Tiffany salát s kuřecím masem a hrozny
Salát Tiffany je jednoduchý salát s kuřecím masem, ořechy, sýrem a hrozny. Toto jídlo s poměrně neobvyklou, ale velmi úspěšnou kombinací ingrediencí.
V tomto podrobném receptu s fotografií je pečená kuřecí řízek v koření, který lze nahradit uzeným kuřetem - bude to také chutné.
Kuřecí filet musí být marinován v koření po dobu asi 1 hodiny.
Pokud je filet již marinovaný, bude příprava salátu trvat 30 minut, ze složek uvedených v receptu se získá 6 porcí.Ingredience
- kuřecí řízek - 600 g;
- vejce - 3 ks .;
- vlašské ořechy - 120 g;
- sýr - 130 g;
- zelené hrozny - 250 g;
- majonéza - 150 g.
Pro marinádu:
- kari prášek - 2 lžičky;
- kurkuma - 1 lžička;
- sojová omáčka - 20 ml;
- med - 15 g;
- sůl, pepř, olivový olej.
Jak si vyrobit salát Tiffany
Kuřecí řízek nakrájený na tenké proužky. Na nakrájené kuře přidejte kari, mletou kurkumu, sójovou omáčku, tekutý med, sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte a poté nalijte 2 polévkové lžíce olivového oleje. Utáhněte misku přilnavým filmem, vložte do chladničky, nakládejte na 1-2 hodiny.
Smažte kuře na pánvi s nepřilnavou vrstvou po dobu 5-7 minut, ochlaďte, nakrájejte na kostky.
Jedná se o listový salát, takže k jeho sestavení potřebujete varný kroužek.
Vložte první vrstvu do kroužku - smažené kuřecí filé.
Filet namažte majonézou tak, aby byly vrstvy dobře spojeny a nerozpadaly se.
Nastrouhejte sýr na struhadle - to je další vrstva. Odrůda sýra může být cokoli, vyberte si peněženku podle svého výbě
Pokud máte rádi modrý sýr, pak se v tomto receptu hodí.
Vrstva sýra je také namazána majonézou.
Smažte ořechy na pánvi nebo v troubě hnědé. Nalijte ořechy na desce, zakryjte přilnavou fólií, zamíchejte váleček do malých drobků.
Nalijte ořechové drobky do kruhu, na úrovni, nalijte majonézou
Ochlaďte kuřecí vejce natvrdo natvrdo, vtřete jemný struhadlo, nalijte do prstenu.
Namažte vaječnou vrstvu znovu majonézou, rozdrťte salát lžičkou nebo plochou špachtlí tak, aby byly vrstvy v kruhu dobře spojeny.
Vrchní vrstva je kyselou sladkou zelenou odrůdou bez semen. Plody pevně pokládáme.
Myčku vyjmeme z ledničky na 3-4 hodiny, můžete v noci.
Bon chuť k jídlu.