Zdravotní přínosy a poškození fazolí při cukrovce: což je výhodnější

Lidé s nedostatkem inzulínu v těle by měli dodržovat dietu, která udržuje rovnováhu ukazatelů cuk Fazole pro diabetiky prvního a druhého typu jsou výživným produktem. Jedná se o jednoletou fazolovou rostlinu, která se používá pro vaření a léčebné účely. Výživný obsah různých vitamínů snižuje hladinu cukru v krvi. Fazole při cukrovce jsou nejen prospěšné, ale také škodlivé. Je nutné podrobně se zabývat každým typem rostliny, protože existuje mnoho druhů tohoto produktu.

Chemické složení a nutriční hodnota v různých odrůdách fazolí

Luštěniny jsou zdravý produkt, který obsahuje velké množství rostlinných bílkovin.

Odrůda	Obsah kalorií	Vitamíny	Esenciální aminokyseliny (během normálního metabolismu)	Esenciální aminokyseliny (požívané pouze s jídlem)	Nasycené mastné kyseliny
Obiloviny	Sacharidy - 50 g, tuky - 3 g, voda 15 g, proteiny - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, kyselina askorbová - 5 mg, vitamin E - 0,7 mg.	Serin - 1,23 g, alanin - 0,90 g, glycin - 0,85 g, kyselina asparagová - 2,50 g, cystin - 0,21 g.	Valin - 1,14 g, arginin - 1,14 g, lysin - 1,60 g, threonin - 0,90 g, fenylalanin - 1,15 g.	0,17 g
Zelená	Sacharidy - 3,5 g, tuky - 0,4 g, voda - 100 g, bílkoviny - 2,7 g.	Beta karoten - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, kyselina askorbová - 22 mg, vitamin E - 0,4 mg.	Glycin - 0,070 g, serin - 0,101 g, kyselina asparagová - 0,030 g, cystin - 0,019 g.	Threonin - 0,080 g, arginin - 0,080 g, fenylalanin - 0,070 g, threonin - 0,083 g, valin - 0,094 g	0,15 g
Bílá	Sacharidy - 61 g, tuky - 1,51 g, voda - 12,13 g, proteiny - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitamin K - 2,6 μg.	Histidin - 301 mg, cystin - 240 mg, serin - 1100 mg, prolin - 800 mg, alanin - 1500 mg.	Leucin - 700 mg, Valin - 1120 mg, Fenylalanin - 1000 mg, Threonin - 920 mg	0,17 g
Červená	Sacharidy - 63 g, tuky - 3 g, bílkoviny - 23 g, voda - 15 g.	Beta karoten - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glycin - 0,90 g, serin -1,23 g, cystin - 0,20 g, ceresin - 0,24 g, alanin - 0,90 g.	Lysin - 2 g, threonin - 0,90 g, fenylalanin - 1,20 g, valin - 1,15 g.	0, 2 g.

Výhody fazolových pokrmů pro lidi s diabetem 1. a 2. typu

Při používání luštěnin je tělo nasyceno velmi rychle, potlačuje pocit hladu. U pacientů s diabetem 2. typu, kteří jsou náchylní k obezitě, je velmi důležité konzumovat tento produkt. Pokud osoba zhubne, ztráta hmotnosti obnovuje krev a reguluje množství cukru v ní. Chcete-li si udržet zdraví při cukrovce, musíte dodržovat dietu s nízkým obsahem sacharidů.

Odborníci na výživu doporučují diabetikům konzumovat všechny 4 druhy fazolí, což je pro tuto chorobu cenným produktem. Fazole pro diabetiky mají výhody.

Glykemický index

Schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Pokud je indikátor nízký, uhlohydráty se vstřebávají pomaleji, takže cukr mírně stoupá. Žádné nepohodlí: nevolnost, závratě a slabost. Glykemický index u fazolí jakéhokoli druhu je 80, v červené - 30, v bílé - 37 a v zelené fazole - 16.Pro udržení nízkého obsahu sacharidů je dobré tento produkt jíst. Fazole mají nízkou glykemickou hladinu, proto je tento produkt nezbytný ve stravě pro pacienty s diabetem 1. a 2. typu.

Nutriční hodnota

Přibližný výpočet uhlohydrátů a kalorií ve fazole na 100 g porcí:

• červená - 130 kcal, 0,7 g tuku, 16 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny;
• černá - 135 kcal, 0,7 g tuku, 24 g uhlohydrátů, 9 g vlákniny;
• bílá - 137 kcal, 0,60 g tuku, 19 g uhlohydrátů, 6,5 g vlákniny.

Při sestavování nabídky je třeba vzít v úvahu tyto ukazatele. V balených výrobcích jsou uvedeny na obalu.

Poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů

Pro diabetiky by menu mělo obsahovat proteinovou stravu. Tento typ produktu obsahuje pouze 30% bílkovin a 4% tuků. Chemické složení závisí na druhu masa, například pokud je jídlo vyrobeno z hovězího masa, sacharidy zcela chybí. Fazole by měla být konzumována nejméně dvakrát týdně - může nahradit maso.

