Sleď pod zeleným kožichem - vyzkoušejte novou chuť

5.04.2019 Venkovská kuchyně

Tradičně se salát "sledě pod kožichem" připravuje přidáním řepy, mrkve a vajec. Ale dnes vám nabízíme vařit takové jídlo v neobvyklé formě as novými ingrediencemi.

Sleď pod zeleným kabátem je originální verzí známého salátu. Mezi ingredience v tomto podrobném receptu s fotografií patří nejen obyčejný sledě a brambory.

Použijeme sýr, čerstvé okurky a zelené cibule. Vyzkoušejte novou chuť salátu - je to velmi neobvyklé a chutné.

Ingredience

sleďový filet - 200 gramů;
brambory - 150 gramů;
čerstvé okurky - 100 gramů;
tvrdý sýr - 70 gramů;
zelené cibule - 1 svazek;
majonéza - 120 - 130 gramů;
sůl podle chuti.

Jak vařit sledě pod zeleným kabátem

Pro větší pohodlí můžete použít odnímatelný formulář. Pokud dáváte přednost nákupu celého soleného sledě, bude třeba jej vyčistit a oddělit na filé. Odstraňte všechny kosti pomocí filé.

Řezané filé sledě na malé kostky. Vložte ji do první vrstvy a začněte tvořit listový salát.

Sleď sledujte lehce majonézou.

Nakrájejte zelenou cibuli na malé kroužky a polovinu porce položte na sledě.

Vaříme brambory v jejich kůži, vychladíme a oloupeme. Nastrouhejte brambory na hrubé struhadlo a položte na zelenou cibuli. Bramborovou vrstvu trochu osolte, protože byla vařena bez soli.