Jak lahodně smažit houby s cibulkou

12.03.2019 Venkovská kuchyně

Pokud jste si koupili žampiony, ale nevíte, jak je vařit, použijte náš postupný recept s fotografií. Dnes na pánvi smažíme houby s cibulkou - jídlo je vydatné a výživné. Pečení časem netrvá déle než 20 minut, což znamená, že se na stole brzy objeví oběd.

Nákup žampionů není problém. Prodávají se jak na trhu, tak v obchodech již zabalených ve svazcích. Za cenu je to cenově dostupný produkt, který si můžete koupit v kterékoli sezóně. Žampiony se pěstují v průmyslových objemech a nikdy jich není nedostatek. Nezapomeňte je tedy zakoupit a vařit pro sebe a svou rodinu.

Nejjednodušší způsob, jak je vařit, je opékání a cibule jim dá jen další vůni a chuť.

Smažené žampiony lze podávat jako samostatné jídlo nebo uvařit s nimi jakoukoli přílohu: ovesnou kaši, brambory nebo špagety.

Ingredience

žampiony - 250 gramů;
cibule (střední) - 1 ks .;
rostlinný olej - 30 gramů;
sůl, pepř - podle chuti.

Jak smažit žampiony lahodně

Omyjte žampiony a položte je na ubrousky, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost. Připravené houby nakrájené na talíře spolu s nohama. V procesu pražení se žampiony stále sníží, takže nemá smysl jemně sekat.

Oloupejte žárovku, opláchněte a nasekejte čtvrtinu kroužky. Tyto cibule budou rovnoměrně smažené spolu s houbami a nezůstanou syrové.

Nalijte olej na pánev, na chvíli zahrejte a rozložte houby. Začněte smažení na mírném ohni, aby z hub vycházela nadměrná vlhkost. Při smažení houby pravidelně míchejte, aby byla kůrka stejnoměrná.