Bean Harm a vedlejší účinky

Navzdory skutečnosti, že rostlina má pozitivní vlastnosti, existují rysy těla, ve kterých musíte opustit tuto kulturu jako součást stravy pro cukrovku:

• hladina glukózy v krvi je pod normálem (hypoklemie);
• gastritida, vřed a jiná onemocnění gastrointestinálního traktu;
• idiosynkrasy a alergie na luštěniny;
• těhotenství a kojení.

Nepoužívejte fazole ve velkém množství, může to poškodit - způsobit nadýmání, pokud je produkt nesprávně připraven a pokud není rostlina vařena dostatečně dlouho (méně než 1 hodinu), mohou se objevit známky otravy.

Jaké fazole jsou lepší pro cukrovku - bílá nebo červená

Světlé fazole s cukrovkou jsou výhodnější než červené. Obsahují méně uhlohydrátů. Druhá je více kalorická díky vláknům a komplexním uhlohydrátům. Pokud máte rádi jídlo s červené fazole, nedojde ke skoku v hladině cukru v krvi. Množství živin v těchto odrůdách je stejné.

Červená

Na stole se nejčastěji vyskytuje jako příloha. Hodí se k různým kořením. Pro hlavní jídla a saláty je dobrý základ. Je stabilizátor metabolických procesů, reguluje trávení a posiluje imunitní systém. Je to užitečné pro lidi s nadváhou, protože obsahuje velké množství vlákniny a po dlouhou dobu působí pocitem sytosti.

Bílá

Kultura je také užitečná pro pacienty s diabetem, díky své příjemné chuti může být použita jako příloha.

Bílé fazole podporuje hojení trhlin a normalizuje hladinu cukru v krvi. Při použití této odrůdy se nemůžete omezit, protože to má pozitivní účinek na diabetes:

• zabraňuje kolísání cukru v krvi;
• normalizuje krevní tlak;
• obnovuje kardiovaskulární systém;
• poskytuje antibakteriální účinek na vnější rány.

Alternativní léčba luštěnin typu 1 a 2

Aby se udržela normální hladina cukru v krvi, hrají složky, které se vyskytují u fazolí, důležitou roli:

• proteiny;
• uhlohydráty;
• minerální;
• aminokyseliny rostlinného původu.

Z rostliny připravte různá jídla, která tvoří dietní jídlo.V lidovém lékařství se recepty ze zelených bobů používají pro diabetes mellitus 1. a 2. typu:

1. Mix Fazolové lusky, listy kopřivy a kořen pampelišky důkladně opláchněte. Vložte do hluboké mísy a obruste. 3 polévkové lžíce výsledné směsi nalijeme 3 šálky vařené vody a položíme na mírné teplo. Vařte 20 minut. Směs promíchejte, ochlaďte a vezměte 1 šálek dvakrát denně.
2. Odvar z luštěnin. Rozemelte 2 šálky a nalijte 4 šálky vroucí vody. Vařte 20 minut na mírném ohni, trvejte na tom, 30 minut, napětí. Konzumujte hodinu před jídlem 3krát denně.
3. Odvar pro lidi ve věku s diabetem. Fazolové lusky a borůvkové listy v poměru 1/1 nalijte 300 ml vroucí vody, při nízkém žáru přiveďte k va Cool a napětí. Vezměte odvar 1 šálek 15 minut před jídlem. Průběh léčby je 1,5 měsíce. Poté 3 týdenní přestávka a ošetření opakujte.

Zpětná vazba

Irina, Moskva, 42 let

Fazole jsou velmi chutný produkt, připravuji z toho polévky, připravuji saláty a jídla na druhý. A má také léčivé vlastnosti pro pacienty s diabetem. Moje sestra byla vždy nejzdravější a nejzábavnější osoba v naší rodině. Najednou máme potíže - prudké zhoršení jejího zdraví. Ztratila 15 kg a dostala depresi. Přesvědčili jsme ji, aby provedla testy, protože tyto příznaky vyvolaly podezření na cukrovku. Ukázalo se tedy, že diagnóza byla potvrzena. Začali jsme jednat, dali jsme jí na dietu s nízkým obsahem sacharidů, lékaři předepisovali léky - Metformin a Forsigu. Ukazatele začaly klesat z 21 mmol / l na 16. Četl jsem vše o výhodách fazolí při cukrovce, které jsou součástí každodenních dietních jídel s touto rostlinou. Po 3 měsících, spolu s prášky a novou stravou, došlo ke kumulativnímu účinku. Sazby mé sestry byly od 7 do 8 mmol / L.

Mezi produkty používanými u pacientů s diabetem patří luštěniny v první řadě. Fazole obsahují živiny, které pomáhají v boji proti této nemoci. Pokud budete jíst kulturu pravidelně, můžete dosáhnout hubnutí v důsledku přítomnosti rostlinných bílkovin a nedostatku rychlých sacharidů.

Výhody fazolí jsou zřejmé. Je to léčivý lék, který příroda vytvořila, stejně jako chutný a výživný produkt. Má širokou škálu užitečných vlastností, ale existují kontraindikace. Množství spotřebovaných luštěnin by mělo být zváženo, aby nedošlo k předávkování a nežádoucím vedlejším účinkům.