Dušená jablka s aronií - chutná a zdravá

7.10.2018 Zimní polotovary

Nyní je tento nápoj důležitější než kdy jindy, protože nachlazení a imunitní systém potřebuje pomoc. Recept na přípravu zimního kompotu s aronií na zimu je velmi jednoduchý.

Budete potřebovat velmi málo času a minimální dostupné ingredience. Obrobek nevyžaduje opakovaný var a prodlouženou infuzi.

Níže uvedené komponenty jsou určeny pro 3 litrové plechovky.

Ingredience

3 litry vody
400 - 500 gr. jablka
Aronia - 300 gr.,
cukr - 300 g.

Jak vyrobit kompot z jablek a chokeberry

Oloupejte jablka, nakrájejte a odstraňte semena. Vložte nakrájené ovoce do 3 litrové nádoby. Odrůda je vybrána na základě preferencí chuti. Šupka není odstraněna.

Přidejte připravený jeřáb. Před použitím by měl být pečlivě tříděn a opláchnut. Jsou povoleny čerstvé i zmrazené bobule.

Nalijte vroucí vodu a zastavte vaření asi 10 - 15 minut. Nezapomeňte zakrýt. Tímto způsobem se provádí určitý druh sterilizace ovoce. Během této doby voda zčervená díky šťávě z bobulí.

Nalijte cukr do pánve, vypusťte tekutinu z plechovky a vařte. Nápoj musí být uveden do varu, důkladně promíchán a ponechán v ohni po asi pár minutách va Pokud si přejete, můžete osladit.

Nalijte vroucí kapalinu zpět do nádoby a doplňte vroucí vodou, pokud není nádoba zcela naplněna a pevně uzavřena víčkem.

Naplněné plechovky se doporučuje obrátit vzhůru nohama, zabalené do teplé přikrývky nebo tlustého ručníku. Chlazené nádoby by měly být skladovány na chladném tmavém místě.