Zeleninové konzervy se zeleninou na zimu

Pokud vás nebaví obvyklé přípravky na zimu ze zeleniny a ovoce, můžete si připravit konzervované ryby. Vynikající přípravou na zimu je kapucín, konzervovaný se zeleninou. Jak víte, tato ryba není příliš drahá, což znamená, že vaření je k dispozici každé domácnosti. Složení také zahrnuje zeleninu, která doplňuje kapelín, a v důsledku toho získáme vynikající svačinu studených ryb.

Takové ryby lze jíst s různými přílohami, přidat k boršču. Kapelinová zeleninová omáčka se hodí k těstovinám, bramborám, rýži a dalším obilovinám. Udělá vaše jídla šťavnatými, bohatými. Tento recept na zachování ryb na zimu stojí za pozornost. Výsledek potěší nejen vás, ale celou vaši rodinu.

Možná vás bude zajímat:

Lahodný čokoládový švestkový džem s kakaemVynikající rajčata s mrkví na zimuNakládané melouny na zimu ve 3litrových nádobách

Ingredience

Jak vařit capelin se zeleninou

Čistíme cibuli z plevy. Čistíme mrkev a tři na struhadle. Čistíme řepu i rošt.

Nyní smažte zeleninu do zlatohně, asi 10 minut.

Bereme kotel nebo pánev se silným dnem. Nalijte tam pečenou zeleninu. Nalijte vše s rajčatovou šťávou a vařte všech 20 minut, místo rajčatové šťávy můžete použít čerstvá rajčata, která musí být rozmíchána v mixé

Z capelinu čistíme vnitřky, odřízneme hlavy.

Vyčištěné ryby posíláme k dušení se zeleninou.

Sůl, přidáme cukr. Přidejte porci stolního octa.

Kapucín jsme dušili na zimu alespoň půl hodiny.

Poté, co je ryba zcela uvařená, vložte ji do sterilních nádob a srolovat.

A v zimě si užijeme náš oblíbený předkrm z kapucínů a zeleniny.