Nakládané instantní papriky

15.09.2018 Zimní polotovary

Období konzervace tedy přišlo, když na regálech obchodů a zeleniny stále méně a méně, ale v bankách je stále více. Nabízíme velmi jednoduchý recept na rychlou zimní nakládanou papriku. Konzervované papriky budou vynikajícím občerstvením a hodí se pro každé jídlo. Mnoho žen v domácnosti uzavírá více než jeden druh sladkého pepře a lecho, ale tento recept nevyžaduje další úsilí a náklady a pepř je chutný, sladký a šťavnatý.

Co potřebujete k moření:

sladká paprika - 3 kg;
pepře - pár kousků.
sůl - 1 lžíce. lžíce;
cukr - 1 šálek;
slunečnicový olej - 1 šálek;
ocet - 1 sklenice;
voda - 1 litr;
bobkový list - 2-3 ks.

Jak vařit nakládané papriky

Vaření papriky je dost snadné. Chcete-li začít, vezměte si papriku, důkladně ji omyjte pod tekoucí vodou a očistěte semena uvnitř. Papriky lze uzavřít celé, ale je výhodnější, když jsou nakrájeny na plátky. Takže pro větší pohodlí nakrájejte papriky a odložte stranou do samostatné mísy.

sekejte papriky podélně a odložte stranou v oddělené misce

V této době na samostatné pánvi začneme připravovat marinádu na naše papriky. Nalijte litr vody, přidejte naši sůl, cukr, pepř, lavrushka, ocet a olej.

Zatímco marináda vaří, sterilizujeme sklenice. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je v mikrovlnné troubě. Bereme požadovaný počet plechovek, naplníme každou polovinu vodou a zahřejeme v mikrovlnné troubě po dobu deseti minut.

Když se marináda vaří, ponořte do ní třetinu pepře a nechte 5 minut vařit.

Když marináda vaří, ponořte do ní třetinu pepře, nechte ji vařit po dobu 5 minut

A pak to dáme do sklenice. Nalijte marinádu a zavřete.

dejte papriky do sklenice a naplňte marinádou

Do konce tak u všech paprik.

Připravené uzavřené sklenice by měly být zabaleny před ochlazením a poté uloženy na chladné místo. Nakládané papriky jsou připraveny na zimu. Vždy se hodí na novoroční stůl a hodí se také na občerstvení nebo oblékání.