Obzhorka salát s fazolemi a uzenou klobásou

6.03.2024 Venkovská kuchyně

Salát Obzhorka s fazolemi a uzenou klobásou je vynikající volbou pro každý den nebo na jednoduchém prázdninovém stole bez ozdôb. Jídlo podle tohoto receptu s fotografií se ukázalo být uspokojivé a chutné, pro dospělého stačí porce salátu s plátkem čerstvého chleba k večeři. Salát můžete ochutit octem a rostlinným olejem, majonézou nebo zakysanou smetanou s hořčicí. Vyberte si oblékání podle svých představ.

Existuje mnoho možností pro toto občerstvení, každá rodina má svůj vlastní recept. Kombinace fazolí se smaženou cibulkou je velmi úspěšná - to je vrchol salátu.

Vaření bude trvat 15 minut. Ze složek uvedených v receptu budou získány 3 až 4 porce.

Ingredience

konzervované červené fazole - 300 g;
uzená klobása - 250 g;
sýr - 60 g;
petržel - 1 svazek;
cherry rajčata - 10 ks .;
cibule - 2 hlavy;
jablečný ocet - 10 ml;
zelenina a máslo, cukr, sůl, pepř, majonéza.

Jak si vyrobit salát z gluttonu

Začínáme s cibulkou. Zahříváme v pánvi 2 lžíce rostlinného oleje bez zápachu, potom dáme lžíci másla a jemně nasekanou cibuli, posypeme špetkou soli. Smažte 10 minut, dokud není cibule průhledná, nalijte jablečný ocet, nalijte špetku cukru, vařte další 4 minuty, ochlaďte.

Uzená klobása (Krakov, St. George, kmín atd.) Je nakrájena na tenké plátky.

Přidejte nakrájenou klobásu na cibuli.

Poté přidejte strouhaný sýr na hrubém struhadle do klobásy a cibule.

Listy petrželky jsou odříznuty od stonků, sekejte zeleně jemně, přidejte do mísy.

Hoďte červené fazole na síto, opláchněte studenou převařenou vodou. Přidejte fazole do ostatních složek.

Cherry rajčata jsou nakrájena na 2 nebo 4 díly, poslána do salátu po fazole.

Ochutnejte pokrm podle svých představ nebo s majonézou, nebo přidejte lžíci olivového nebo rostlinného oleje a trocha jablečného octa. Pepř červený nebo černý pepř.