Pokud plánujete tichý lov v lese, měli byste se seznámit nejen s jedlými plody, ale také s jedovatými představiteli hub. Na Krymu roste obrovské množství nejrůznějších druhů, mezi nimiž je mnoho falešných a jedovatých hub. Jíst nepoživatelné ovoce může způsobit otravu nebo se dokonce stát smrtelným pokrmem.
Obsah
Nepoživatelná umístění hub
Krymský poloostrov je skvělým místem pro milovníky tichého lovu. Díky teplému klimatu zde roste mnoho hub, mezi nimiž se často vyskytují i nepoživatelné exempláře. Houbová místa se nacházejí v stepní zóně, zejména houbaři, kteří oceňují ústí řek Donuzlav a Sasyk. Vesnice Marmara je bohatá na lišky, s nimiž žijí falešné lišky. Nejedlé ovoce se často vyskytuje na hubách v horách Demerdzhi, Radiant a v hornatých oblastech poloostrova.
Ve východní části Krymu mezi falešnými houbami rostou i falešné protějšky. Sklizeno pečlivě v lesích Feodosie, Sevastopolu a v oblasti Bakhchisarai.
Smrtící jedovaté houby na Krymu
Houbaři v celé zemi mají asi 30 nebezpečných hub pro člověka. Liší se nejen vzhledem, ale také stupněm toxicity. Na Krymském poloostrově jsou nejnebezpečnější:
- bělavý mluvčí;
- agaric červená moucha;
- světlá muchomůrka;
- sírně žlutá falešná pěna.
Tyto druhy jsou převážně maskovány jako jedlé ovoce, fotografie a popisy se při výběru pomohou orientovat, ale pouze zkušený sběratel hub je dokáže se 100% pravděpodobností rozlišit.
Bělavý mluvčí
Ovocné tělo mluvčího nemá jasné hranice mezi kloboukem a nohou. Mladí mají konvexní klobouk, který se s růstem plodu stává talířem. Bílý klobouk může dosáhnout průměru 4 cm. Existují mluvčí s šedým, světle růžovým nebo bělavým odstínem povrchu, na kterém si můžete všimnout práškového povlaku. Při vysoké vlhkosti se suchý klobouk obvykle stává kluzkým a lepkavým.
Vláknina je bílé barvy a nemění barvu v místech řezu. Vůně ovoce je příjemná se sladkými tóny. Zralé vzorky mají dutou nohu a u mladých jedinců je velmi hustá.
Bělavý mluvčí miluje růst ve skupinách v otevřených lesích, loukách a oblastech pro chůzi dobytka. Amatérský houbařský sběrač ji může vzít na jedlou loukovou houbu nebo kata.
Amanita muscaria
Tento druh má docela nápadný vzhled, takže je jednoduše nemožné ho smíchat s jedlým ovocem. Agarická noha může růst až do výšky 20 cm a šířky asi 2,5 cm. Mladí jedinci se vyznačují hemisférickým kloboukem, který se s věkem stává deštníkem. Na červeném klobouku jsou jasně vidět bílé válečné stupnice.
Amanita muscaria dává přednost kyselé půdě v převážně jehličnatých lesích, ale často se vyskytuje ve smíšených lesích. Při požití může muchomůrka způsobit halucinace. A použití velkého množství těchto toxických plodů může způsobit smrt člověka.
Bledá muchomůrka
A s tímto představitelem rodu by se Amanita měla lépe poznat, protože patří mezi smrtící jedovaté houby. Tento druh upřednostňuje život na úrodné půdě v jasných bukových a smíšených lesích. Světle šedá roste na 18 cm. Klobouk je šedý nebo zelenkavý. Mladá muchomůrka má hemisférický klobouk, ale jak roste, nabírá plochý tvar. Bílá dužina nemá zvlášť výraznou chuť a vůni.
Výrazným rysem bledého potoka je přítomnost bílého Volvo, které je často skryto pod zemí nebo listy. Pokud je to žádoucí, lze jej najít na spodní straně nohou. Potápka může být zaměňována s žampiony nebo žampiony. Je důležité si uvědomit, že žampionové desky časem ztmavnou, zatímco jiným podobným druhům chybí prsten na nohou.
Namáčení nebo vaření po dlouhou dobu není schopen odstranit jed z ovocného těla grebe, takže musíte být při sklizni lesa velmi opatrní. I 30 g jedovatého ovoce může vést k smrti.
False Foam Sulphur Yellow
Síra žlutá falešná pěna patří do rodu Hyphola. Jeho vzhled velmi připomíná jedlé druhy louky a podzimní houby. Hlavním rozdílem od těchto hub je absence prstence na noze.
