Salát "Korel" - lehký a chutný pro každý den

28.05.2019 Venkovská kuchyně

Salát Corel je druhem hovězího masa pod zeleninovým pláštěm, ale přesto má toto jídlo své vlastní vlastnosti ve srovnání se známým „Sleďem pod kožichem“.

Pokud v salátu s sledě obvykle používáme kyselé jablko, pak pro salát Corel potřebujeme hrušku. Pokud jde o mrkev, neměla by se vařit, ale vařit v korejštině - je to ona, kdo dá salátu potřebnou kořenitost.

„Corel“ je připraven ve vrstvách a vypadá velmi chutný a slavnostní. Pokud tedy potřebujete recept na nové a zajímavé jídlo pro nějakou oslavu, doporučujeme vám věnovat pozornost tomuto receptu pomocí fotografie - krok za krokem a podrobně popisuje všechny složitosti přípravy Corelského salátu. A věřte mi, vaši hosté jistě řeknou, že je to mimořádně chutné!

Ingredience pro 3 porce:

vařené hovězí maso - 250 g;
čerstvá hruška - 0,5 ks (100 g);
vařené brambory „v uniformách“ - 1 ks, velké (150 g);
vařená řepa - 1 ks, malé (100 g);
Korejská mrkev - 100 g;
majonéza - 4 polévkové lžíce;
sůl podle chuti;
cherry rajčata - 1-2 ks (nebo polovina běžných rajčat);
greeny (kopr nebo petržel) - na ozdobu.

Jak připravit salát Corel

Nakrájejte hovězí maso na malé kostky. Oloupejte brambory a řepu. Třete zeleninu na hrubém struhadle. Korejská mrkev nakrájená na kratší plátky 3-4 cm. Oloupejte hrušku, vyjměte jádro a otřete struhadlo. Je lepší to nedělat předem, aby hruška neztmavla, takže hrušku připravujeme v posledním kole.

Salát rozložíme ve vrstvách a pomocí varného prstenu ho vytvarujeme.

Uprostřed ploché desky položíme varný kroužek, uvnitř lehce namažte majonézou.

Dejte hovězí maso, namazejte majonézou.

Položili jsme hrušku, nemazali jsme ji majonézou.

Další je vrstva brambor, zde je lehce namazána majonézou.

Dejte řepu. Na tomto místě můžete podle potřeby lehce přidat sůl. Trochu mastnoty s majonézou.

Rozložili jsme mrkev v korejštině, lehce rozdrcenou prsty nebo vidličkou. Namažte majonézou.

Pomocí zadní části lžíce vyhlaďte vrstvu majonézy.

Opatrně vyjměte varný kroužek. Umyjte a vysušte cherry rajčata. Uprostřed salátu jsme dali poloviny cherry rajčat, ozdobíme zelení. Pokud máte běžná rajčata, nakrájejte je na plátky.

Salát můžete okamžitě podat ke stolu, ale je lepší nechat jej namočit asi 20-30 minut. Doporučujeme také vařit v dávkách, pro každého hosta zvlášť - na společném jídle bude vypadat jednodušší a ne tak zajímavý.