Uzbecký salát z rajčat a cibule pro pilaf
Uzbecký salát z rajčat a cibule je jednou z nejlepších možností, jak doplnit pilaf. Takový salát je ideálně kombinován s jakýmkoli druhem pilafu - ať už je to tradiční s vepřovým masem, nebo více originálních variací - s krevetami, kuřecím masem, rybami.
Rajčata a cibule jsou doplněny vonnými čerstvými bylinkami - zde můžete použít všechny bylinky, které se vám líbí.
Cibule musí být nejprve opařena vroucí vodou, aby se odstranila hořkost a učinila ji jemnější.
Rajčata pro tento recept s fotografiemi si vyberou šťavnaté, zralé, sladké a masité. Pro salátový dresink budete potřebovat olej, stejně jako pár špetků soli a pepře.Ingredience
- rajčata - 2 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - 1 lžíce;
- zelení podle chuti.
Jak vařit uzbecký salát z rajčat a cibule
Připravte všechny produkty. Oloupejte cibuli, opláchněte a osušte. Cibule nakrájená na půlky prstenů.
Po složení plátky cibule v misce nalijte studenou vroucí vodu a nechte 2 minuty stát. Po chvíli vypusťte vodu.
Opláchněte rajčata a osušte. Nakrájejte rajčata na velké kousky, odstraňte místo růstu stonku. Plátky rajčat přeneste do hluboké mísy.
Přidejte rajčata půlky prstenů.
Opláchněte a osušte zelené, jemně nasekejte. Do salátu přidejte hrst zelených.
Do rajčat nalijte lžíci rostlinného oleje, přidejte sůl a pepř, vše promíchejte a podávejte.
Bon chuť!
Nina
Tradiční uzbecký pilaf se NIKDY nevaří s PORKEM !!! Muslimové nejí vepřové maso !!! Proto je nedůvěra okamžitě v receptu, nemusíte rozdávat své pochybné recepty za tradiční !!!