Dýňová šťáva s mrkví na zimu

21.11.2018 Zimní polotovary

Dýňová šťáva je velmi chutný a zdravý nápoj. Doporučuje se používat nejen pro malé děti, ale i pro dospělé, protože pomáhá tělu velmi dobře, saturuje jej užitečnými vitamíny a minerály, které jsou zvláště důležité v chladném období.

Existuje velké množství odrůd dýňové šťávy. Kombinuje se s ovocem a ovocem, zeleninou. Jednou z nejchutnějších kombinací je dýně s mrkví.

Na pultech obchodů je obrovský výběr takových džusů, ale tento zdravý nápoj lze snadno připravit na zimu doma.

Ingredience

dýně - 1,5 kg;
mrkev - 1 ks .;
cukr - 100 g;
voda - 2 l.

Jak vyrobit dýňový džus s mrkví

Připravíme všechny potřebné ingredience. Vezměte si velkou mrkev, pokud je malá, pak vezměte 2 kusy. Mrkev umýt pod tekoucí vodou, oloupat a nakrájet na půl kroužků.

Dýně nakrájíme na polovinu, oloupeme semena, vlákna, tvrdou kůru a nakrájíme na středně velké kousky.

Bereme pánev, nalijeme dýně a mrkev.

Přidejte sklenici vody a cukru, dobře promíchejte, zapálte, přiveďte k varu, na mírném ohni a vařte 20-25 minut, dokud dýně a mrkev nezmäknou.

Zeleninu brousíme ručním mixérem do stavu pyré.

Ohřejeme vodu, přidáme ji na pánev, dobře promícháme, zapálíme a vaříme 10-15 minut.

Nalijte do předem sterilizovaných nádob, uzavřete sterilizovanými víky a otočte hlavou dolů. Ponechejte na teplom místě, dokud nevychladne, a poté skladujte na chladném místě.