Cuketa jako houby - bomba na recepty

14.08.2018 Zimní polotovary

Z cukety můžete připravit spoustu všeho chutného a zajímavého na zimu. Jsou vždy bohatí na plodiny a stojí málo peněz. Ale vždy chutnají jinak v závislosti na zbývajících ingrediencích jídla. Toto je jednoduchý recept na chutné konzervované cukety, jako jsou houby - zimní recept „Lízáte si prsty“. I přes to, že tento druh občerstvení musí být sterilizován, je docela snadné ho uvařit, existuje však touha. A vždy chcete potěšit vaši domácnost nebo milí hosté.

Výtěžek hotového občerstvení = čtyři sklenice 0,9 l.

Ingredience pro cukety:

cuketa ovoce - 3 kg;
mrkev - 1 ks .;
greeny - 1 svazek;
česnek - 1 hlava;
kuchyňská sůl - 2 lžíce. l.;
pískový písek - 150 g;
rostlinný olej - 1,5 šálky;
ocet - 200 ml;
černý pepř (mletý) - 1 lžička.

Vaření cukety jako houby

Plody cukety se umyjí a nakrájí na střední tyčinky. Pro tuto přípravu je lepší zvolit mladé cukety s tenkou pokožkou. Není třeba ji odstraňovat, stříháme pouze ocasy a stopky.

Oloupejte mrkev a nakrájejte na středně velké kostičky. Při přípravě tohoto svačinu není hlavní věcí řezat zeleninu příliš jemně.

Rozemelte greeny. Všechny nasekané ingredience smíchejte v jedné misce.

Tam přidáme drcený česnek, dvě polévkové lžíce stolní soli, 150 g cukru, mletý pepř, jednu a půl sklenice slunečnicového oleje a 200 ml stolního octa.