Jak satanská houba vypadá a je jedlá nebo ne (+21 fotek)?

Satanová houba neboli satan je vzácný druh, který mykologové klasifikují jako jedovatý. Houba je považována za špatně pochopenou, proto existují protichůdné názory na její poživatelnost. Promyšlení Satana spočívá v jeho nemyslitelné podobnosti s ostatními jedlými představiteli houbařského království.

Zobrazit funkce

Houba patří do čeledi Boletovů, rodu Borovikov. Jeho popis se proto často shoduje s charakteristikami dalších zástupců tohoto rodu.

Přesto má Satan řadu individuálních morfologických rozdílů.

Vzhled a fotografie

Vzhled je tato houba snadno zaměňována s hřibem. Podobnost můžete vyhodnotit při pohledu na fotografii. Klobouk má tvar polokoule nebo polštáře. Postupem času se odvíjí a má otevřenou podobu. Průměr klobouku se pohybuje od 8 cm do 25 cm.

Některé zdroje tvrdí, že klobouk může dosáhnout 30 cm, jeho povrch může být hladký nebo sametový, v závislosti na podmínkách pěstování. Nejčastěji je suchý, ale ve vlhkém počasí může být kluzký.

Barevné schéma barvy klobouku je rozmanité:

• šedá bílá;
• šedá
• tmavě šedá;
• šedá s olivovým nádechem;
• šedá žlutá;
• šedo-zelená.

Méně časté jsou případy s růžovými a olivovými skvrnami na pozadí šedého klobouku. Noha dorůstá až 15 cm, její průměr je od 3 do 10 cm. Zpočátku má tvar vajíčka nebo koule, ale nakonec se stává hlízovitým, podobně jako nerovný sud nebo tuřín. Noha je dole hnědá, uprostřed světle růžová a nahoře žlutá. Na celé ploše je vidět síťový vzor.

Houbová dužina je hustá. Často je namalovaná bílá se nažloutlým nádechem. Někdy existují vzorky s dužinou citronové barvy.

Morfologie

Nejvýraznějším druhovým rozdílem Satana je jeho chemické složení. Ostatní členové klanu Borovikov zůstávají na řezu bílí nebo modří, zatímco místo poškození Satana zbarví červeně. Dalším nápadným znakem je specifická vůně buničiny.

Mladé houby mají jemnou pikantní vůni a dospělí silně páchnou hnilobou cibule. Kromě toho je povrch klobouku obvykle suchý, což není pro většinu jeho příbuzných charakteristické.

Satanová houba patří k tubulárním hubám. Jeho spory jsou umístěny v krátkých trubkách pod kloboukem. Zpočátku mají žlutý odstín, ale jak stárnou, mění barvu, zbarvují se do zelena, pak do hněda a nakonec získávají jasně červený odstín. Spóry jsou velmi malé, mají kulatý tvar.

Distribuce na Krymu a dalších oblastech

Satan miluje slunné okraje jehličnatých a listnatých lesů a vápenaté půdy. Nejčastěji se vyskytuje pod duby, lípy, kaštany. První zástupci se objeví v červnu a vrchol jejich růstové aktivity klesá v červenci až srpnu. Na konci září houby zmizí.

Satan převládá na následujících místech:

• Jižní Evropa
• na jih od evropské části Ruska;
• Kavkaz;
• Blízký východ
• Primorsky Territory.

Někteří mykologové přidávají na výše uvedená místa Krym. Místní obyvatelé potvrzují přítomnost hub v krymských zemích. Podle oficiálních studií však na Krymu nebyly zaznamenány.To lze vysvětlit pouze vzácností druhu a jeho malým rozšířením. Krymské území je ostatně ideální půdou pro tento druh.

Jíst

Satan je podmíněně jedlá houba. Ve své syrové formě je rozhodně toxický, protože obsahuje muskarinový jed.

Obyvatelé některých zemí, jako jsou Francouzi, Češi, jedí satana jako jídlo. Namočte je po dobu 10–12 hodin a poté duste stejné množství. Mykologové tvrdí, že po takovém ošetření mohou houby způsobit žaludeční nevolnost.

