Hrozny Bourdak: popis odrůd, foto

Alexander Vasilievich Burdak je amatérský chovatel z oblasti Dněpropetrovska, tvůrce mnoha jedinečných charakteristik hybridů hroznů. Jeho výtvory si žádají nejen soukromí obchodníci, ale také průmysloví zemědělci, kteří pěstují plodiny na prodej.

Vlastnosti výběru A.V. Burdaka

Známý chovatel provedl více než 300 křížení mezi intervarietálními a hybridními formami. Výsledkem bylo, že jsem dostal obrovské množství různých odrůd. Všechny se vyznačují mimořádnou schopností přizpůsobit se za jakýchkoli klimatických podmínek, prokazovat trvale vysokou produktivitu, vysokou komerční kvalitu. Kromě jiného je péče o hrozny Burdak jednoduchá, protože je nenáročná na teplotu, zálivku a pažbu. Snadno zakořenil v jakékoli půdě nebo na cizím keři.

Důležitou výhodou odrůd Bourdak je absolutní odolnost hybridních forem vůči nízkým teplotám. Snadno snášejí mrazy -23-25 ​​stupňů. Tato vlastnost umožňuje vyhnout se problémům s ukrýváním révy na zimu na jihu země, protože hrozny nejsou vůbec potřeba.

Populární odrůdy Bourdaku

Každá odrůda otevřená chovatelem, který se učí samostatně, má svůj vlastní název a standardy kvality. Ale společně se nazývají odrůdy Bourdaku. Velká rodina zahrnuje hrozny různých tvarů, barev a zrání. Všechny jsou však spojeny jednou věcí - vysoká odolnost vůči chorobám, mrazuvzdornost a velmi chutné bobule, z nichž každá skrývá svůj vlastní vrchol.

Bruno

Hybrid se objevil kvůli křížení Daru Zaporozhye a Burgundským pláštěm. Odrůda má časné zrání (110–125 dní), první hrozny jsou viditelné již začátkem července a do konce měsíce jsou zcela připraveny k použití. Střely mají rychlou růstovou sílu - za jediný rok řasy mohou růst o 4 - 5 metrů. Bruno je velmi produktivní odrůda. Při každém natáčení se vytvoří 4-5 květenství. Parta má tvar kužele. Struktura je poněkud volná, absorbuje až 50 bobulí. Hmotnost svazku dosahuje 1-1,5 kilogramu. Plody samy o sobě jsou velké a váží až 14 gramů. Jsou oválného tvaru s mírně špičatým koncem. Barva je fialová nebo namodralá. Buničina je hustá, šťavnatá, s vysokým obsahem cuk Chuť je osvěžující, harmonická.

Je dobře opylován v jakémkoli klimatu. Je pozoruhodné, že stejně jako mnoho odrůd Bourdak, Bruno dokonale toleruje dlouhodobý pokles teploty na -23 stupňů. Pokud se pěstování odehrává v jižní oblasti, není třeba řasy chránit před zimou.

Kleopatra

Hybridní forma byla získána okamžitým výběrem tří nenáročných mrazuvzdorných odrůd - Sofie, Viva-Hayka a Kishmish Luchisty. Hrozny mají brzy zrání. Vyznačuje se zvláštní odolností vůči nepříznivým klimatickým faktorům a vysokou odolností vůči nemocem. Letní obyvatelé na vědomí, že je to jedna z nejlepších odrůd ve svém segmentu.

Burgundské bobule se nažloutlými sudy jsou velké, masité, mají mírně podlouhlý tvar. Křupavá kůra střední tloušťky. Buničina je šťavnatá, ale ne vodnatá, sladká. Chuť je jasná, osvěžující, ovocná s malinovou příchutí. Hmotnost bobule dosahuje 20 gramů. Hrozny se sbírají do hromadných shluků válců o hmotnosti až 800 gramů. Je třeba poznamenat, že hroznové ovoce má vysokou komerční jakost. Jsou skladovány po dlouhou dobu a během přepravy se nezhoršují.

Kleopatra zraje 115 dní po začátku vegetačního období. Kvetení hlavně s ženskými květy se vyskytuje na začátku června. Do poloviny srpna je připraveno jíst hrozny.

