Koláč se zmrazeným černým rybízem
Je velmi snadné péct zmrzlý koláč z černého rybízu v troubě, ale ukázalo se, že je svěží, voňavý, něžný a velmi chutný.
V tomto receptu se připravuje sušenkové těsto, do kterého se přidá trochu ryazhenky. Můžete použít jakýkoli produkt z čerstvého kyselého mléka - jogurt, zakysanou smetanu, kefír nebo podmáslí.
Koláče s ovocem se připravují také podle tohoto receptu - s borůvkami, borůvkami, malinami nebo zahradními jahodami.
Ingredience
- cukr - 230 g;
- vejce - 4 ks .;
- fermentované pečené mléko - 50 ml;
- pšeničná mouka - 160 g;
- prášek do pečiva - 8 g;
- máslo - 25 g;
- mražený rybíz - 230 g;
- moučkový cukr, čokoládové kapky na ozdobu.
Jak vyrobit koláč z černého rybízu
Rybíz získáme předem z mrazáku, necháme 2 hodiny při pokojové teplotě, potom vložíme do cedníku a opláchneme tekoucí studenou vodou. Nechte bobule v cedníku, aby se sklenice vody.
Nalijte malý bílý cukr do mísy, rozbijte čerstvá vejce. Pokud jsou vejce malá, vezměte 5 kusů.
Beat vejce s cukrem, až se vytvoří svěží a lehké hmoty. Objem vajec a cukru by se měl zvýšit přibližně trojnásobně.
Ve šlehačce smíchejte fermentované pečené mléko při pokojové teplotě a jemně promíchejte.
Prošijte pšeničnou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte mouku do misky v malých porcích a hněteme těsto.
Rozpusťte máslo, ochlaďte, nalijte do těsta, promíchejte. Máslo lze nahradit olivou nebo jakoukoli zeleninou.
Nyní vložte těsto do rozmrazeného rybízu. Mezitím troubu zahřejeme na 180 stupňů.
Pečicí misku namažte otvorem uprostřed máslem a posypte moukou.
Nalijte těsto do formy.
Formulář jsme položili na průměrnou úroveň vyhřívané trouby, pečeme 35-40 minut.
Dostaneme hotový dort z formy, chladíme na drátěném stojanu.
Posypte moučkový cukr sítkem.
Na ještě teplý koláč položte čokoládové kapky (námrazy).
Podávejte na stole s čajem, kávou nebo mlékem. Bon chuť k jídlu.
Zveřejnil (a)
Korejská rychlá řepa: nejchutnější recept
Švestková marmeláda doma
Hosté Potěší salát s korejskou mrkví a pomeranči - hosté jsou ohromeni
Chutný instantní polévka - pouze 25 minut