Sladká rajčatová marináda - vynikající

3.09.2018 Zimní polotovary

Na regálech supermarketů najdete desítky druhů konzervované zeleniny, ale alternativy připravené doma nemají žádnou alternativu. Chuť okurek do značné míry závisí na kvalitě zeleniny, jejich čerstvosti a zralosti, ale dlaň stále patří k výplni. Pokuste se připravit marinádu na rajčata na 1 litr vody a odmítnete použít jiné náplně.

Rajčata vyrobená pomocí takové neobvyklé marinády jsou jen zázrakem. K tomu nejlepšímu ze slané, s lehkou sladkou chutí, budou skvělým doplňkem denního menu, zdobí sváteční stůl, zdůrazňují chuť jakéhokoli masa nebo výdatných zeleninových pokrmů. Vyzkoušejte - zamilujete si to.

Ingredience

1 litr vyčištěné vody
100 gramů krystalického cukru,
1 polévková lžíce 9% octa
10 gramů stolní soli,
5 hrách černého pepře
2 bobkové listy

Jak vyrobit rajčatovou marinádu

Nalijte uvedené množství vody do pánve. Pokud nemáte filtr, můžete použít čistou vodu z vodovodu. Umístěte nádobu na sporák a přiveďte k va

Snižte teplo a po 1-2 minutách přidejte hrubou sůl a granulovaný cukr.

Pokud chcete, aby rajčata měla vynikající chuť a sirup měl krásný narůžovělý nádech, dejte do sklenice plátek čerstvé řepy. Míchejte marinádu a přidejte koření.

Vařte s nízkým varem po dobu 5-6 minut. Po uplynutí doby vaření vyjměte pánev z ohně a přidejte ocet. Nikdy nalijte ocet do vroucího solanky, abyste se vyhnuli syčení pěny a v důsledku toho odpařování konzervačních látek.