Zimní švestky s česnekem - super recept bez sterilizace

Mnoho lidí má rádi neobvyklé kombinace jídel. Mohou být připraveny mnoha způsoby a přidat to, co se na první pohled zdá neslučitelné. Pro sklizeň existuje poměrně neobvyklý recept bez sterilizace nakládaných česnekových švestek na zimu. Konvenční konzervované švestky obvykle slouží jako džem, pro dušené ovoce, pro podávání dezertů nebo pečení. Švestka s česnekem je vhodnější jako dresink pro masová jídla, protože jeho chuť je neobvyklá, a proto přidává do masa, kterému se podává, kořenitou chuť.

Švestka s česnekem k nám přišla z maďarské kuchyně. Podává se jako omáčka a také jako neobvyklé občerstvení. Recept na vaření je jednoduchý, bez fikce, neobsahuje přítomnost málo známých a drahých produktů a každá hospodyňka k němu může přidat něco vlastního.

K přípravě dřezu potřebujeme:

Jak vařit švestky s česnekem na zimu

Jak vaříme švestky s česnekem. Všechno se dělá velmi jednoduše, počet stroužků česneku na sklenici by se měl rovnat počtu švestek. Čistíme, oddělujeme a myjeme česnek pod tekoucí vodou. Pak jdeme na švestky. Také umí umýt.

U švestek provádíme malé řezy, vyjměte kámen.

Poté vložíme stroužky česneku.

Do předem sterilizovaných sklenic na dně jsme dali horké, koření, zelení a poté rozetřeli naše švestky česnekem.

Stoh pepř, petržel znovu.

Po nalití vroucí vody. Nyní nechte sklenice se švestkami (zakrytými víky) po dobu půl hodiny, aby byly naplněny.

Nakonec nalijeme marinádu do kastrolu, zapálíme, přidáme cukr, sůl a necháme vařit. Na konci se přidá ocet.

Vařenou marinádu nalijte zpět do sklenic a ihned zavřete.

Švestky jsou připraveny.