Lehký salát z červené řepy s kozím sýrem a piniovými oříšky

2.02.2019 Venkovská kuchyně

Salát z červené řepy s kozím sýrem a piniovými oříšky je chutný, jednoduchý a zároveň neobvyklý salát, který se ukazuje být úžasný, jak z vnějšku, tak podle chuti.

Je lepší připravit řepu předem: můžete ji vařit nebo péct s bylinkami, kořením nebo cokoli, co se vám líbí. Pine ořechy v kombinaci s kozím sýrem dávají úžasný výsledek. Právě v tomto salátu se perfektně hodí mix zelených - rukolou, špenát, různé druhy zelí atd.

Pro doplňování paliva je nejlepší použít podle chuti citronovou šťávu a olej - olivový, česnekový nebo jednoduchý slunečnice.

Takový salát můžete servírovat i na slavnostní stůl nebo jen na oběd / večeři.

Ingredience

řepa - 1 ks .;
kozí sýr - 80 g;
piniové oříšky - 2 lžíce;
směs salátů - 30 g;
česnekový olej - 1 lžíce;
citronová šťáva - 1 lžička;
sůl, pepř - podle chuti.

Jak připravit salát z červené řepy s kozím sýrem a piniovými oříšky

Připravte všechny potřebné produkty ze seznamu. Vyberte jakoukoli salátovou směs, opláchněte a osušte. Dejte salát na talíř.

Vařte řepu v předvečer nebo pečte až do řízení - 2-3 hodiny, jak dáváte přednost. Oloupejte řepu.

Řepu nakrájejte na plátky střední velikosti a položte na salát.

Poté připravte kozí sýr: ruce rozdělte nebo rozdělte na malé segmenty, rozetřete mezi kousky červené řepy.

Posypeme salátem s piniovými oříšky.

Poté posypeme všechny ingredience malým množstvím citronové šťávy, přidáme olej, sůl a pepř, můžete přidat trochu suché bylinky. Hotový salát podávejte okamžitě ke stolu.