Uzbecký salát z rajčat a cibule pro pilaf

26.02.2019 Venkovská kuchyně

Uzbecký salát z rajčat a cibule je jednou z nejlepších možností, jak doplnit pilaf. Takový salát je ideálně kombinován s jakýmkoli druhem pilafu - ať už je to tradiční s vepřovým masem, nebo více originálních variací - s krevetami, kuřecím masem, rybami.

Rajčata a cibule jsou doplněny vonnými čerstvými bylinkami - zde můžete použít všechny bylinky, které se vám líbí.

Cibule musí být nejprve opařena vroucí vodou, aby se odstranila hořkost a učinila ji jemnější.

Možná vás bude zajímat:
Rajčata pro tento recept s fotografiemi si vyberou šťavnaté, zralé, sladké a masité. Pro salátový dresink budete potřebovat olej, stejně jako pár špetků soli a pepře.

Ingredience

  • rajčata - 2 ks .;
  • cibule - 1 ks .;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • rostlinný olej - 1 lžíce;
  • zelení podle chuti.

 

Jak vařit uzbecký salát z rajčat a cibule

Připravte všechny produkty. Oloupejte cibuli, opláchněte a osušte. Cibule nakrájená na půlky prstenů.

nakrájenou cibuli

Po složení plátky cibule v misce nalijte studenou vroucí vodu a nechte 2 minuty stát. Po chvíli vypusťte vodu.

nalijte vařící vodu cibule

Opláchněte rajčata a osušte. Nakrájejte rajčata na velké kousky, odstraňte místo růstu stonku. Plátky rajčat přeneste do hluboké mísy.

nakrájená rajčata

Přidejte rajčata půlky prstenů.

přidejte cibuli do rajčat

Opláchněte a osušte zelené, jemně nasekejte. Do salátu přidejte hrst zelených.

přidat zelení

Do rajčat nalijte lžíci rostlinného oleje, přidejte sůl a pepř, vše promíchejte a podávejte.

nalijte olej, promíchejte

Bon chuť!

uzbek salát připraven

Zveřejnil (a)

offline 14 hodin
Avatar 2
Uzbecký salát s rajčaty a cibulkouUzbecký salát s rajčaty a cibulkou
Komentáře k článku: 1
  1. Avatar

    Nina

    Tradiční uzbecký pilaf se NIKDY nevaří s PORKEM !!! Muslimové nejí vepřové maso !!! Proto je nedůvěra okamžitě v receptu, nemusíte rozdávat své pochybné recepty za tradiční !!!

    0
    Odpověď

Přečtěte si také

Zahradní nářadí