Díky své nenáročnosti a mrazuvzdornosti (až do -23 stupňů) bude Kleopatra produkovat vynikající sklizeň jak na jihu, tak ve střední zóně Ruska.

Dixon

Hybrid, který je založen na odrůdách Atlant a Angelica. Choval v roce 2014. Bobule jsou velké, vážící až 23 gramů, protáhlého tva Barva je žlutá růžová. Optimální sladkost v chuti, vrchní část buničiny. Ovoce vykazuje dobrou akumulaci cukru i v těžkých letech. Chuť Dixonu však ukazuje tradiční, bez ozdůbek, ale harmonická, s dobrou ovocnou dochutí, nezapomenutelná.

Rychlost růstu výhonků je vysoká, za rok řasy mohou dorůst až dva nebo tři metry. Při každém natáčení se vytvoří několik velkých květenství, které jsou volně vázané, volné a vážící 1000 gramů hroznů. Zraje 120–130 dní od začátku vegetačního období (konec srpna).

Diksona v deštivém létě může být ovlivněna různými hniloby. Odrůda je nenáročná na péči. Platí to však pro již plodící vinici. V prvních letech vyžadují mladé sazenice stálou pozornost. V zemi chudé na minerální prvky jsou řízky obtížně zakořeněny. Po očkování se cítí o něco lépe, okamžitě rozdají 2-3 ledviny. Dospělá vinice je schopna přežít zimu bez přístřeší, protože je odolná vůči nízkým teplotám. Zemědělci berou na vědomí, že hrozny Dixon lze bezpečně pěstovat na prodej, protože shluky a ovoce mají vysoké komerční vlastnosti. Visí dobře na keři, dlouho si zachovávají svůj vkus a vzhled.

 

 

Lorano

Jedna z nejpopulárnějších hybridních forem modrých hroznů. Lorano je praktická, vysoce výnosná a spolehlivá odrůda. První dva roky po výsadbě kultura získává na síle, střílí ve třetím létě s mnoha vážnými shluky bobulí. Réva zraje dobře. Plodnost je pozorována na výhoncích od prvních pupenů, to znamená, že Lorano může pracovat s krátkým prořezáváním. Každý výhonek dává 3-4 shluky hustě plné bobulí, které váží v průměru 700-800 gramů, ale také se nacházejí větší vzorky. Bobule jsou jednorozměrné, s hustou a šťavnatou sladkou dužinou mají harmonickou chuť. Průměrná hmotnost hroznů dosahuje 18 gramů. Kůže je tenká, při pokousání se drtí. Po barvení mohou bobule získat cukr na další týden. A ve zralé formě visí dlouhou dobu na keři, nepraskají a nezhoršují se.

 

 

Gordey

Nová, slibná odrůda s velmi časným zráním. Sklizeň je již zralá na začátku srpna, tedy 95 dní po začátku vegetačního období. Gordey je vysoký keř s dobrou růstovou silou. Každý výstřel vydrží zatížení několika desítek kilogramů. Plody Gordey jsou nosiformního tvaru, mají zelenou barvu se žlutostí. Bobule jsou poměrně velké, husté konzistence, váží v průměru 18-20 gramů. Kartáče jsou silné, mírně volné, v době sklizně mohou dosáhnout hmotnosti 2 kilogramů. Nepoužívejte hrášek, nerozpadejte se, nepraskejte. Průměrná váha svazku může dosáhnout i jednoho kilogramu, a to i bez další péče a oblékání.

 

 

Hybrid dobře snáší chlad, ale nejedná se o Bourdak, který je odolný vůči mrazu. Při jarních mrazech mohou první pupeny zamrznout, takže byste neměli dřevo otevírat po zimě příliš brzy. Odrůda se doporučuje pěstovat v jižní oblasti. Gorda má vysokou imunitu vůči chorobám - hnilobě, oidiu a plísním, a zřídka je ovlivněna škůdci - listovými červy a fyloxerou.Vyžaduje dodatečnou ochranu proti vosám a ptákům.

