Jednoduchý zeleninový kastrol - snadný a lahodný recept

26.02.2019 Venkovská kuchyně

Jednoduchá zeleninová kastrol je ideální volbou pro zdravý oběd nebo vydatnou večeři. Zelenina v letním období nás potěší jejich hojností, ale když přijde zima, na trhu je méně zeleniny a musíme se spokojit s tím, co máme. Dnes vám nabízíme vařit kastrol brambor, rajčat, cibule a hub, přidáme také tvrdý sýr a zakysanou smetanu.

Kastrol podle tohoto postupného receptu s fotografií se ukazuje jako velmi chutný, můžete jej podávat na stůl s různými masovými pokrmy nebo drůbeží, nebo můžete jen se zeleninou nebo okurkami. Pokud si přejete, můžete jídlo udělat ještě zajímavější - podle chuti přidejte koření a byliny.

Ingredience

brambory - 250 g;
cibule - 1 ks .;
rajčata - 1 ks .;
žampiony - 150 g;
zakysaná smetana - 3 lžíce;
suchý česnek - 2 lžičky;
tvrdý sýr - 120 g;
rostlinný olej - 2 lžíce;
sůl, pepř - podle chuti.

Jak vyrobit jednoduchý zeleninový kastrol

Připravte si všechny potřebné ingredience na seznamu. Oloupejte a omyjte brambory a cibuli. Opláchněte a vysušte rajčata. Houby jsou také dobře umyté. Okamžitě zahřejte troubu na 180 stupňů.

Vyberte jakoukoli formu, ve které vaříme kastrol. Namažte plísní rostlinným olejem. Brambory nakrájejte na talíře, vložte do první vrstvy.

Na vrcholu brambor leží nakrájená cibule nebo proužky.

Houby nakrájejte na talíře a položte na cibuli. Do všech ingrediencí přidejte sůl a pepř a podle potřeby přidejte koření, hodte pár špetek sušeného česneku.