Rychle nakládané zelí ve sklenici
Zelí si uchovává všechny užitečné látky, takže tento způsob sklizně je považován za nejlepší. Tento recept odkazuje na okamžité recepty, protože předkrm je připraven přímo v bance a můžete si jej vyzkoušet doslova za den. Kvasí bez octa, takže se ukáže nejen chutné, ale také zdravé, což platí zejména v chladném období.
Z zelí můžete rychle vařit chutný salát pouhým přidáním cibule, bylin, rostlinného oleje. Takové jídlo bude obzvláště harmonické s bramborami.
Ingredience
- zelí - 1,5 kg.,
- mrkev - 2 ks.,
- voda - 1,5 l.,
- sůl - 2 lžíce. l.,
- cukr - 2 lžíce. l
Jak vařit zelí ve sklenici
Připravíme všechny potřebné ingredience. Vezměte misku nebo pánev, nalijte jeden a půl litru čisté pitné vody, hodte solí a cukrem. Míchejte vodu, dokud se zrna úplně nerozpustí. Na chvíli jsme odložili solanku. Odstraňte horní listy z hlávkového zelí. Řez hlavu na polovinu a jemně nakrájejte, můžete použít strouhadlo.
Omyjte mrkev pod tekoucí vodou a oloupejte. Strouhaná loupaná mrkev na středním nebo jemném struhadle.
Zelí a mrkev dobře promíchejte v hluboké misce, lehce hněteme rukama.
Bereme čistou nádobu, pevně beraneme zelí, volitelně mezi vrstvami, které dáváme bobkové listy a pepře.
Zelí nalijte téměř na vrchol, nechte 1 cm na hraně, zakryjte krk gázou a nechte jej jeden den při pokojové teplotě.
Poté zakryjte zelí víkem a vložte jej do chladničky. Podávejte zelí kromě jakéhokoli jídla.
Bon chuť!
Zveřejnil (a)
Velmi chutný a krásný dřínový džem
Jak uchovat listy šťovíku
Zelený hrášek na zimu bez sterilizace
Maliny ve vlastní šťávě bez cukru
miláček
Tento recept byl vyzkoušen, ale vodu vařím, nechám ji vychladnout, nastrouháme mrkev zelí, přidáme sladký hrášek lavrusha, druhý den jej naplníme do sklenic a zalijeme teplou solankou, propíchneme zelí špachtlí, dáme sklenici vody, třetí den dobře najíst a velmi dobře jíst Přeji ti
miláček
Tento recept byl vyzkoušen, ale vodu vařím, nechám ji vychladnout, nastrouháme mrkev zelí, přidáme sladký hrášek lavrusha, druhý den jej naplníme do sklenic a zalijeme teplou solankou, propíchneme zelí dřevěnou špachtlí, dáme sklenici do gázy a vložíme sklenici
ode třetího dne se dobře najím, velmi dobrá chuť k jídlu a přeji vám