Hrozny jsou ve velké poptávce spotřebitelů po možnosti dlouhodobého skladování, přepravy a estetiky zralých hroznů. Odrůda má univerzální zaměření. Používá se k přípravě šťáv, likérů, zákusků, polosladkých vín.

Ferdinand

Liší se od ostatních hybridních forem, především ve velikosti shluků - jsou prostě obrovské. Jejich hmotnost může dosáhnout jednoho a půl kilogramu. Koncentrují se ve tvaru zaoblených tmavě modrých hroznů o hmotnosti až 18 gramů. Společně tvoří kónický volný shluk, který svou prezentací přitahuje. Chuť bobule je šťavnatá, osvěžující, sladká s nádechem kyseliny. Šupka je hustá, ale docela spotřebovaná.

Ferdinand je také populární kvůli jeho brzy zrání. Rostoucí sezóna je asi 115 dní. Hrozny jsou připraveny k použití v polovině srpna. Rostlina se vyznačuje vysokou a mohutností výhonků, z nichž každá tvoří několik těžkých shluků. Plodování je jednotné, trvale dobré i v deštivých létech.

Ferdinand, stejně jako mnoho odrůd Alexandra Vasilieviče, je nenáročný na rostoucí podmínky a klima. Toleruje mrazy až do -24 stupňů, zřídka onemocní a je ovlivněn škůdci. Účelem této formy je tabulka, to znamená, že hrozny lze jíst čerstvé, stejně jako z nich připravovat různé nápoje, včetně vína. Mnoho farmářů si pro své letní chalupy vybere Ferdinand kvůli hojným stabilním sklizním lahodných hroznů, které také mají všechny vlastnosti, aby je pěstovaly na prodej.

Senátor

Hybrid byl vyšlechtěn před několika lety pomocí dvou odrůd - Talisman a Arcadia. V současné době je odrůda ve stadiu experimentálního pěstování, a proto je příliš brzy mluvit o jejím výnosu. Je známo, že senátor patří mezi hybridy se střední zralostí. Bobule zcela dozrají do konce léta. Zralé, mají vynikající obchodní šaty a vysokou chuť.

Réva senátora je velmi vysoká. Crohn je velký a rychle roste. Rukávy každý rok rostou o 3 až 4 metry, dobře zarostlé nevlastními syny. Odrůda má ženský druh květiny, ale velmi dobře se opyluje. Shluky jsou velké, kuželovitého tvaru, na konci silně zašpičaté, vážící více než 1000 gramů. Bobule jsou velké, oválného tvaru, jejich velikost dosahuje 30 x 35 milimetrů. Hmotnost - 20–23 gramů. Na absolutně všechny plody jsou stejné velikosti, hrách se nenajde. Barva ovoce je matně bílá. Zralé hrozny jsou světle žluté. Kůže je tenká, ale hustá. Vnitřek je masitý, šťavnatý, ale ne vodnatý. Jemná chuť s tenkým muškátem.

V deštivých létech vykazuje odrůda Senator dobrou viskozitu ovoce a pouze mírný posun v době zrání. Hybrid je odolný vůči chladu v zimě (toleruje pokles teploty až -24 stupňů).

 

 

Golitsyn

Kombinuje vlastnosti jiných odrůd Bourdak. Strukturu keřů a načasování zrání sklizně Golitsyn lze zaměnit s Dixonem a vývojovými rysy - s Vatikánem. Tyto formy jsou si navzájem velmi podobné, ale Golitsyn má své vlastní vlastnosti, pro které se zamiloval do vinařů naší země.

Bobule jsou zaoblené a mírně menší než plody Dixonu. Jejich hmotnost stěží dosahuje 12-13 gramů. Barva zralých hroznů je žluto-zelená lesklá. Vnitřek ovoce je šťavnatý, hustý, masitý, bez semen.A chuť je průměrná, tradiční pro hrozny, ale osvěžující s příjemnou vůní vína.

Štětce jsou také středně velké, ale husté, váží 600–650 gramů. Průměrná velikost shluků je více než kompenzována jejich velkou přítomností na keři. Bush je vysoký, silný, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Každý rok rostou početné výhonky o 2-3 metry. Mnohé z nich později přinášejí vynikající ovoce. Golitsyn zraje v raných stádiích. Sklizně se začnou sklízet v polovině srpna.