Ale stojí to za riziko, že je vyzkoušíte? Navíc po tak dlouhém vaření je chuť velmi pochybná. A nepříjemná hnusná vůně během vaření se jen zesiluje a získá nevolnou postavu.

Rozdíly od jedlých hub

Satan je snadno zaměnitelný s jedlými. Nejjistější způsob je kontrola poškozením buničiny. Zůstane-li bílá nebo mírně modrá, je taková houba považována za jedlou. Pokud se maso stane načervenalým nádechem - je to satanská houba.

Falešné satanské

Lze ji odlišit od obvyklých satanů podle následujících kritérií:

1. Malý klobouk.
2. Ostrý nebo matný top na klobouku.
3. Barevná káva s mlékem.
4. „Cítil“ plaketu na povrchu víčka.
5. Zvláštní kyselá vůně.

Falešné houby by se měly sbírat opatrně, protože jejich maso nelze odlišit od masa Satana.

Bílá

Boletus edulis lze snadno rozlišit od satanského ve 3 správných znacích:

1. Vždy má podobu pravidelného válce nebo válce.
2. Je bez zápachu.
3. Povrch je často pomačkaný. Za suchého počasí je tupý, mírně prasklý a během období dešťů je mírně lepkavý.

Kromě toho jsou tito zástupci hubovitější, jejich maso je vždy bílé a lehce vláknité. Jsou mnohem větší a vyšší než jejich satanští bratři.

Bílá houba

Bělský hřib se liší v menších velikostech. Jediným způsobem, jak jej odlišit od jedovatého bratra, je provést řez. Poškozená oblast hřibu se určitě změní na modrou.

Přestože bělavý hřib není jedovatý, nepovažuje se ani za jedlý. Jde o neobvyklou hořkost, kterou nelze odstranit ani zdlouhavým vařením. Proto je maso tohoto hřibu považováno za nepoživatelné.

Růžový hřib

Jedná se o velmi vzácný, proto špatně chápaný druh. Růžový hřib je považován za jedovatý.

Od Satana se vyznačuje těmito rysy:

• přilnavý vnější povrch;
• mírný zápach;
• barva nohy (dole je červená, horní je žlutá).

Hnědý dub

Hnědý dubový klobouk má odstín olivově hnědé barvy. Navenek je tento dub velmi podobný satanovi. Proto se vyznačují tradičně - řezáním nebo poškozováním buničiny. V hnědém dubu získá poškozená plocha namodralý nádech nebo zůstane bílá.

Hnědé duby lze sbírat až do listopadu včetně. Mohou být snědeny, ale vaření bude trvat alespoň hodinu.

Otrava a první pomoc

Tento druh obsahuje koloidní toxiny škodlivé pro lidské zdraví. Stupeň toxicity satanu přímo závisí na podmínkách jeho růstu.

Otrava houbami je doprovázena následujícími příznaky:

• silná bolest v břišní dutině;
• Závratě
• nevolnost a zvracení
• průjem

Někteří otrávení lidé mají stále následující příznaky:

• bolest hlavy
• křeče
• narušená koordinace pohybů;
• částečná ztráta vědomí;
• halucinace;
• snížení krevního tlaku;
• letargický sen.

Otravný člověk má vážné poškození jater a ledvin, takže se bez pomoci lékařů neobejdete.

Odborníci doporučují naléhavě zavolat sanitku při prvních příznakech otravy. Před příjezdem lékařů je vhodné si vyprázdnit žaludek tím, že vyvoláte zvracení. Doporučuje se také pití teplé sodové vody.

Odpovědi na běžné otázky týkající se satanské houby

Satanská houba je pro člověka určitě nebezpečná. Nejčastěji se vyskytuje v listnatých lesích naší země. Zákeřný Satan je obratně maskovaný, takže nezkušeným sběratelům hub hrozí, že do své lýzy vysadí jedovatou houbu.