Marinovaná cibule kebab - pro nejmenší maso

18.06.2024 Venkovská kuchyně

Shish kebab je vždy doprovázen lahodnými zeleninovými svačinkami. Pečené maso a čerstvá zelenina jsou vždy chutné a uspokojivé. Můžete jen nasekat čerstvá rajčata a okurky, ale vypadá to drsně. Pojďme trochu dále a připravíme originální předkrm masa. Cibule je pro to ideální - je ostrá a pikantní. Co by mohlo být chutnější s grilováním?

Nakládanou cibuli připravte na nejšťavnější maso. Takový krok za krokem recept s fotografií osloví mnoho lidí a stane se trvalým zachráncem. Obzvláště se vám bude líbit nakládaná cibule pro samčí polovinu, která tolik miluje pikantní jídla.

Ingredience

velké cibule - 2 ks .;
česnek - 1-2 stroužky;
sůl - 2-3 špetky;
granulovaný cukr - 1 špetka;
mletý černý pepř podle chuti;
rostlinný olej - 30-40 gramů;
stolní ocet - 1,5 tabulky. l.;
voda - 1,5 tabulky. l.;
kopr - 3-4 větve.

Jak vařit nakládanou cibuli pro grilování

Oloupejte cibuli a opláchněte studenou vodou. Nakrájejte na půlky, nejlépe tenké - tak se cibule nakládá rychleji.

Vložte cibuli do mísy, přidejte cukr a sůl. Několikrát zamíchat.

Smažte česnek v rostlinném oleji, dokud se neobjeví voňavý zápach. Je lepší nakrájet česnek na plátky, aby bylo snazší extrahovat z oleje. Přiveďte do světle zlatého odstínu. Vyjměte smažený česnek z oleje, již nebude potřeba.

Olej na cibuli, také nalít vodu a ocet. Cibuli znovu promíchejte.

Jemně nakrájejte kopr a přidejte do cibule, podle chuti také pepř. Nechte cibuli marinovat po dobu 30-40 minut na chladném místě. Právě během této doby si můžete smažit lahodný kebab.