Vatikán

Odrůda si pamatují velké klastry kilogramů, krásný vínový odstín bobulí. Produktivita je vysoká.

Hrozny mají podlouhlý tvar, váží průměrně 18-20 gramů. Buničina je šťavnatá, vyvážená. Chuť je harmonická, čistě hroznová. V teplých slunečných létech může hmotnost kartáče dosáhnout 1,5 kilogramu. Réva je silná, energická. Snadno vydrží 40-50 kilogramové zatížení. Sklizeň dozrává současně do poloviny srpna. Vegetace je 115 dní.

Vatikán nevyžaduje zvláštní pozornost. Perfektně zakořenuje akcie. Správně zakořeněné sazenice začnou přinášet ovoce ve druhém roce. O třetím roce začíná tato odrůda vykazovat vysokou produktivitu. Rostlina má dobrou snášenlivost jarních mrazů se zachováním všech pupenů.

Katalánsko

Hybridní forma se získá křížením odrůd Talisman a Burgundy Mantle. Optimální stupeň pro udržení na malé farmě. Odrůda je nenáročná na růstové podmínky, úrodnost půdy. Sazenice zasadené na podzim začnou přinášet ovoce hned příští léto.

Plody Katalánska jsou malé, ale poměrně těžké, jejich hmotnost dosahuje 18-19 gramů. Podlouhlý tvar. Silná slupka neovlivňuje chuť. Buničina je sladká, masitá. Chuť je šťavnatá, kyselá. 30-40 bobulí, těsně vedle sebe, tvoří vážný kartáč vážící od 600 do 1000 gramů. Takové svazky tvoří jednu vinnou révu až 5-6 kusů. Vysoké pouzdra snadno vydrží zatížení, neroztrhnou se a nedeformují se.

 

 

Hybrid je super raná hroznů. Vegetace trvá asi tři měsíce, což vám umožní vychutnat si lahodné ovoce koncem července - začátkem srpna.

Katalánsko není náchylné k častým chorobám a škůdcům. I vosy létají kolem této odrůdy, protože nemohou proniknout hustou kůží bobule. Ale hybrid se bojí nachlazení. Proto se doporučuje pěstovat ji na jižních plantážích nebo spolehlivě chránit zimu a pěstovat ji ve středním Rusku.

Raja

Hybridní odrůda, majitel silně rostoucích silných keřů. Předčasné zrání je plodina připravena k sekání již na konci srpna. Zralé bobule mají dobrý vzhled, kůra je malovaná v krásné červeno-fialové barvě. Hmotnost bobule dosahuje 20 gramů. Odrůda přitahuje neobvyklý tvar bobulí. Podél ovoce jsou zúžení ve tvaru švestek, které způsobují podobnost s čínskými a japonskými odrůdami hroznů. Trsy jsou dlouhé volné válce. Jejich průměrná hmotnost v období sklizně může dosáhnout jednoho kilogramu. Kartáče jsou ale obvykle méně závažné - 500–700 gramů. Buničina v hroznech je hustá, ale ne tvrdá, s optimálním množstvím vody. Chuť je hroznová, bez kyselosti.

Odrůda Raja je ideální k prodeji díky prezentaci hroznů, ve kterých nejsou hrách a zkažené bobule. Takové hrozny po dlouhou dobu udržují kvalitu druhu a chuť po dobu 7-10 dní. Kromě toho se plody snadno přepravují, protože hustá kůže odolává významnému zatížení a nepraskne. Raja přežije mrazy až do -23 stupňů.

 

 

Dominic

Jedna z posledních odrůd Bourdaku. Má velmi brzy dozrávající bobule. Ovoce začíná skvrnit již v polovině července a hrozny jsou na konci měsíce zcela připravené k jídlu. Hrozny jsou kapkovitého tvaru, mírně protáhlého. Když zraje, slupka zčerná. Bobule jsou středně velké, velmi pevné i ve zralé formě, s obtížemi se odtrhnout od stonku. Vláknina je pevná, hustá, prasklá, když je pokousaná. Chuť je jasná, podobná švestce s mírnou kyselostí. Množství cukru je 15-16 Brix.

