Nejchutnější salát z okurky "Lízejte prsty" na zimu
Za chladného zimního večera je vždy příjemné podívat se do spíž, dostat sklenici okurkového salátu a užívat si domácí konzervaci. Když jsem ji připravil na zimu podle mého receptu s fotografií, dostanete lahodný polotovar, který si jen olíznete prsty.
Okurkový salát je velmi křupavý a kořenitý a jeho zbývající zelenina jej doplňuje. Zajímavým rysem tohoto předlisku je to, že do něj nemusí vložit granulovaný cukr, což je téměř nezranitelné a může trvat docela dlouho.
Z tohoto množství přísad se získají 3 půllitrové sklenice.
Ingredience
- okurky - 5-6 ks.,
- cibule - 1 ks.,
- mrkev - 3 ks.,
- Bulharský pepř - 1 ks.,
- feferonka - 0,5 ks.,
- česnek - 6 stroužků,
- sušený bobkový list - 4 ks.,
- černé pepře - 10 ks.,
- kuchyňská sůl - 2 lžíce. l.,
- stolní ocet - 2 lžičky.
Jak vařit salát z okurek "Lízat prsty"
Bereme okurky zralé a velké. Pokud je slupka příliš silná, je nejlepší ji olupovat. Poté nakrájejte okurky do kruhů. Odstraňte semena a ocasy z papriky, nakrájené na velké proužky. Oloupejte mrkev a tři na struhadle.
Vyčistíme feferonku z odpadu a nakrájíme na malé kousky. Odstraňte slupku z česneku a nakrájejte na několik částí. Čistíme cibuli a nakrájíme na půlky prstenů.
V předem sterilizovaných nádobách připravujeme zeleninu postupně. Úplně dole položíme vrstvu strouhané mrkve, cibule, papriky a okurek. Dále vložte česnek, koření a horkou chilli.
Pak opakujeme totéž, dokud není celá nádoba zcela naplněna. Snažíme se dát zeleninu co nejpevněji.
Nasypte sůl a nalijte stolní ocet.
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k va Nalijte naši zeleninu vroucí vodou. Nyní sbalte víčka a jemně protřepejte, aby se sůl rovnoměrně rozložila.
Před servírováním takového zeleninového salátu na stole se doporučuje kořenit ho slunečnicovým olejem.
Zveřejnil (a)
Velmi chutný a krásný dřínový džem
Jak uchovat šťovík listy
Zelený hrášek na zimu bez sterilizace
Maliny ve vlastní šťávě bez cukru
Ahoj. Zajímal jsem se o váš recept, ale nějak není jasné, kolik soli je ve sklenici. Jak to chápu, rozložení je pro 3 banky!
Lyudmila
Pokud dáte 2 polévkové lžíce soli do půllitrové nádoby - bude to příliš mnoho. Zdá se, že autor sám toto dílo nedělá.
Lily
Pokud je zelenina distribuována ve sklenicích, pak se distribuuje také sůl a ocet. 3x0,5l. 2 lžíce sůl dělená 3,1 lžíce. sůl = 25 g. 1 lžička = 5 g.
Často sleduji podobné recepty * VLOŽENÍ DOPISŮ DOT DOT, NEJVĚTŠÍ VAŠE OTÁZKA CO JE STUPID!
Raisa
musíte si pečlivě přečíst součást předpisu a ne „jaký druh hlouposti“
Guzel
Skvělý recept! Nemohu však spočítat, kolik soli a octa je v jedné 0,5 sklenici.
valia
Skvělý recept! Ale nemůžu spočítat, kolik soli a octa je v jedné 0,5 plechovce
GALINA
na obrázku sůl ve sklenici není 2 lžíce. lžíce méně
Rimmo
Bude to lepší - rozpustíme sůl ve vodě než nalijeme salát
2 lžičky octa ve 3 sklenicích, něco nebude stačit !!!
Nadezhda S.
Není snadnější ředit sůl a ocet ve vodě (po jejím prvním měření, nalití do plechovek a následném sčítání)?
Nechci vařit .no poměry soli a kousnutí
Recept je zajímavý, ale u soli a octa to není nějak jasné. I když do zeleniny můžete přidat sůl a ocet, pak se rozloží a ihned se nalije vroucí vodou.