Jedinečné klimatické podmínky Krymu způsobily rozmanitost flóry a fauny poloostrova. Zástupci království hub jsou zde neuvěřitelně početní a zajímaví. I ty nejnáročnější houbaři zde najdou ovoce podle své chuti. Jsou známy stovky jmen hub, které rostou na poloostrově, ale ne všechny krymské houby jsou bezpečné, proto je před jejich sběrem nutné pečlivě prostudovat fotografii a popis jedlých druhů.
Obsah
Kde a v jaké době si vybrat houby na Krymu
Při hledání hub se místním obyvatelům doporučuje jít do hor. Tam, v nadmořské výšce 300-700 m, se nacházejí celé rodiny. Dobrý „úlovek“ na vejci Ai-Petri. Jakékoli ploché horské plošiny jsou mezi fanoušky „lovu“ velmi oblíbené.
Letní houby
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že houby se nejlépe sklízejí při silných deštích nebo po nich, odborníci doporučují chvíli počkat, až se počasí zlepší, slunce vyjde a dobře zahřeje zemi (tři až čtyři dny).
To je velmi důležité, protože krymské houby milují teplý vzduch. Pohodlná teplota pro ně je 18-20 ° C tepla. Pak rostou rychleji a větší. Jakmile se sníh rozplyne, příroda se probudí a objeví se první „plodina“. Můžete lovit až do prvních mrazů. Ale hlavně mnoho z nich v létě.
V letních měsících jsou lesy a stepi Krymu rozšířeny:
- šafránové houby;
- mastný;
- medové houby;
- pláštěnky;
- jednotlivé sudy;
- horská bílá;
- Kombinézy;
- praky;
- mechy;
- deštníky
- řídký;
- russula;
- žampiony ...
V létě můžete vidět i břízy a hřib, ale ne pod břízami nebo osikovými stromy, ale v jehličnatých lesích a lešeních.
Podzimní houby v září a říjnu
Většina krymských hub roste až do října, ale některé lze najít ještě před mrazem. V tuto chvíli rostou pouze myši nebo, jak se také říká šedý jeřáb, a podzimní houby. V říjnu v lese stále najdete běžné oleaginy, lišky před prvním studeným úlomkem a v září jsou stále shromažďována prsa a sršni.
Místa „rezidence“ letních i podzimních hub jsou lesy, nejčastěji smíšené, horské pláně a podhůří, ale nacházejí se také v stepních zónách a dokonce v blízkosti lidských sídel.
Jedlé houby na Krymu
Jedlé houby na Krymu lze podmíněně rozdělit podle oblasti, kde rostou: step, les a hora.
Krokové pohledy se jmény a fotografiemi
V stepní zóně poloostrova začíná sklizňová sezóna v květnu až červnu a trvá do konce října až do prvního mrazu. Nejoblíbenější jsou vačkové smrži, golovacha a pláštěnky. Některé z nich se objevují, jakmile se sníh rozplyne na jaře nebo dokonce v lednu.
Hřbet stepní (jednobarevný, královský) - jednostranný trychtýř s široko rozloženými bílými talíři - žije v stepích nebo dokonce polopouštích, v místech, kde nejsou stromy.
Rostou zde také stepní žampiony - lamelární ovocná těla šedavě béžové barvy, se silným masitým kloboukem a širokou nohou. Velmi chutné a zdravé. Vědci objevili antibiotika s různými účinky na ně. Otevřené prostory jsou také upřednostňovány polními žampiony. Jejich distribuční místa jsou louky, mýtiny, silnice.
Žampiony a další lesní druhy s fotografiemi
Lesní zóna poloostrova je bohatá a rozmanitá. A každý z nich má svá oblíbená místa růstu. Krymské žampiony - nejoblíbenější druh krymských hub. Tento druh miluje půdu ve smíšených a listnatých lesích. Často si najdete místo pro sebe vedle mravenců nebo přímo na nich.
Pláštěnky, představitelé rodiny žampionů, žijí v modřínových lesích. Roste zde hruškovitá, hruškovitá a obří.
Lesní klima a půda jsou milovány liškami - světle žlutými a oranžovo-žlutými plodnicemi, jejichž noha a čepice jsou jeden celek. Na Krymu se vyskytují dva typy: obyčejné lišky (hustá, masitá, nálevkovitá, zvlněná žlutooranžová) a černé lišky - trubkovité, nálevkovité, černohnědé, černé a tmavě šedé.
Obyčejné oleagles, trubkovité jedlé ovoce s charakteristickým kluzkým, hladkým, plochým kloboukem, usazené na jasných loukách, mýtinách a okrajích. Ale především mají rádi borovice s břízami nebo duby, stejně jako volně stojící stromy.
Místní milují krymské hříbky - masité ovoce se světle hnědým polokonvexním kloboukem a bělavě hnědou hustou nohou. Zbarvení závisí na lokalitě a věku. Obrovský hovězí nebo malý mluvčí obrovský leusopaxillus roste v listnatých a jehličnatých lesích od začátku léta do poloviny podzimu. Často je zaměňována s bezpečným kouřovým mluvčím nebo s jedovatou žlučovou houbou. Z tohoto důvodu musíte být velmi opatrní.