Dominik si zaslouží pozornost letních obyvatel téměř všech regionů země. Je nesmírně nenáročný, imunní vůči nemocem. Trsy mají elegantní prezentaci. Díky silné kůži jsou plody skladovány po dlouhou dobu, nepraskají a nejsou poškozeny vosami.

Natalya Rostova

Hybridní forma přijatá od rodičovského páru Atlant a Nový dárek Zaporizhia. Hroznové keře mají obrovskou růstovou sílu, během sezóny výhonky rostou o 5-7 metrů, bobule zcela dozrávají. Nemoci nejsou pozorovány. Zralé bobule mohou viset na keři na dlouhou dobu, aniž by se hroutily a nevadly. Chuť ovoce je příjemná, tradičně hroznová, bez kyselin, s příchutí muškátového oříšku. Množství cukru je 18,8 Brix. Vnitřek ovoce je hustý, středně šťavnatý a křupavý.

Květy Natalie Rostové jsou bisexuální. Kvetení a opylení prochází bez problémů i za chladného počasí. Při každém natáčení se vytvoří 2-3 květenství. Ovce jsou jednotné, hrách neexistuje. Shluky jsou husté, shromáždí asi 30 středně velkých plodů, z nichž každý váží 15 gramů. Hmotnost kartáče je 700 gramů.

Natalya Rostova - hrozny raného ovoce. Zralé bobule zezelenají nažloutlou. Čistí se v polovině srpna.

Recenze

Marina

Je dobře obeznámena s prací Alexandra Burdaka. Mnoho z hybridních odrůd vyniká chutí ovoce a velkoplodým ovocem. Poslední, který jsem zasadil, byl senátor. V letošním roce je keř již dobře zakořeněný, vyrostl dlouhé výhonky. Roste mocně, na větvi je zatím jeden svazek, takže nebylo třeba normalizovat. Ovoce ještě nedozrálo, ale vyhlídka je již viditelná. Kyselina postupně nahrazuje sladkosti. Buničina je hustá, masitá. Přestože je vinice uspořádána na místě s blízkým výskytem podzemních vod, nepozoruji jediný výbuch bobulí. Věřím, že senátor je jedním z nejúspěšnějších plemen Bourdaku.

 

Alexander

Vyzkoušel jsem několik různých odrůd Bourdaku. Zatím jsem měl rád Dixona a Nicole. První bobule má velký neobvyklý tvar. Barva je světle růžová. Shluky jsou velké, vážené. Vinice má období zrání poměrně pozdě, ale může to být se mnou, protože hlavní část kultury je ve stínu, proto může zabarvení trvat déle než obvykle. Nicole zraje dobře, hotový bobule je sladký, masitý. To není špatné v našem chladném a deštivém létě se každoročně ukazuje Lorano. Je dobře opylovaná, shluky o 800 až 1000 gramech. Bobule jsou velké, jednorozměrné.

 

Inga

Ze všech odrůd na mě nejvíce zapůsobil hybrid Cleopatra. Jedná se o relativně nový výběr, je o něm málo informací. Ale rád experimentuji, takže jsem byl očkován. Výhonky mají dobrou růstovou sílu, v průběhu roku roste keř podstatnou část vinné révy. Zrání probíhá do konce srpna. Považuji to za brzké hroznové víno. Zrající klastry jsou prostě obrovské a váží až 800 gramů. Samotné bobule mají podlouhlý válcovitý tvar, všechny stejné velikosti. Zralé ovoce má vínovou barvu, váží 18 gramů. Co jiného je v této odrůdě je její mrazuvzdornost. Lze jej snadno pěstovat i na Sibiři, protože dobře snáší extrémní mrazy.

Závěr

Každý rok lidový chovatel představuje svým fanouškům nové hybridní formy. Některé z nich jsou Nicole, Nelson, Zarina a další.Je příliš brzy na to mluvit, protože jejich produktivita a odolnost vůči rostoucím podmínkám byly málo prozkoumány a jsou v experimentální fázi.