Salát "Nevěsta" s pekingským zelím a smaženým kuřecím masem

4.02.2019 Venkovská kuchyně

Saláty se zelím samy o sobě jsou vždy šťavnaté a chutné a dokonce užitečné, protože zelí obsahuje takové vitamíny jako: U, K, A, B1, B2, B3 a další. Navrhujeme vařit salát ne z bílého zelí, ale z Pekingu. Ochutnat to je s tímto zelím, že Nevěsta salát se ukáže být velmi něžné, ale zároveň vydatné a chutné.

Připravuje se přidáním smaženého kuře. Aby maso nebylo suché, prsa by měla být nejprve vařena a poté ji smažte na pánvi, jako v tomto receptu s fotografií. Pokud není touha a čas, můžete to jen smažit, ale ne příliš dlouho, protože prsa bude spíše suchá a možná dokonce tvrdá.

Do tohoto salátu se určitě přidává smetanový sýr, a proto, abyste nezkazili chuť hotového jídla, měli byste si koupit kvalitní.

Je lepší, když je obsah tuku nejméně 30% a že se nejedná o sýrový produkt.

Seznam nezbytných složek pro přípravu salátu:

Pekingské zelí - 50 gramů;
vejce - 1 kus;
brambory - 1 kus;
kuřecí prsa - 1 kus;
sýr s obsahem tuku 30% - 1 kus;
majonéza - 2 lžíce.

Jak připravit salát Nevěsta

Vařte brambory a vejce.

Nyní oloupejte zeleninu, nastrouhejte ji. Vložte strouhané brambory do formovacího prstence, který leží na talíři. Vytvořte mřížku majonézy.

namažte vrstvu strouhaných brambor majonézou

Oddělte vajíčko od žloutku. Nastrouhejte žloutek a nasaďte brambory.

Nyní vařte kuřecí prsa, rozeberte je na malé kousky rukama a smažte je na minutu, ne víc. Nedopusťte, aby se kůra tvořila. Maso by mělo být jemné a chutné.

Položte maso na žloutky a znovu vytvořte mřížku majonézy.

Odtrhněte několik listů pekingského zelí. Odřízněte bílou část a zelenou nakrájejte na tenké proužky. Na maso položte zelí. Připravte mřížku znovu z omáčky.