Rajčata s jablky na zimu

4.09.2018 Zimní polotovary

Rajčata s jablky na zimu - originální a nezhojená verze konzervace. Recept s fotografií vám pomůže vařit zeleninu, abyste si olízli prsty.

Jednoduché mezery vždy zaujímají středové postavení v zásobnících, zvláště pokud byly testovány roky, ale pro nové originální varianty musíte najít polici. Kombinace ovoce a zeleniny již dlouho není novinkou, mnozí milují a pečlivě předávají takové recepty svým příbuzným.

Připravte lahodná rajčata s jablky, výsledek vás příjemně překvapí. Plátky jablek dodají rajčatům lehkou vůni. Takto originální předkrm můžete servírovat na stůl s čímkoli - masem, drůbež, brambory atd.

Ingredience

rajčata - 0,5 kg
jablka - 200 g
voda - 0,5 l
sůl - 1,5 lžička,
cukr - 2 lžičky,
ocet - 2 polévkové lžíce,
česnek, kopr - podle chuti.

Jak vařit rajčata s jablky na zimu

Připravte si všechny potřebné ingredience na seznamu. Omyjte a osušte rajčata, vystřihněte místo růstu stonků. Nakrájejte rajčata na malé kousky nebo ponechte celé, pokud jsou plody malé.

Omyjte a osušte jablko, odřízněte jádro. Jablečnou dužinu nakrájejte na kostky nebo plátky.

nakrájejte maso jablka na kostky nebo plátky

Připravte sterilní sklenici - nejprve ji umyjte sodou, poté ji odešlete ke sterilizaci v peci, v páře nebo v mikrovlnné troubě. Na dno připravené nádoby házejte stroužky česneku a pár větviček kop Naplňte sklenici rajčaty a jablky, střídavými vrstvami.

vložte koření, rajčata a jablka do připravené nádoby

Nalijte ingredience do sklenice vroucí vody, nechte 15 minut stát.

Po 15 minutách nalijte vodu do pánve, vařte a znovu nalejte do sklenice po dobu 15 minut.

Naposledy nalijte do pánve vodu, přidejte sůl a cukr, vařte tři minuty a nalijte ocet. Okamžitě vraťte marinádu do sklenice a hermeticky najeďte. Položte sklenici dnem vzhůru, přikryjte ji přikrývkou a nechte ji na celý den. Skladujte na chladném a tmavém místě.