Dušená jablka a hrozny na zimu

24.10.2018 Zimní polotovary

Jablka se často používají k přípravě nápojů na zimu, ale hrozny by neměly být ignorovány. Stejně jako jiné bobule obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, takže kompot z jablek a hroznů je nejen velmi chutný, ale také užitečný.

Odrůda jablek je vybírána na základě preferencí chuti. Pokud nechcete ovoce nakrájet, měli byste si vybrat vhodnou velikost, aby mohli volně šplhat přes hrdlo sklenice. Hrozny lze také použít v jakékoli odrůdě, i když stojí za zmínku, že modré bobule dodají kompotu bohatší chuť a stín. Pokud je to žádoucí, nemůžete oddělit hrozny od parta a umístit je celé. Je důležité, aby plody byly husté se silnou kůží.

Budete muset předem připravit 3 litrové plechovky a víčka. Musí být pro vás pohodlně sterilizovány.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut. Složky uvedené v receptu jsou pro jednu 3 litrovou nádobu.

Ingredience

hrozny - 1 svazek;
jablka - 3 ks .;
granulovaný cukr - 1 šálek;
voda - 2,5 lit

Jak připravit kompot z jablek a hroznů na zimu

Oddělte hrozny od kartáčů a odstraňte veškeré nečistoty. Odstraňte nepoužitelné bobule a stelivo. Dobře opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nalijte do dna plechovky.

Přidejte na vrchol připravená jablka. Předmýt je, odstranit jádro kameny a nakrájet na plátky střední velikosti. Šupka může být ponechána.

Nalijte vroucí vodu do sklenic, přikryjte a přestaňte vyfukovat asi 30 minut. Tímto způsobem se provádí určitý druh sterilizace ovoce. Během této doby by měl být nápoj zbarven kvůli šťávě z bobulí a ovoce.

Nalijte tekutinu z nádoby do pánve, přidejte granulovaný cukr a přiveďte k va Důkladně promíchejte a nechte vařit ještě několik minut. V případě potřeby můžete přidat více cuk

Nalijte horkou tekutinu zpět do sklenice a pevně zavřete víko. Pokud není dostatek kapaliny pro naplnění nádrže na vrchol, můžete přidat vroucí vodu.

Dušená jablka a hrozny jsou připraveny. Plechovka nápoje by měla být otočena krkem dolů a zabalena do teplého hadříku. Musí být uložen na chladném tmavém místě, vyhnout se světlu a slunečnímu záření.