Houby během těhotenství: kdo může a proč ne (+16 foto)?

Těhotenství je období, kdy se v obvyklém způsobu života ženy mění mnoho věcí. Přísné tabu je uvalen na některé záležitosti, které jí jsou známy, a úpravy jsou také prováděny na stravě. Zaprvé je to nezbytné pro zdraví a bezpečnost plodu, protože existuje velké množství produktů, které mohou způsobit alergii dítěte i v matčině lůně.

Jedná se především o kořenitá jídla a výrobky velkoryse „plněné“ barvami potravin. Kromě toho jsou houby těhotným ženám zakázány, i když ne všechny - některé jejich druhy mohou být konzumovány nejen, ale také užitečné během těhotenství, ale musí být konzumovány správně. Jinak bude mít za následek vážné poškození.

Výhody hub pro těhotné ženy a plod

Tělo těhotné ženy vyžaduje neustálé doplňování vitamínové a minerální rovnováhy. Nedostatek těchto základních látek ovlivňuje především nenarozené dítě a jeho vývoj. Houby jsou obohaceny užitečnými a výživnými látkami nezbytnými pro budoucí matku a plod, ale jejich výhodou je navíc:

• vysoká nutriční hodnota a nízkokalorický obsah. Díky těmto vlastnostem produktu bude pro těhotné ženy mnohem snazší udržovat normální tělesnou hmotnost po celou dobu těhotenství. V tomto případě se po jeho použití budou po dlouhou dobu cítit plní;

  

• saturace proteinů. Tento prvek hraje zásadní roli pro tělo nastávající matky. Rovněž je pod vlivem proteinů zajištěn plný nitroděložní vývoj plodu;
• obsah lecitinu. Tato složka je nezbytná pro normální fungování srdce a krevních cév. A to platí zejména pro ženy během těhotenství.

Zástupci království hub navíc obsahují velké množství antioxidantů. Chrání tělo před toxickými a radiačními účinky, odstraňují z něj škodlivé prvky a volné radikály.

Díky této kombinaci důležitých komponent tento produkt podporuje imunitu. A to je nesmírně důležité pro těhotné ženy, u nichž je období těhotenství doprovázeno silným potlačením imunity.

Proč je nebezpečné jíst houby během těhotenství?

Jakékoli potravinové výrobky mají nejen užitečné, ale také škodlivé vlastnosti a houby nejsou výjimkou. Těhotné ženy nemohou jíst houby, protože:

1. Nedostatečné nebo nesprávné tepelné zpracování produktu může vést k otravě.

   

2. Jsou pro žaludek obtížné a mohou způsobit nepohodlí, nadýmání, nevolnost a dokonce i zvracení. Z tohoto důvodu je musí žena používat v omezeném množství.
3. Produkt je schopen vyvolat silné alergické reakce. A protože imunitní systém během těhotenství oslabuje, může se alergie projevit mnohem jasněji a intenzivněji.

Některým hubám je přísně zakázáno jíst během těhotenství a každá žena čekající na dítě to musí vzít v úvahu.

Pokyny k použití produktu

Existují pouze 2 varianty hub, které mohou ženy během těhotenství bezpečně použít:

1. Osobně se shromáždil. Tyto produkty lze konzumovat pouze za předpokladu, že je nastávající matka nebo jeden z jejích příbuzných, který sbíral houby, jim důkladně rozumí.
2. Zakoupeno. Produkty lesního hospodářství, které se prodávají v supermarketech, se pěstují ve zvláštních podmínkách, s absolutním dodržováním technologie a se všemi pravidly pěstování.

Nákup těchto produktů od podezřelých a neznámých prodejců na trzích je však třeba opustit. Zvláště pokud budoucí matka sama nechápe, kde jedlé houby a kde jedovaté.

Které houby jsou nejbezpečnější?