Klobouk jedovatého zástupce rodu dosahuje průměru 7 cm. Mladí jedinci mají klobouk ve tvaru zvonku, který se narovná s věkem plodného těla. Barva povrchu a buničiny je sírově žlutá. Dužina může být bělavá, má výraznou hořkou chuť a nepříjemný zápach. Falešná medová agarika dorůstá až do 10 cm. Noha je vláknitá a rovnoměrná.
Otrava tímto druhem se vyskytuje již v prvních hodinách po konzumaci. Člověk se silně potí, zvrací a může ztratit vědomí.
Střední houby
Tato plodnice mohou způsobit akutní otravu těla, ale fatální případy jsou na rozdíl od smrtelných druhů extrémně vzácné.
Falešná liška
Některé zdroje tvrdí, že falešná liška patří mezi podmíněně jedlé houby, ale většina z nich tvrdí, že ovoce je jedovaté. Proto je lepší neriskovat zdraví a sbírat pouze jedlé lišky.
Tvar klobouku je konvexní nebo nálevkovitý. Klobouk (až do průměru 5 cm) je zbarven žlutě nebo zlatě. Jeho střed je mnohem tmavší než okraje. Buničina má velmi nepříjemnou vůni a je zbarvena do žlutooranžových tónů.
Falešnou lišku můžete potkat ve smíšených lesích od srpna do listopadu. Jedlou lišku od falešné lišty můžete odlišit nohou, která u jedovatého druhu má červenou barvu s oranžovým nádechem. Kromě toho je noha falešné lišky mnohem tenčí.
Bílý řádek
Klobouk jedovatého ovoce dosahuje průměru 10 cm. Jeho povrch je šedobílý, vždy matný a suchý. Uprostřed klobouku ve zralých vzorcích je pokryta okrovými skvrnami a hnědá barva je zbarvena žlutým nádechem. V ranném stádiu zrání má klobouk konvexní tvar s hranami otočenými dovnitř a s věkem se stává otevřeným konvexním tvarem.
Délka nohou se pohybuje mezi 5-10 cm. Často existují jedinci, jejichž nohy jsou pokryty práškovou barvou. Bílé maso v místech řezu získává růžový odstín. Vláknina mladých řad je bez zápachu a u dospělých plodů je výrazná a připomíná vůni ředkvičky. Chuť buničiny je štiplavá a docela hořící. Použití bílé rowovky způsobuje těžké zažívací potíže.
Satanská houba
Satanová houba je blízkým příbuzným jedlému hřibu. Můžete se s ním setkat v krymských smíšených a dubových lesích. Satanová houba začne přinášet ovoce v červenci a můžete se s ní setkat až do října.
Klobouk v průměru dosahuje 10-30 cm.Jeho tvar je polokoule a v dospělosti je trochu natažený. Klobouk může být natřen špinavě šedou, olivově šedou nebo bělavou. Často existují exempláře se zelenkavou nebo žlutou barvou s růžovým nádechem. Když je bílé maso poškozené, změní se na modrou nebo na červenou. Staré ovoce má nepříjemný zápach.
Noha plodu se zužuje k čepici a dorůstá do výšky 15 cm. Na ní si můžete všimnout vzoru ok se zaoblenými buňkami. Noha má válcovitý nebo kulový tvar.
Šampaňské v tmavém měřítku
Tmavý žampion je jedovatý dvojnásobek lesního žampionu. Klobouk nepoživatelného druhu v průměru dorůstá asi 5-8 cm. Mladé houby se vyznačují kulovitým kloboukem, který se s rostoucím věkem stává konvexní a prostatující. Barva povrchu může být bílá nebo nahnědlá. Na klobouku jsou jasně viditelné malé stupnice světle hnědé barvy.
Ovocná noha je hladká a poblíž dna má hlízovité zahuštění. Výška nohy může dosáhnout 8 cm. Na noze je vytvořen prsten. Měkká dužina je bílá a má mírně nepříjemný zápach.
Jedovaté žampiony můžete rozlišit v místě řezu. Maso žampionů voní dobře a místo řezu pomalu nabývá červeného nádechu. Jedovaté ovoce je charakterizováno nepříjemným zápachem a dužina na přerušení je nažloutlá.
Odpovědi na časté otázky
Mezi různými krymskými houbami lze často najít falešné a jedovaté exempláře. Před tichým lovem se vyplatí pečlivě prostudovat nebezpečný druh, protože na tomto poznání může záviset nejen zdraví, ale i život.