Salát "Tresčí játra pod kožichem" s švestkami - na slavnostním stole
Pro ty, kteří mají rádi neobvyklé kombinace, navrhuji vařit jednoduchý, ale zároveň chutný a rafinovaný salát - „Tresčí játra pod kožichem“ s švestkami.
Přidání švestek do salátu přináší neuvěřitelnou chuť, zcela novou, ale dokonale harmonizuje se všemi produkty, takže výsledek je vynikající. Takový salát můžete bezesporu podávat na slavnostním stole, rozhodně si to zaslouží, protože je nejen velmi chutné, ale také krásné v kontextu - to lze vidět na fotografii.
V případě dresinků na salát si můžete sami vyrobit majonézu, je také důležité vybrat si dobrou jaterní tresku.
Mrkev a brambory vařte předem, poté se salát shromáždí během několika minut.
Ingredience
- tresčí játra - 100 g;
- brambory - 1 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- švestky - 5–6 ks .;
- zelená cibule - 10 g;
- vejce - 2 ks .;
- majonéza - 2 lžíce;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak připravit salát "Tresčí játra pod kožichem"
Připravte všechny produkty na seznamu. Brambory uvaříme a oloupeme, nastrouháme středními hranolkami a první vrstvu vložte do salátu. S majonézou můžete solit, pepřovat a mastit všechny vrstvy salátu.
Položte játra z tresky na talíř a hněďte vidličkou. Vložte játra z tresky do další vrstvy do salátu.
Zelené peří cibule opláchněte, osušte a jemně nasekejte. Nasaďte cibuli na játra.
Mrkev vařila mrkev na středním struhadle a ležela na cibuli.
Opláchněte a osušte sušené švestky. Po prořezání nakrájejte na malé kousky, položte na mrkev.
K čištění vařených vajec, k oddělení bílkovin a žloutků. Strouhejte proteiny a vložte do salátu.
Poslední vrstvou jsou kuřecí žloutky, nastrouhané na nejjemnějším struhadle. Namočte salát na hodinu a podávejte.
Bon chuť!
Zveřejnil (a)
Korejská rychlá řepa: nejchutnější recept
Švestková marmeláda doma
Hosté Potěší salát s korejskou mrkví a pomeranči - hosté jsou ohromeni
Chutný instantní polévka - pouze 25 minut