Zelný salát s kukuřicí a jablkem - zdravý, chutný a snadný

5.05.2019 Venkovská kuchyně

Velmi jednoduchý, ale chutný pekingský zelný salát s kukuřicí a jablkem bude skvělým doplňkem k masům a rybím pokrmům. A budou ho také líbit ti, kteří mají rádi zajímavé zeleninové saláty, které se snadno připravují.

Velkou výhodou tohoto jídla je to, že ho můžete vařit téměř po celý rok - všechny ingredience pro tento postupný recept s fotografií jsou vždy k dispozici.

Ingredience pro 2 porce:

Čínské zelí - 200 g;
konzervovaná kukuřice - 80 g;
zelené jablko, neslazené - polovina (100 g);
citronová šťáva;
přírodní jogurt - 3-4 lžíce. lžíce;
sůl, černý pepř podle chuti.

Jak vyrobit pekingský zelný salát s kukuřicí a jablkem

Vypusťte marinádu z kukuřice a hodte ji zpět do sítka. Namočte asi 5 minut, dokud se nevypustí přebytečná tekutina.

Pekingské zelí se promyje tekoucí vodou. Odstraňujeme horní kontaminované listy.

Zelí tence nasekejte, používejte pouze horní části listů - jemné a měkké.

Myjeme jablko, oloupeme ho a nakrájíme na polovinu. Odstraňte jádro ze semen. Jablko nakrájejte na tenké plátky, přeneste do mísy a posypte citronovou šťávou, promíchejte, aby se šťáva rozšířila na všechny plátky. V takovém případě jablka v budoucnu neztmavnou, čímž se salát stane chutnějším.

V misce rozložíme všechna připravená jídla: pekingské zelí, jablka a kukuřici.

Nejlepší pro tento salát je vhodný jako obvazový jogurt bez přírodního plniva. Místo toho můžete použít domácí majonézu nebo směs majonézy a zakysané smetany (1: 1), ale v těchto případech bude salát více kalorický.