Odborníci říkají, že pokud mladá matka opravdu chtěla tento produkt vyzkoušet, je lepší dát přednost žampionům. Jsou obohaceny o všechny potřebné látky a jejich chuť je příjemná i v syrové formě. Ovšem během těhotenství je lze použít pouze po důkladném tepelném ošetření.

Druhým místem pro bezpečnost těhotných je máslo. Na třetí - ústřičné houby. Poslední pozici zaujímá medová agarika.

Pravidla zpracování

Před vařením musí být i houby zakoupené v supermarketu důkladně omyty v několika vodách a poté, pokud je to nutné, dále očištěny nožem. Například se doporučuje odstranit film z oleje, protože může dát misce hořkou chuť.

Je nesmírně důležité třídit produkty a zahodit ty, které se začaly zhoršovat nebo mají podezřelý vzhled. Nemůžete odříznout shnilé oblasti a použít zbývající dužinu - pokud byl proces rozkladu již zahájen, nemusíte k nápravě situace přijímat pochybná a upřímně nebezpečná opatření. Po přípravné fázi můžete přistoupit přímo k přípravě houby.

Pravidla vaření

Před vařením musí být houby nakrájeny na kostky nebo brčka (jak to bude vhodné pro samotnou ženu), vložit je do pánve, nalijte vodu a zapálit. Po zahřátí musí být tekutina vypuštěna, poté shromážděna nová, nasolte produkt a nechte působit 25-30 minut.

Ženám se důrazně nedoporučuje smažit houby na místě, protože v tomto případě je obtížné trávit produkt žaludkem. Nastávající matka tedy riskuje nadýmání a dokonce i porušení trávicí funkce, což negativně ovlivní její zdraví i plod.

Měli byste také opustit nakládané houby, jakkoli by nechtěli ochutnat. Nakládaný produkt z plechovky, i když nemá marinádu, jako jsou houby, je také tabu. Takové dobroty jsou obvykle velkoryse solené a sůl má sklon zadržovat vodu v tkáních. Výsledkem je vznik otoků na pažích, nohou nebo dokonce na obličeji nebo žaludku.

Co by mělo být porce?

Je důležité, aby nastávající matka věděla, jakou část hub se dá najíst najednou. Je lepší používat tento produkt v minimálním množství, abyste nepoškodili sebe ani své dítě. Celkem bude stačit 3-5 plodů střední velikosti denně.

Absolutní a relativní kontraindikace k použití

Těhotné ženy by neměly jíst houby ve 3 případech:

1. V přítomnosti onemocnění zažívacího traktu. Navíc to platí nejen pro současné, ale i dříve přenášené nemoci. Je nepřijatelné používat tento produkt při chronickém průběhu gastrointestinálních patologií, protože to může vyvolat jejich exacerbaci.
2. S tendencí na alergie nebo nesnášenlivost na houby jako takové. Během těhotenství se mění vkus většiny žen a to, co se jim v normálním stavu daří, se po jejich početí stává konečným snem. Nemůžete však riskovat zdraví - ani své, ani dětské. Pokud jste alergičtí na houby, pak to nikam nepůjde. A i když opravdu chcete jíst houby, je lepší je odmítnout.
3. Při absenci naprosté důvěry v bezpečnost houby.

Relativní kontraindikací k použití těchto produktů je přítomnost otoků. Ale to platí pouze pro nakládané a konzervované houby. Pokud se vaří, pak je v minimálním množství (1 - 2 ks. Za 1 čas) vhodné použít.

Odpovědi na časté otázky

Jelikož se mladé matky zajímají o vše, co nějakým způsobem souvisí s výživou během těhotenství, odpovíme na nejčastěji kladené otázky:

Můžete tedy hostit na houbových pokrmech během těhotenství, a pokud ne často, pak je třeba. Je však důležité znát opatření a dodržovat všechna pravidla, protože žena je zodpovědná nejen za své zdraví, ale také za bezpečnost svého budoucího dítěte.