Lahodné dušené zelí s mletým masem

26.12.2018 Venkovská kuchyně

Jednoduché, rychlé a velmi chutné jídlo dušené zelí s mletým masem. Tento recept osloví mnoho lidí, protože je to v moci každého, a postupné fotografie ještě více zjednoduší proces vaření.

Mleté maso pro recept lze použít vepřové nebo hovězí maso, můžete také vzít mleté kuře. Kromě zelí přidáme také mrkev a cibuli, pokud si budete přát, můžete také použít různé druhy zeleniny, můžete přidat brambory.

Hotové jídlo servírujte na stůl kromě bramborové kaše, pohanky, těstovin nebo podobně, s plátkem lahodného čerstvého chleba. Můžete také přidat okurky nebo čerstvou zeleninu, bylinky. Pojďme se brzy dostat do procesu.

Ingredience

zelí - 300 g;
mleté vepřové maso - 200 g;
mrkev - 1 ks .;
cibule - 1 ks .;
česnek - podle chuti;
sůl, pepř - podle chuti;
rostlinný olej - 2 lžíce. l

Jak vařit dušené zelí s mletým masem

Připravte všechny produkty na seznamu. Vyberte si větší cibuli, oloupejte ji, opláchněte a osušte. Nakrájejte cibuli na malé kostky.

Oloupejte mrkev a opláchněte je. Mrkev na roštu na středním nebo velkém struhadle může být také nakrájena na kostky nebo kostky.

Vyberte si husté zelí, odstraňte horní listy. Rozdělte vidličky zelí na polovinu, nasekejte brčka, případně použijte speciální struhadlo.

Teplý rostlinný olej na pánvi, přeneste mrkev a cibuli, smažte pár minut, poté přidejte zelí, smažte dalších 5-7 minut.

Nyní přidejte mleté maso na pánev, které se mimochodem lépe vařit. Sůl a pepř, jakož i další koření, lze přidat podle vašeho uvážení.

Míchejte všechny ingredience, zelí smažte mletým masem po dobu 5-8 minut, nalijte do vody, zakryjte pánev víkem, vařte 25 minut při nejmenším ohni. Hotovou misku podávejte na stůl.