Objemné Apple Pie tři sklenice - jednoduché a chutné

12.11.2018 Venkovská kuchyně

Snadno připravitelné koláče jsou výhodné v tom, že toto chutné a sladké ošetření se provádí bez velkého času a úsilí. Takové dezerty zahrnují sypký koláč z jablek „Tři skleničky“, pojmenovaný tak, protože hlavní ingredience pro něj musí být odebrány přesně po jedné sklenici. Tento koláč se nazývá sypký kvůli technologii vaření: místo hustého těsta se do pekáče nalije suchá směs, která se v peci již přemění na pečení. Jste připraveni vyzkoušet tento zajímavý recept? Zde jsou podrobné fotografie výroby dortu s podrobným popisem procesu.

Ingredience

šťavnatá jablka - 6 ks .;
pšeničná mouka - 1 lžíce;
cukr - 1 lžíce;
krupice - 1 lžíce;
skořice - 2 lžičky;
prášek do těsta - 2 lžičky. bez kopce;
vanilkový cukr - 10 g;
máslo - 100 g.

Kromě toho budete potřebovat kousek másla a trochu mouky pro zpracování pekáče.

Jak vyrobit hromadný dort "Tři sklenice"

Vezměte velkou misku a do ní smíchejte suché ingredience. Nejprve do této mísy vložte mouku a cukr, promíchejte lžičkou.

Do této směsi přidejte krupici a znovu promíchejte.

Nyní je to až dvě přísady - vanilkový cukr a prášek do pečiva na těsto. S nimi znovu promíchejte suché těsto na sypký koláč.

přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva

Pečicí mísa pro toto množství ingrediencí se nejlépe používá s průměrem ne větším než 25 cm. Namazejte dno a boky formy kouskem másla na vnitřní straně a poté ji rozmělňte moukou.

Takto si vyrobíte „francouzskou košili“ - druh „bariéry“, která nedovolí, aby se dort během pečení lepil.

Vyjměte studené máslo z ledničky a nakrájejte polovinu (50 g) na kostky. Položte tyto kusy na spodní část formy. Díky nim se dort stane šťavnatější a chutnější.

Nalijte polovinu suché směsi lžičkou do pekáče a snažte se vytvořit rovnoměrnou vrstvu.

Dvě třetiny jablek nakrájejte na kostky a třetinu třte na hrubém struhadle. Díky šťávě ze strouhaných jablek se suchá směs během pečení zvlhne a promění se v plnohodnotné těsto. Jablka nakrájená na kostky se promění v velkou náplň, která chutná dobře.

Zamíchejte kostky a strouhaná jablka. Polovinu této směsi položte na suchou vrstvu do pekáče.

Jablka ve tvaru skořice lehce posypeme.

Zašlete polovinu zbývající suché směsi do formy: posypte jablečnou vrstvou.

Poté položte zbývající jablka do formy na suchou směs, posypte je skořicí a nakonec přikryjte zbytkem suché směsi. Druhá část oleje (50 g) je nastrouhána nebo nakrájena na kostky a rozprostřena na budoucí koláč.

Posypeme druhou vrstvu jablek směsí a nastrouháme máslo

Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte ji do formy s přísadami a pečte 40-50 minut. Během této doby se suchá směs změní na těsto, jablka - na náplň a máslo - na vydatné zalévání koláče.

Objemný jablečný koláč „Tři skleničky“ - skutečný báječný! Nejdelší postup v tomto receptu je příprava jablek, zejména ta část, kterou musíte ručně nakrájet na plátky. Proces přípravy tohoto koláče však můžete urychlit předběžným sklizením jablek pro polevu. Bon chuť!