Fazole - kultura, která má velké množství živin, se často pěstuje na osobních pozemcích na otevřeném prostranství. Někteří letní obyvatelé se domnívají, že pro předčasné střílení před výsadbou na zahradě je nutné doma vyklíčit fazole. Způsob výsadby závisí na tom, jaký cíl si zahradník stanovil pro sebe. Někteří se zajímají o to, co pomáhá získat první sazenice co nejrychleji, zatímco jiní chtějí používat fazole a klíčky pro kulinářské účely.
Obsah
Výhody naklíčené fazole a její poškození
Mnoho lidí ví, že luštěniny mají pozitivní vliv na zdraví, ale ne každý ví, jak učinit klíčení fazolí snadné a rychlé. Fazolové klíčky obsahují mnoho užitečných látek, které zlepšují fungování gastrointestinálního traktu a posilují imunitní systém.
V luštěninách klíčky mají mnoho živin:
- vláknina, uhlohydráty a tuky;
- vápník, zinek, železo;
- vitaminy A, C a skupina B.
Vzhledem k tomu, že jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, mohou se fazole stát náhradou za maso.
Chcete-li chránit před nachlazením a zhubnout, vyplatí se brát sazenice fazolí. Normalizují metabolismus a zlepšují fungování vnitřních orgánů. Mají pozitivní vliv na procesy tvorby krve, odstraňují toxiny a zlepšují vzhled.
Doporučuje se však vědět, že ne všechny druhy fazolí jsou stejně vhodné pro použití jako jídlo. Z tohoto důvodu je nejlepší naklíčit Mash a Mung fazole, které jsou ceněny surovými foodists. Klíčky nezpůsobí újmu, pokud nespotřebujete příliš mnoho z nich. Zneužívání ohrožuje nadýmání a průjem.
Klíčící klíčky mohou být použity při výrobě léčiv i v tradiční medicíně, protože obsahují mnoho pozitivních látek. Jako léčivo se doporučuje používat k léčbě cukrovky a vysokého krevního tlaku.
Mnoho letních obyvatel upřednostňuje doma pěstovat fazole před výsadbou na otevřeném terénu, aby sklízeli rychleji, ale častěji se klíčí fazolové klíčky jako jídlo, ze kterého můžete vařit mnoho různých pokrmů a dokonce i sladké pečivo.
Hlavní metody klíčení a proč je to nutné
Klíčivost fazolí vyžaduje, aby se rostlinné proteiny proměňovaly na aminokyseliny a složitý cukr se rozkládal. To pomáhá usnadnit trávení a zabraňuje pocitu těžkosti. Existuje mnoho způsobů, jak vyklíčit, ale je třeba vzít v úvahu pouze jeden faktor - v každé možnosti musíte semenům poskytnout dostatek slunečního světla a vlhkosti.
Doma
Chcete-li doma vyklíčit fazole, doporučuje se nejprve věnovat pozornost semenům. Jsou-li fazole ze skladu, je nutné před namočením třídit, odlupovat, důkladně opláchnout a odstranit veškerý odpad.
Posloupnost akcí je jednoduchá, ale měla by být prováděna ve fázích:
- udělejte malé otvory ve spodní části plastové kelímky, aby voda mohla volně vytékat;
- umístěte šálek do hlubokého kontejneru tak, aby se jeho dno navzájem nedotýkalo, nebo nebude kam jít;
- složte gázovou látku a položte ji na dno šálku;
- posypeme tenkou vrstvou fazolí přes gázu;
- zalijeme semínka teplou vodou tak, aby její množství nepřekračovalo;
- na konec zrna s látkou a umístěte nádobu na tmavé místo.
Aby se objevily první sazenice, je nutné fazole zalévat co nejčastěji, asi 8krát denně. Pokud budete postupovat podle všech pokynů, první klíčky vás nenechají dlouho čekat a klíčí den po výsadbě.
Na zem
Má se za to, že semena fazolí nemohou být v půdě klíčena - není tomu tak, ale je lepší použít následující metodu. Téměř se neliší od předchozího. Zde také potřebujete:
- třídit semena;
- vyčistěte je;
- vzít nádobu;
- vložte do něj vlhký hadřík;
- nalít fazole na vrcholu.
Doporučuje se sledovat, z jakého materiálu je látka vyrobena, aby voda neprouděla, jinak semena jednoduše hnijí.
Klíčení fazolí se objeví za 1 den a křehké klíčky lze vysadit za den. Musí být vysazeny ve vzájemné vzdálenosti: mezi lůžky půl metru a mezi semeny dvakrát méně.
Pro sazenice
Klíčení semen pro sazenice můžete použít následující metodu:
- dát toaletní papír namočený ve vodě na celofán a luštěniny;
- Fazole se přikryjí další zvlhčenou vrstvou papíru a pak se vše převrátí;
- aby semena klíčila, sviňte rolku do nádoby s vodou ze strany prázdné hrany.
Pátý den už budou klíčky vidět, ale na výsadbu na lůžkách je lepší počkat, až se klíčky za týden nebo dva zesílí.
