Jak pěstovat a pěstovat ústřice houby doma (+22 foto)

Hlíva ústřičná je dřevitá houba saprofytů s až 30 odrůdami, ale pouze 10 z nich je vhodných pro nezávislé pěstování. V přírodě roste ovoce na mrtvých nebo nemocných stromech, jedí a ničí dřevo, využívá ho a přeměňuje ho v úrodnou vrstvu Země. Hlívy ústřičné jsou nenáročné na získání plodiny, stojí za to prozkoumat otázku, jak je pěstovat doma.

Vlastnosti a užitečné vlastnosti hub ústřice domácí

Vzhled hub ústřice závisí na prostředí: svislý nebo vodorovný povrch kmene, vlhkost, osvětlení, teplota vzduchu. Houba roste na plnohodnotném stonku nebo laterálně, samostatně, ve skupinách nebo v kaskádě klobouků na společném základě.

Velikost klobouku se pohybuje od 10 do 30 cm, barva se mění od světle šedé po olivovou a fialovou. Tvar je vypouklý, se zkrouceným okrajem, narovná se s věkem. Často asymetrický, ventilátor, protože roste na pařezech a jiných svislých površích.

Možná vás bude zajímat:

Instrukce pro pěstování hub doma zlatou sklizeň (21 fotografií)
Lesní houby jsou pro houbaře vždy nebezpečné, takže mnoho lidí raději pěstuje ekologické houby doma. Dnes to není ...Celý článek ...

Vláknina je šťavnatá a bílé, bílé desky přecházejí k noze, v mladém věku jsou pevně přitlačeny k sobě. Tyto houby ústřice by se měly sbírat do jídla, s věkem se stávají tvrdými.

Obsah kalorií je velmi nízký - 40 kcal, takže houba je vhodná pro dietní výživu. Je vhodné použít v nabídce Postní, dokonce nahrazuje maso v salátech. Složení je bohaté na bílkoviny, uhlohydráty, minerály a vitamíny. Vysoká stravitelnost umožňuje, aby se děti a starší lidé přidávali do stravy. Pro léčebné účely se ústřice doporučuje snížit krevní tlak a snížit hladinu cholesterolu.

Algoritmus pro pěstování hub ústřic v pytlích doma

Protože houby nejsou rostliny, parapety, zahradní půda, vnitřní světlo a vlhkost nejsou pro jejich pěstování vhodné. Například pro růst mycelia potřebuje 25 stupňů a pro plodení je nutné snížit teplotu na 15 stupňů. Proto je třeba investovat do vybavení. Ale v případě úspěchu budou houby po celý rok, protože v interiérech rodí ovoce po celou sezónu.

První věc, kterou musíte mít, je místnost. Mělo by to být nebytové, protože tam budou vytvořeny podmínky, které jsou odlišné od podmínek, které potřebuje osoba nebo zvíře. Tam budete muset provést větrání, zvlhčení, dezinfekci. Proto je ideální samostatná stodola nebo suterén.

Možná vás bude zajímat:

Co je to mycelium plísní (20 fotografií)?
Houby jsou organismy, které patří do samostatného velkého království a mají řadu charakteristických rysů. Jsou ...Celý článek ...

Také je vhodná veranda v domě, a pokud je v bytě - pak prosklený balkon na slunné straně nebo samostatná místnost, která se nepoužívá. Ale tady musíte vědět o důsledcích: houby poskytnou trvalý zápach z hub, vysokou vlhkost a riziko alergiků - často existuje alergie na spóry hub. Místnost je třeba vyčistit a vybělit.

Příprava substrátu

Vzhledem k tomu, že hlíva je lesní houba, je třeba ji doma vybavit vyčerpaným rozkládajícím se dřevem a podobným materiálem pro život a výživu.Proto substrát obvykle zahrnuje piliny z tvrdého dřeva, vrcholky kukuřice, slupky ze slunečnicových semen, slámu a otruby v jakémkoli pomě To vše by mělo být rozdrteno tak, aby částice nepřesáhly 3 cm.

Dalším krokem je dezinfekce směsi k odstranění plísní a škodlivých bakterií. Za tímto účelem je nejprve držena v mrazáku a poté kalcinována v troubě nebo nalita několikrát vroucí vodou. Pokud je to možné, lze jej kvůli spolehlivosti vařit přes oheň.

Poté musí být substrát umístěn v nádobách: sudech, bednách, pytlích a ponechán po dobu 12 hodin pro otok a chlazení.

Léčba mycelia

Mycelium by se mělo udržovat při teplotě + 3–4 ° C, k tomu je vhodná lednička. Když je substrát připraven, mycelium musí být odstraněno a ponecháno přirozeně se zahřát.

Stůl, na kterém budou prováděny práce, je dezinfikován, ruce jsou položeny na ruce, vlasy jsou odstraněny pod kloboukem nebo šátkem. Je třeba minimalizovat šance na infikování mycelia bakteriemi, které nepotřebuje, takže mycelium musí být ošetřeno peroxidem vodíku.

Přistání

Substrát by měl být smíchán s myceliem v poměru 10: 1 a naplnit čisté, dezinfikované sáčky. Obvykle se plast, barva a průhlednost nezáleží. Každými 10-15 cm se jim proříznou díry 2 cm, v těchto štěrbinách se objeví plodnice.

Možná vás bude zajímat:

Léčivé vlastnosti a popis shiitake hub (23 fotografií)
Shiitake neboli Lentinula edodes jsou stromové houby, které rostou na listnatých stromech. Shiitake houby - ...Celý článek ...

