Salát s funchosou a zeleninou - vitamínový boom

29.04.2019 Venkovská kuchyně

Salát s funchosou, zeleninou a kuřecím masem je snadno připravitelný a velmi chutný pokrm, který se snadno připravuje na oběd nebo večeři, vedený tímto receptem s fotografiemi krok za krokem.

Funchoza - rýžové nudle (skleněné nudle) nevyžaduje vaření, stačí nalít vroucí vodu a nechat ji ve vroucí vodě po dobu 10 minut.

Vaření bude trvat 30 minut. Ze složek uvedených v receptu budou získány 4 porce.

Ingredience

kuřecí řízek - 230 g;
funchose (rýžové nudle) - 130 g;
Bulharský červený pepř - 150 g;
cibule - 120 g;
mrkev - 130 g;
čerstvá okurka - 150 g;
petržel, kopr - 1 svazek;
chili pepper - 1 ks .;
česnek - 2 zuby.
sůl, olivový olej, černý pepř, sójová omáčka podle chuti.

Jak připravit salát s funchose, zeleninou a kuřecím masem

Vložte rýžové nudle (funchoza) do hluboké mísy, nalijte lžičku soli, nalijte 1 litr vroucí vody. Nudle nechte ve vroucí vodě po dobu 10 minut, mezitím připravte zbytek ingredience na salát.

Kuřecí prsní řízek nakrájený na tenké proužky. Na pánvi zahřejeme dvě polévkové lžíce olivového oleje, házené filetové proužky házíme do zahřátého oleje, rychle smažíme, dokud nedosednou na zlatohnědou, položíme na talíř a posypeme solí podle chuti.

Do stejné pánve jsme vložili cibuli, nakrájenou na kostky, cibulku předali 5 minut, přidali česnek, prošli česnekovým lisem a jemně nasekanou chilli lusky.

Sekejte mrkev s tenkými proužky. Když je cibule téměř průhledná, přidejte do ní mrkev, smažte ji 5-7 minut.

K mrkvi a cibuli přidáme nasekané lusky masité červené papriky, přidáme společně sůl nebo sójovou omáčku, čerstvě rozemletý černý pepř, vaříme 5 minut.