Ohromující boršč na březích na zimu
Paní milují přípravky na zimu, které usnadňují přípravu dalších pokrmů. Patří mezi ně různé náplně konzervované v bankách. V přítomnosti boršového obvazu lze připravit i takové komplexní jídlo, jako je boršč, a nebudete potřebovat mnoho přísad: všechny z nich již budou v naší přípravě přítomny. Budou tam řepa, paprika, cibule, mrkev a dokonce i zelí. Při vaření boršče tedy potřebujeme pouze maso na vývar a brambory.
Podrobný podrobný recept s fotografií vám řekne, jak připravit takový boršový dresink.
Ingredience
- 1,2 kg zelí,
- 1 kg řepy
- 800 g mrkve
- 900 g cibule,
- 850 ml rajčatové pasty,
- 800 g papriky
- 12 polévkových lžic ocet
- 10 lžíce cukr
- 0,5 l slunečnicového oleje,
- sůl podle chuti.
Jak připravit obvaz na boršč
Samotná příprava obvazu bude nějakou dobu trvat, protože v něm je mnoho složek, z nichž každá musí být zpracována: loupat zeleninu a dobře ji umýt. Z papriky musíte odstranit střed, pro který je každé ovoce nakrájeno.
Přísady pro boršč v bankách, které musíme brousit. Cibule, zelí a paprika mohou být nakrájeny. Roštová mrkev a řepa. Pro usnadnění procesu mohou být všechny komponenty na kombajnu nasekány. To výrazně zjednoduší záležitosti. Začněme s mrkví.
Dále nakrájejte cibuli.
Pak paprika.
A konečně, zelí.
Vložte ingredience do velké pánve.
Skartujte řepu.
Přidejte ke zbytku ingredience.
Do obrobku přidejte rajče, cukr, sůl, slunečnicový olej.
Vše promíchejte a zapálte. Přiveďte k varu, mírně snižte teplo, zakryjte obrobek víkem a vařte 1 hodinu.
Poté přidejte ocet k obrobku a vařte dalších 20 minut.
Krátce před koncem vaření připravíme sklenice a víčka - myjeme a sterilizujeme.
Horký obrobek jsme vložili do sklenic. Sbalte víka.
A otočte to.
Konzervovaný boršč je připraven. Udělejme si snadnější přípravu prvních zimních kurzů!