Chutný salát "Kuban", nejlepší recept na zimu

16.09.2018 Zimní polotovary

Dnes doporučuji vařit salát Kuban se zelím na zimu, recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný a výsledek by se měl všem líbit. Salát se připravuje z celé sady šťavnaté letní zeleniny, díky níž se získá takový elegantní výsledek.

Zdá se, že všechno je tak jednoduché, ale to je přesně to, co mnoho hostesek chce. Proč trávit spoustu času přípravami, nyní lze mnoho receptů vymačkat za půl hodiny, takže začněme, protože naše je z této kategorie.

V zimě můžete podávat salát s obilovinami, bramborami, masem atd.

Ingredience

rajčata - 0,5 kg.,
zelí - 0,5 kg.,
okurky - 0,5 kg.,
sladká paprika - 0,5 kg.,
cibule - 250 g.,
mrkev - 250 g
sůl - 0,5 lžíce;
cukr - 60 g
ocet 9% - 60 ml.,
rostlinný olej - 120 ml.

Jak vařit salát se zelím "Kuban"

Vyberte si zelí husté, bez poškození. Odstraňte vrchní listy ze zelí. Řezané zelí se slámkami nebo proužky - podle vašich preferencí. Přeložte plátky do mísy nebo okamžitě pánev.

Omyjte a osušte rajčata, vystřihněte místo růstu stonků. Nakrájejte rajčata na libovolné plátky, přidejte do zelí.

Možná vás bude zajímat:

Lahodný cuketový salát s rýží na zimu
Salát cukety s rýží na zimu - rychlá a snadná příprava, která v zimě dokonale diverzifikuje ...Celý článek ...

Umyjte a osušte okurky a ořízněte ocasy na obou stranách. Nakrájejte okurky do kruhů. Předem zkontrolujte, zda jsou okurky hořké, lze je také namočit do studené vody.

Oloupejte a opláchněte mrkev a cibuli. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle, nakrájejte cibuli na půl kroužků - přidejte do zeleniny.

Oloupejte papriku, vyjměte septum. Pepř nakrájejte na proužky a přidejte do celkové nádoby.

Míchejte ingredience a vložte do pánve. Do pánve přidejte rostlinný olej, cukr a sůl. Zamíchejte vše a zapálte.

Salát vařte 15 minut, nalijte ocet, promíchejte a pánev okamžitě vyjměte z ohně. Uspořádejte salát ve sterilních nádobách.

Sklenice Kubanova salátu okamžitě převalila víka a položila vzhůru nohama, přikryla přikrývkou. Nechte salát vychladnout po dobu 24 hodin, poté přenesete obrobek do sklepa nebo spíž.