Rajčata zimní skořice

Pokud jste milovníkem nejen chutného jídla, ale také si užijete estetický vzhled pokrmu, pak na zimu uvařte rajčata se skořicí. Recept není složitý a je vhodný pro nakládání rajčat v litrových nádobách.

Hotová rajčata mají velmi příjemnou chuť a vůni skořice a jedí se jeden po druhém. Podle stejného receptu můžete nakládat nejen obyčejná velká rajčata, ale také cherry rajčata. Každý bude s takovým předkrmem potěšen. Nakládaná rajčata tímto způsobem zanechávají příjemnou, osvěžující dochuť. Proto vezměte zapečetěný klíč do provozu a sklizněte co nejvíce tohoto lahodného občerstvení.

Složky (na litr plechovky; na dva litrové plechovky stačí solanka):

Jak vařit rajčata se skořicí na zimu

Myjeme rajčata. Do sušené sterilní nádoby přidáme kopr, nakrájený česnek, malý kousek feferonky.

Rajčata jsme dali do sklenice co nejpevněji, ale opatrně, aby nedošlo k poškození ovoce.

Na třetinu hodiny naplňte rajčata vroucí vodou.

Když počkáme, začneme vařit solanku: v kastrolu nebo kastrolu kombinujeme čistou vodu, 4 polévkové lžíce cukru, lžíci soli, ½ lžičky mleté ​​skořice, sušeného vavřínu a hřebíčku. Přiveďte solanku k varu a přidejte 4 lžíce octa.

Poté vylijte již vychlazenou vodu z plechovky a naplňte ji čerstvou horkou solankou.

Utěsníme je sterilními víčky a necháme vychladnout v obrácené zabalené formě.

Polotovary skladujeme v chladné a temné spíž.