Houby, stejně jako všechny živé organismy, vyžadují určité podmínky pro svůj růst a vývoj. Nejdůležitější kritéria jsou vlhkost a teplota vzduchu. Osvětlení je pro tyto organismy méně důležité.
Tato čísla však nejsou přísná, protože každý druh má svůj vlastní rámec. Znalost růstové teploty hub je nutná nejen pro ty, kteří se zabývají jejich pěstováním, ale také pro milovníky sbírání v lese. Tato informace vám umožní vybrat nejlepší den, kdy můžete získat maximální výnos.
Nejlepší čas pro sběr hub je období, které trvá od začátku jara a končí příchodem mrazu. Pokud tedy nebyly první mrazy, můžete v zimě jít na „tichý lov“.
Obsah
Teplota potřebná pro růst hub na podzim
V tomto ročním období je pozorován vrchol sezóny hub. Na podzim lze nalézt téměř všechny letní druhy, ale navíc rostou i nové - výhradně podzimní zástupci hub. První houba a dub přestávají růst první - jakmile teplota klesne pod 15 stupňů, vývoj těchto druhů se zastaví. Potom v lese postupně klesá počet much, rusula, setrvačníků a vloček. Tyto druhy přestanou růst, když atmosférická teplota klesne na 10 stupňů.
Nejčastěji v tomto ročním období v lese je podzimní houba.
Jako růstové médium preferují vlhké a staré dřevo, takže je musíte hledat v roklích a pahýlech. Nejoblíbenějšími rostlinami podzimního medu jsou topol a moruše.
Větší odolnost proti chladu má zelenou.
Je schopen růst při teplotě 5 stupňů tepla. U lidí se to také nazývá předzvěstí zimy: jakmile se v lese objeví zelený stehen, znamená to, že za dva týdny udeří mráz. Zelenushka preferuje borový les s písčitou půdou. Roste na dobře osvětlené radosti a stezky. Sám to prakticky neroste, takže z jednoho webu můžete sbírat téměř kompletní koš.
Dalším představitelem podzimního lesa je veslování.
Pro optimální růst potřebují tricholomy jehličnatý les a půdu s vysokým obsahem písku. Neodolá chladu ani zelení, takže je najdete pouze do konce října.
Příznivé jarní podmínky
Jakmile se sníh roztaví a teplota vzduchu stoupne na 5 - 10 stupňů Celsia, v lese se nacházejí smrži.
Velmi často mají pravdu v rozmrzlých kalužích. Dalším oblíbeným místem jejich růstu je prostor poblíž listnatých stromů.
Stehů se objevují spolu s morely.
Obvyklý druh dává přednost pěstování pod jehličnany. Obrovská linie se však vyskytuje hlavně ve smíšených a listnatých porostech. Po sklizni výše uvedených hub buďte opatrní, protože jsou podmíněně jedlé. Můžete je použít pouze po předběžném tepelném zpracování.
Dalším druhem houby, která se nachází v jarním lese, je pláštěnka.Objevuje se však později než čáry a smrži, když okolní teplota stabilně udržuje nad 15 stupňů tepla.
Tato houba kromě tepla potřebuje k růstu také přebytečnou vlhkost. Proto se vyskytuje hlavně v květnu po dešti. Široce rozšířené v jehličnatých a smíšených lesích. Při sklizni pláštěnek je třeba věnovat pozornost pouze mladým hubám. Mají největší nutriční hodnotu, proto na rozdíl od starých hub mají měkké maso.
Na jaře najdou houbaři často v lese pomerančový pepř.
Kromě atraktivní barvy tato houba nevyčnívá. Nemá houbovou vůni a chuť. Používá se hlavně jako jasný prvek v sušených svazcích.
Požadovaná teplota v létě
Léto je příznivé roční období pro růst plísní, ale intenzivní teplo je pro tyto organismy škodlivé. Když atmosférická teplota stoupne nad 35 stupňů, aktivita mycelia je inhibována. Pokud by tedy celý týden bylo nesnesitelné teplo bez jediného deště, pak by nemělo smysl pokračovat v „tichém lovu“ - nebude se nic shromažďovat. Nejlepší kombinací pro růst hub je nedávný déšť a teplota v oblasti 20 stupňů.
Za příznivých podmínek je jedním z prvních, který se objeví, hřib.
Rostou hlavně v listnatých a smíšených zelených plochách. Milují stín velmi, proto je nutné je hledat v houštinách a mechu.
Pak začne olej aktivně růst.
Různé druhy olejů dávají přednost různým podmínkám, některé potřebují jehličnaté lesy a jiné vyžadují listnaté. Proto je najdeme všude hlavně v dobře osvětlených radostech.
V polovině léta se v lese objevuje velké množství ceps.
Tento druh upřednostňuje růst v borových a březových lesích na otevřených plochách, dobře osvětlených sluncem. Zřídka rostou samy, takže pokud je najdete, pak je nejspíš v okolí alespoň pár ceps.
I v létě se můžete setkat vzrušení.
Nejčastěji rostou v březových lesích, ale najdete je ve smíšených lesích. Zkušení houbaři doporučují sbírat pouze mladé ovoce, protože mají přilbu a jsou dobře snášeni přepravou.
Dubovik se sklízí hlavně v létě. Vrchol jeho růstu je pozorován na začátku a na konci léta, protože tato houba netoleruje extrémní teplo. Nejčastěji se sklízí v blízkosti dubu nebo lípy, takže je třeba „lovit“ v listnatých lesích.
Na jakou teplotu mohou houby růst během prvních mrazů?
Jen málo druhů hub může odolávat chladu. Proto pro většinu příznivců „tichého lovu“ končí hubová sezóna příchodem listopadu. To však není zcela spolehlivé. Protože existují druhy, které rostou výhradně po prvním mrazu.
Jasným představitelem hub, které milují mráz, je zimní houba.
Roste hlavně v listnatých lesích na stromech. Kromě výrazného vzhledu mají vynikající chuť, takže lov pro ně není bez významu. Mycelium neroste přímo při teplotách pod nulou, ale mráz pouze zpomaluje jeho růst, ale nezastavuje ho. Proto, když trochu teplejší, zimní med agaric tání a pokračuje v růstu.
Další houba, která se vyskytuje v zimě, je zimní ústřice.
Miluje růst na sušených osikách a břízách. U jiných druhů je extrémně vzácný.
Odpovědi na rozšířené otázky
Pro fanoušky „tichého lovu“ před odjezdem do lesa je nutné vzít v úvahu průměrnou denní teplotu a omezení posledních dešťů. Teplé a vlhké počasí je zárukou úspěšného výletu na houby.
Sergey
Houby Porcini (hřib), máslo, hřib, sbírám až do října. Nejdůležitější podmínkou je, že neexistují silné a dlouhodobé mrazy.
neznáte houby, nepíšete, na místo drozdové fotografie spolucestujícího, na místo nafukovací fotografie marshmallow