Protože sáček musí být ofukován vzduchem ze všech stran, může být zavěšen ze stropu nebo připravených stojanů pro vertikální instalaci sáčků. Teplota vzduchu je nutná do + 25 ° C, vlhkost - 70-80%. Můžete nainstalovat ventilátor, ale nesměřujte proud větru na bloky. Během růstu mycelia musí být tašky ztmaveny, například uzavřeny záclonou nebo clonou.

Díky vytvořeným otvorům jsou houby vidět za 2-3 týdny. Proces však začne za pár dní a pokud je taška průhledná, můžete vidět růst mycelia. Doporučujeme udržovat pokoj čistým mokrým čištěním.

Zrání sklizně

Když mycelium roste, potřebuje další podmínky. Nejjednodušší způsob, jak změnit místnost, přesunout vše do suterénu, kde můžete dosáhnout požadovaného výkonu. Pro zrání je důležité vytvořit následující podmínky:

• vlhkost 95%. Tento indikátor lze dosáhnout zvlhčovačem nebo pravidelným postřikem vzduchu;
• teplota vzduchu + 10-15 ° C;
• 12hodinové denní světlo: ideální by bylo nainstalovat LED fytolampy, ale mohou být běžné;
• větrání místnosti 2-3krát denně;
• Každodenní „sprcha“ na houbových uzávěrech, ale pečlivě to udělejte tak, aby voda vytékala a nezůstávala uvnitř základny a nezpůsobovala hnilobu.

První plodina může být sklizena 1,5 měsíce po snášce, druhá - týdny po 2-3. Celkem můžete očekávat až 4 plodiny. Pak je třeba substrát vyměnit a vše by mělo být spuštěno znovu. Naplnění starého sáčku je ideální jako hnojivo pro zahradu.

Pěstování ústřičných hub na pařezech.

Pokud existuje území usedlosti a touha pěstovat houby ústřice pro sebe bez cíle vydělávat peníze, pak je vhodná méně intenzivní možnost - pěstování na pařezech, pilování stromů, takzvané „klíny“.

K tomu jsou vhodné tvrdé dřevo: osika, topol, vrba, lípa. Stejně jako tašky, na klády musíte udělat hluboké řezy a dát tam mycelium zakoupené. Uchovávejte je ve stínu a ve vodě a čekejte na první houby. Pak můžete dát pařezy na ulici ve stínu: pod stromy nebo severní stěnu budovy - a pravidelně sklízet.

Houbová nákupní sada

Popularita ústřičných hub a zájem o jejich nezávislé pěstování stimulují výrobce k vytváření nových produktů. Pro začátečníky může být vhodná sada na klíč: hotový kontejner se substrátem a myceliem.

Jak a kde objednat materiál?

Nákup hotové soupravy není obtížný: prodávají se v zahradnických obchodech a specializovaných internetových obchodech. Sada bude určitě obsahovat podrobné pokyny k použití nákupu.

Možná vás bude zajímat:

Jak rozlišit, zda jedlá polská houba či nikoli: užitečné tipy (22 fotografií)
Zajímavým a nejvýraznějším představitelem rodu Mossoviks je polská houba. Patří do druhé kategorie ...Celý článek ...

Roste

Souprava pro pěstování hub by měla být umístěna na místě doporučené podle pokynů a zvlhčena, aby probudila mycelium. Doporučená teplota, vlhkost a osvětlení by měly být udržovány. Když se objeví první houby, musí být krabice umístěna na světlo a na chladnější místo, například na balkon.

I když lze takovou kompaktní soupravu použít v bytě, je třeba si uvědomit, že může způsobit nepohodlí u lidí nebo zvířat, zejména u citlivých zvířat. Ano, a houby "nemohou říct" ahoj ", protože v obývacím pokoji je pro ně spousta bakterií nebezpečných. Proto je lepší mít hotovou soupravu na nebytovém místě.

Recenze

Někteří čtenáři mají zkušenosti s používáním této sady. Zde je to, co píšou:

Oleg: "Rozhodl jsem se spojit zahradnictví s obchodem a začít pěstovat houby ústřice." Slyšel jsem však hodně o alergiích na spory. Taková sada je ideální volbou pro vyzkoušení. Nákup vypadal jako pěkná lepenková krabice uvnitř - taška se substrátem. Začal zalévat, snažil se být častěji v jeho blízkosti. Měl jsem štěstí: alergie se neobjevily, takže jsem přešel na objemnější kultivaci.

Anna: "Moje babička ráda chodí do lesa na houby, ale teď jí její věk neumožňuje, takže dát takový soubor byl dobrý nápad." Na chladné verandě krabice vyprodukovala ovoce, jak slibovala reklama. “

Victor: "Moje zkušenost je neúspěšná: ze soupravy byly shromážděny 3 houby." Nevím, možná něco není v myceliu, možná to zemřelo během přepravy - objednával jsem přes internet - ale touha byla úplně ztracena. ““

Odpovědi na rozšířené otázky

Možná vás bude zajímat:

Jak vařit vařené houby a máslo (13 fotografií)?
Olejové houby jsou houby, které mají jedinečnou chuť, a proto jsou velmi rády mnoha sběratelům hub a manželkám v domácnosti. Ale ...Celý článek ...

Pěstování ústřičné houby je docela zajímavé a dokonce ziskové. Existují tři způsoby, jak pěstovat houby doma: v sáčcích, na pařezech a pomocí hotové sady hub. Fanoušci ústřic si mohou vybrat nejvhodnější variantu a brzy si pořídit vlastní úrodu.