Občerstvení z pita chleba „Hosté v šoku“ - první opustí stůl

19.06.2019 Venkovská kuchyně

Neobvyklý předkrm ve formě pita rolích se zeleninou vypadá velmi chutný, skvěle chutná a jako první se hodil ze stolu jako první. Není divu, že nese původní jméno „Hosté v šoku“.Vařte trochu víc - nebudete litovat, zejména proto, že příprava je velmi jednoduchá a má předvídatelný pozoruhodný výsledek.

Ze zeleniny budete potřebovat čerstvé bílé zelí, papriky, mrkev a nakládané nebo nakládané okurky. Může se zdát, že okurka je zbytečná, ale přidání kyselé okurky dává výplni neobvyklou chuť a zdá se, že uvnitř není čerstvá zelenina, ale dušené zelí. Velmi neobvyklé a chutné! Pokud vás však tato kombinace stále obtěžuje, vyberte zeleninový mix podle vašeho výbě Přidejte trochu majonézy, jen zkombinujte zeleninu.

Ingredience

list tenkého pita chleba - 1 ks;
bílé zelí - 300 gr;
malá mrkev - 1 ks;
nakládaná okurka (nebo nakládaná) - 1 ks;
sladká paprika - 1 ks;
sůl - 0,5 lžičky (podle chuti);
černý pepř - 1/3 lžičky;
majonéza - 2 lžíce. l;
rostlinný olej - 3-4 lžíce. l

Jak vařit předkrm z pita chleba "Hosté v šoku"

Rozdrťte tenké zelí, tenčí než u salátů, aby při pečení rohů měl čas na pá

Přidejte také jemně nasekanou nebo nastrouhanou mrkev.

Zelí posypte mrkví půlkou lžičky soli. Lehce ji otřete rukama, aby zelenina změkčila a dala šťávu, kterou poté nalijeme.

Vypusťte přebytečnou zeleninovou šťávu. Rozetřete jemně nasekanou papriku a nakládanou okurku, nastrouhanou nebo jemně nasekanou na zelí. Přidejte trochu silné majonézy.

Rozřezali jsme list pita chléb s nůžkami na čtyři části, abychom vytvořili obdélníky. Promažte velmi tenkou vrstvou majonézy a rozprostřete náplň tak, aby okraje zůstaly prázdné.

Otočte válečkem pita a jemně ji zatlačte dlaní.

Každý kotouč jsme rozřezali na tři nebo čtyři kusy, ne příliš velké.

Zahřejeme trochu oleje na pánvi, vložíme rohlíky a rychle zhnědneme. Šev jsme položili dolů, jinak se role rozvinou. Otočte a smažte role na druhé straně.