Zmrazený kopr na zimu

Ani jedno jídlo se bez kopru neobejde ani v zimě. Ale v chladném období se člověk musí spokojit s tím, co je v obchodech - sáčky se sušeným koprem, který obsahuje méně vitamínů než čerstvé nebo zmrazené. Jak zmrazit kopr na zimu v lednici? Zde je několik způsobů.

V kostkách ledu

Tato metoda je dobrá, aby se pak snadno rozmrazila a vytáhla z nádoby. Chcete-li zmrazit kopr na zimu v balíčku byl úspěšný, musíte vzít:

- taška;

- 2 svazky zeleně;

- sklenici vody.

Je snadné to udělat. Kopr musíte jemně nasekat a pak ho vložit do vody. Balte spolu s vodou do nádob, poté vložte do sáčku a do mrazničky. Zelení takto zmrazené ve formách lze snadno odstranit a rozmrazit. Proč musí být zabaleny v tašce? Všechno je jednoduché. Voda s koprem pohlcuje různé pachy. Chcete-li tomu zabránit, vložte nádoby s bylinkami a vložte je do sáčku. Pak jej můžete snadno vyjmout z chladničky a v zimě s ním vařit různá jídla.

Zde je další způsob, jak zmrazit kopr v mrazničce, aby se ukázalo být chutné a vhodné pro použití v zimě.

Whetstones

K tomu budete potřebovat několik plastových nádob ze zakysané smetany. Zde je návod, jak zmrazit kopr v kontejneru, aby byl chutný a svěží v zimě.

Potřeba:

- banda kopru;

- 2 sklenice vody;

- 2 sklenice kysané smetany.

Jemně nasekejte zeleň a stonky odstraňte. Potom nalijte vodu a vložte do sklenic z pod zakysanou smetanou. Top s taškou a kravatou s elastickou páskou. Vložte do mrazničky, aby se sklenice neotáčely, pak počkejte, až voda ztuhne, a všechno vložte do mrazničky. V zimě budete muset opatrně odstranit elastický materiál, pak sáček a položit na stůl. Sklo bude třeba rozbít a položit na stůl. Když se kopr nezmrazí, bude nutné ho vložit do nádoby a použít pro vaření.

Co je lepší v pytlích nebo kostkách ledu

Mnoho lidí používá při zmrazování běžné sáčky. Tento způsob mrazení kopru na zimu má však několik nevýhod.

Nejprve se v balíčcích mohou objevit díry a obsah může vytéct v nejnevhodnější chvíli. Druhou nevýhodou tohoto způsobu zmrazení je to, že se koprem a rozřezá, pak se stává velmi nepohodlným. V hotovém jídle se objeví kousky sáčku, které nemusí být během rozmrazování vidět. Proto je lepší používat speciální formy naplněné vodou na led. Jsou levné, ale umožňují vám pohodlně a snadno zmrazit greeny v kostkách. Jít později je snadné a snadné. Zde je návod, jak doma koprovat s ledem.

Chcete-li kopr, budete potřebovat:

- plíseň na led;

- půl sklenice vody;

- banda kop

Zelení je třeba vyčistit a stonky pečlivě odstranit. Můžete ji brousit, aby bylo výhodné zmrazit. Poté smíchejte s vodou a vložte do mrazničky. Zmrazí se a zmrazená hmota se snadno rozdělí z chladničky. Zároveň získáte kostky ledu bez polyethylenu a lze je snadno použít k přípravě různých pokrmů.

Existuje zajímavý recept na koprový olej.Tato metoda je dobrá, pokud si chcete připravit lahodné máslo s koprem, které lze přidat do různých pokrmů nebo natřít na chléb.

Jak vyrobit koprový olej

K vaření potřebujete vařit následující produkty:

- máslo;

- 2 svazky kopru;

- olejový obal nebo kontejner.

Chcete-li připravit máslo, musíte nasekat jemně zeleninu, odstranit nebo jemně nasekat a poté smíchat s polomrazeným máslem, dokud nebude hladké. Vložte všechno do formy, vložte jej do nádoby nebo papíru na olej, pak do mrazničky. V zimě získáte lahodný koprový olej, který lze použít při přípravě různých pokrmů.

Existuje další způsob, jak vařit chutné bylinky v nádobě nebo v plastové sklenici. Rychle zamrzne a zabírá málo místa v lednici. Led nahoře vám pomůže vyčistit horní část sklenice a položit na povrch misky čistý kopr.

Naplňte nádoby s ledovou kůrou

Chcete-li vařit chutné zelené, musíte vzít:

- parta s koprem;

- 2 sklenice vody;

- nádoba nebo víko pro uzavření.

Pokud zmrazíte greeny v 500 g plastových kelímcích, musíte do nich nejprve vložit kopr 2/3. Poté zamrzněte vodu a když dostanete kostky vody, musíte položit led na vrchol a zavřít víko sklenicí. Můžete použít papír, film a upevnit pomocí elastické pásky. Potom zchladit a zmrazit. Při odmrazování bude velmi výhodné sejmout víko, vyjmout led a poté kopr vyjmout bez fólie a polyethylenu.

A tady je to, jak zmrazit greeny v kontejneru podobným způsobem. K tomu potřebujete 2 svazky kopru a 2 sklenice vody. Voda musí být nejprve zamrzlá, aby se proměnila v sypký led. Pak musíte dát sklenici, jemně nasekaný kopr. Poté musíte nalít vodu shora a poté nádobu uzavřít víkem a vložit ji do mrazničky. V zimě získáte krásný zmrzlý kopr, téměř suchý, který lze použít k přípravě různých pokrmů, včetně salátů.

Zelení, zmrazení v zimě, se dobře hodí k různým výrobkům. Na rozdíl od sušených v sáčcích, které lze zakoupit v každém obchodě, ukládá mnoho vitamínů a živin téměř v původní podobě. Můžete jej přidat k různým salátům, pokrmům z okurek, rajčat, ale nejlepší ze všeho je jeho vůně a vynikající chuť odhalená při přípravě teplých jídel - polévky, teplé saláty, pizza a další jídla, zejména pečené, smažené a vařené. Poté se jeho aroma odhalí plnou silou, na rozdíl od zabaleného sušení. Proto by měla být zmrazena na zimu, a to i v malém množství.

Také na našem webu najdete další zajímavé polotovary na zimu.