím více dáte tyto ingredience. Přidejte špíz, pepř, hrášek a hořčičná semínka.

Rajčata se omývají a na každém druhu ovoce se propíchne párátko (aby byla lépe nakládaná a udržovaná ve tvaru). Odrůda rajčat není důležitá, hlavní věcí je brát napjaté, nezraněné ovoce.