Na jídlo
Pokud bude kultura použita pro kulinářské účely, pak stojí za to vyklíčit fazole doma. Aby se získaly zelené a šťavnaté klíčky, které obohacují tělo různými užitečnými látkami, je nutné provést řadu známých kroků pro pěstování fazolí v plastových kelímcích.
Klíčky se objevují následující den, je však vhodné nechat je růst. Obvykle se to stane po 4-5 dnech, kdy se cítí čerstvé a zelené letáky. Poté se zrna fazole zbaví kůží a jsou připravena k použití.
Klíčení fazole na jídlo je snadné:
- je třeba najít plochý šálek;
- vložte semena;
- přikryjte vlhkou tkaninou;
- umístěte nádobu na tmavé místo.
Semena porostou za pár dní, a když dosáhnou 5-7 cm, budou jedlá. Milovníci syrových potravin je konzumují druhý den.
Výběr místa a půdy
Pro správné vyklíčení sazenic fazolí je třeba zasadit na světlou a neutrální půdu. Semena nemohou být klíčena v půdě obohacené dusíkem, protože hlízový systém rostliny ji reprodukuje sám. Pokud Země vypadá zmačkaná, je nutné ji uvolnit nebo přidat nástroje, které napomáhají uvolnění.
Vzhledem k tomu, že fazole je kultura milující teplo, stojí za to vybrat si místo pro výsadbu na jižních svazích, kde je malá šance na foukání. V takových oblastech bude půda dostatečně zahřátá a získá lepší přístup k teplu i za chladné noci. Na zatemněných místech klíčky nezastaví jejich vývoj, ale rostou zpomaleně a v důsledku toho dozrávání je pozdě.
Jsou-li sazenice zasazeny, klíčky by se měly vštípit do hloubky 5 cm. Keřové boby by se měly umístit do vzdálenosti 15 centimetrů, jiné druhy - 8-10 centimetrů. Chcete-li kultuře poskytnout dostatečné množství živin, položte kompost nebo humus na dno postele a po výsadbě nalijte vodu.
Jsou-li semena zasazena okamžitě na otevřeném terénu, musí se před výsadbou půda prolévat teplou vodou a teprve potom semena umístit do postelí do malé hloubky.
Měsíc po výsadbě fazolové klíčky potřebují vrchní obvaz ve formě komplexního hnojiva, které lze při uvolňování smíchat se zemí. Často existuje otázka, jak správně rozložit semena v postelích, aby se rychle vylíhly fazole. Neexistuje žádná obecná odpověď, takže mnoho zahrádkářů umísťuje zrna do vodorovné polohy
Péče po přistání
Fazole nevyžadují hodně pozornosti a jakýkoli druh pěstovaný na postelích přinese kvalitní ovoce, ale pěstování samotného nestačí. Jednou z hlavních priorit v naklíčených plodinách je řádné zalévání. Musí se provádět ne příliš často, s mírou a nejlépe ráno. Mezi řádky je nutné navlhčit, jinak voda padne na listy a mohou se objevit plísňové choroby.Pro chřest fazole a dekorativní zavlažování, které se vyrábějí po celou sezónu, protože jeho nedostatek vede k vysušení sazenic, což není příliš prospěšný účinek na kvalitu plodiny. Stagnující voda je také škodlivá a plná skutečnosti, že růst listů bude nekontrolovaný, což povede k hnilobě.
Monitorování stavu půdy nebude zbytečné: očistěte je od plevelů a uvolněte je vrtulníkem, protože kořeny potřebují přístup ke vzduchu. Musíte se však ujistit, že je nástroj nepoškodí. Pokud se na listech objevily žluté skvrny, pak rostlině chybí draslík. Jeho nedostatek vede k bakteriálním onemocněním, takže k tomu nedochází, na postel se posype dřevěný popel.
První sklizeň a skladování
Sklizeň závisí na rozmanitosti fazolí. Například chřest je třeba sbírat jednou za 2-3 dny po celou dobu květu. Pokud odstraníte fazole méně často, staré lusky neumožní růst nových. Zralé fazole lze rozeznat podle vzhledu - pokud jsou plné, pak je čas je vytrhnout. Odřízněte lusky od stonku, abyste nepoškodili rostlinu. Zralý lusek lze identifikovat podle jeho dokonce zlomených okrajů.
Po sklizni nemůžete skladovat na dlouhou dobu nečistota, protože se v tobolkách hromadí vlhkost, a to je vynikající prostředí pro množení různých bakterií. Než odešlete plodinu ke skladování, musí být lusky vyčištěny a fazole by měly být dobře usušeny na slunci. Poté skladujte v malých sáčcích na suchém místě.
Fazole - kultura, která je užitečným produktem pro tělo díky svému nutričnímu složení. Z fazolí lze připravit různé chutné pokrmy a naklíčené fazole lze použít pro léčebné účely. Klíčivost semen fazolí je považována za snadnou, s podmínkou, že budou pečlivě ošetřována. Pak můžete hrdě ukázat svou úrodu zahradníkům a sdílet působivé fotografie a videa.