Mezi lesní houby patří také houby. Ve smíšených lesích najdete pepř a sucho, ale v listnatých dubových kopcích.
Máta peprná má konvexní, později i nálevkovitý klobouk světle béžové barvy, úzké časté destičky.
Oranžové cihly a načervenalé barvy dubového nákladu. Desky jsou žluté.
Také v lese se často vyskytují oranžově-červené a žluto-růžové houby. Jejich oblíbená místa jsou chladný stín stromů v jižní části Krymu. Mnoho šafránových mléčných hub poblíž Rybachy.
Lesy, ve kterých rostou jehličnaté i listnaté stromy, upřednostňují šedé veslování, tzv. Myši. Klobouk veslování světle nebo tmavě šedá, zvlněná, laloková nebo s prasklinami na okrajích. U mladých exemplářů je kulatější. Noha - zesílená na základně, hustá. Nejčastěji jsou malé, ale také velké. Myši se schovávají pod spadanými listy, jehlami, v mechu a písčité půdě.
Pařezy, padlé stromy nebo základy života jsou oblíbenými místy hub. Hlavními charakteristikami medového agaru jsou konvexní klobouky, které se postupem času stávají lichotivějšími, tmavě hnědými, medovými nebo olivovými. Stejná barva a nohy. Klobouk, stejně jako noha, je pokrytý šupinami.
Vzhled sršeň (rod Romarius) se podobá korálu, protože se skládá z tenkých větviček, ale zároveň má výraznou nohu. S takovým zvláštním korálovým útesem se můžete setkat v létě v listnatých lesích. Její barva je světle béžová, když je lisována na víno červené.
Horské nebo kamenné houby
Hlavním houbařským představitelem horské části poloostrova je houba bílá hora. Často na něj lezou speciálně na Ai-Petri Yail. Mnoho z nich je na rovných vrcholcích hor.Ale můžete se s ním setkat jak na stepích, tak v lesích, včetně podhůří, například poblíž hory Demerdzhi. Je těžké zaměnit s ostatními: bílý nebo kávový hladký klobouk je připevněn k silné krátké noze.
Hádanky rostou na horských plošinách, šedé, světle béžové a dokonce i modré a v teplém období také horské žampiony. V podhůří a horských oblastech, včetně podhorských lesů, najdete výše uvedené pláštěnky.
Nejedlé a jedovaté druhy
Řadu nepoživatelných druhů ovlivňuje i zkušený sběratel hub. Kromě agariky létání existují i ty, které jsou velmi obratně maskované jako zdravé a chutné. Jedná se o několik typů řádků, žampionů a mluvčích, stejně jako falešné kachny a bledé grebes. Nejběžnější typy jsou:
- Smrtící potápka je smrtelně nebezpečná. Často zaměňován se žampiony. Charakteristickým rozdílem mezi muchomůrkou je bílá sukně na noze. Žampiony mají stejný prsten, ale liší se od muchomůrky tím, že talíře na klobouku u dospělých hub ztmavnou.
Totéž platí pro jiné lamelární houby, podobné této jedovaté houbě, ale bez „sukní“. Barva samotné muchomůrky je šedá až zelená, čepice je polokoule a se stárnutím stárne. To je často zaměňováno s russula green. Ale prsten na nohou, bílé šupiny a tlusté talíře jsou jistě známkou smrtící houby.
- Agaric bílý moucha je smrtící houba. Rozezná se to ve tvaru vejce „dekorace“ ve spodní části nohy.
- Falešná kachna je další život ohrožující houba. Liší se od přítomnosti v nepřítomnosti prstence na noze.
- Bělavý mluvčí se může podobat polské houbě. Definujícím znakem „toxicity“ je práškový povlak na klobouku.
- Jedovatý purpurový hřib se vyznačuje velkým kloboukem nepravidelného tvaru, při stlačení se objevují černé a tmavě modré skvrny.
- Ztmavnutí čepice při stisknutí charakterizuje růžový drozd. A klobouk sám je poněkud neobvyklý. Je hmatná na dotek, plochá s malým odsazením uprostřed.
- Falešná nepravda se liší od skutečné tenčí červené nohy s cihlovým odstínem a poněkud nepříjemným zápachem.
- Gorchak je nejoblíbenější nebezpečnou houbou na Krymu. Vědci debatují o bezpečnosti žlučových hub. Toto ovoce je však kvůli velmi hořké chuti nemožné jíst. Za takové vlastnosti dostal křestní jméno - hořčice.
Odpovědi na rozšířené otázky
Houby jsou důležitou součástí ekosystému Krymu.Můžete je sbírat na poloostrově téměř všude, ale musíte pochopit, že bezpečně vypadající houba může být plná velkého nebezpečí. Udržování zdraví pomůže pouze přesnost, pozornost a znalosti.