Smažený kaviár z červené řepy - recept, jako v SSSR

17.10.2018 Zimní polotovary

Pokud jde o řepu, mnoho lidí neví, co z ní vařit. Mezitím se tato zelenina může jíst čerstvá i konzervovaná. Nabízíme vám recept na vynikající kaviár z červené řepy. Připravme si smažený kaviár jako v SSSR, na který si mnozí lidé pamatují, ale recept je již dávno ztracen. Připomeňme vám všechny fáze přípravy tohoto původního svačinu, abyste si jej mohli připravit na zimu.

Poté, co jste na zimu stočili několik sklenic takového prázdného, můžete si usnadnit každodenní život. Zaprvé, kaviár z červené řepy je nejlepší svačina, která zahrnuje zdravou zeleninu. Za druhé, můžete se svými přáteli zacházet s kaviárem. Spolu s kaviárem můžete podávat vařené brambory nebo rýži - dostanete výživné jídlo se zdravotními přínosy.

Za zmínku také stojí, že je výhodnější válcovat vejce na zimu a šetřit peníze než v zimě na nákup řepy, která se pak k ceně přidá. Po posouzení všech výhod se dostaneme do práce a začneme vařit smažený kaviár, vedený krok za krokem receptem s fotografií.

Ingredience

řepa - 500 g;
mrkev - 500 g;
cibule - 250 g;
česnek - 2 stroužky;
rajčatová pasta - 50 g;
rostlinný olej - 50 g;
sůl - 0,5 tabulky. l.;
granulovaný cukr - 0,5 čaje l

Jak si vyrobit řepu smažený kaviár

Oloupané kořenové plodiny protíráme strouhankou: mrkví a řepou. Při výběru těchto druhů zeleniny věnujte pozornost jejich čerstvosti, aby nebyly pomalé.

Nakrájejte cibuli na kostky - doplní kaviár a dodá mu šťavnatost.

Smažte cibuli s přídavkem rostlinného oleje do průhlednosti po dobu 2-3 minut, za stálého míchání lžičkou nebo dřevěnou špachtlí. Pro větší pohodlí nakrájíme cibuli na pánvi, kde budeme vařit kaviár. Pokud máte hluboký guláš nebo pánev, použijte je. V tomto případě je také vhodná pánev.