Jak nakrájet a loupat mango kostí - může být snědeno?

Nej šťavnatější, sladké a chutné ovoce pocházející z Indie, mnozí milovníci exotických rostlin to považují za mango. Její popularitu vysvětluje skutečnost, že je nejen velmi chutná, ale také zdravá. Mango obsahuje velké množství vlákniny, vitamíny různých skupin, mikro a makro prvky, organické kyseliny.

Díky jeho použití je možné posílit imunitní systém, stabilizovat nervový systém a zažívací trakt, a také zhubnout. Je velmi důležité zvolit v obchodě správné ovoce. Zvláštní pozornost by měla být věnována měkkosti, barvě a stavu pokožky. Nejchutnější částí je dužina, ale abyste se k ní dostali, musíte loupat mango, správně vytrhnout kost a nakrájet ji tak, aby se zralé ovoce nezměnilo na ovesnou kaši.

Jak loupat mango kostí

Konzumuje se pouze drť, ale nejprve musí být ovoce loupáno. Šupka může mít červený, zelený a někdy fialový odstín. Je to dost tvrdé a husté, proto se nejedí. Obsahuje také mastnou látku, která může být pro člověka toxická a může vyvolat alergickou reakci. Z tohoto důvodu je u některých lidí zarudnutí a svědění rukou spojeno s loupáním ovoce. Abyste tomu zabránili, musíte nosit rukavice.

V některých případech nelze mango oloupat, ale jednoduše nakrájet na plátky a jíst bez slupky. V případech, kdy potřebujete loupat celé ovoce, existuje několik způsobů. Nejprve musíte určit zralost.

Zralé, ale nikoli přezrálé ovoce lze snadno oloupat běžným kuchyňským nožem, jako brambory. Chcete-li to provést, odřízněte kůži tenkou vrstvou, aby nedošlo k odstranění hodně buničiny. Některé domácnosti také doporučují používat bramborový loupač.

Pokud má mango příliš měkké maso, pak takové metody nebudou fungovat, protože ovoce lze snadno rozdrvit. V takových případech je proveden řez ve tvaru kříže s nožem na podlouhlé části na jedné straně. Po tom, některé ovoce může být kůži kompletně ručně. Ti, kteří si nechtějí nechat zašpinit ruce, mohou použít nůž zasažením kůže a stažením dolů.

Pokud bylo ovoce nakrájeno na polovinu a je třeba ho oloupat, musíte vzít širokou sklenici a jemně, otočit buničinu uvnitř sklenice a strčit ovoce na skleněné stěně.

Metody extrakce kostí z manga

Po očištění plodu je nejtěžší část, která je před námi, extrahující kost z buničiny. Tento postup však může být rychlý a snadný, pokud použijete několik tipů a triků. Mango má bílý a plochý protáhlý tvar, který se nachází v samém středu ovoce. Aby nedošlo k rozmazání během záchvatu, musí být toto provedeno na talíři, aby veškerá šťáva odtékala tam.

Možná vás bude zajímat:

Melounový koktejl: recept s fotografií
Původní recept na melounový koktejl se skládá pouze z zralých šťavnatých bobulí. S přípravou takového zákusku si poradíme ...Celý článek ...

Lžičkou

Pro tuto metodu musíte připravit lžíci. Tímto způsobem můžete získat kost pouze z zralých manga, takže si musíte vybrat měkké zralé ovoce.

Mango musí být řezán ostrým nožem na dvě části podél osy.Šupka nemusí být předem odstraněna, protože ovoce bude kluzké a bude obtížné ho držet v ruce, a také bude vyčnívat hodně šťávy. Polovina ovoce se vezme do ruky a mírně sevře. Druhou rukou vezmou lžíci a vloží ji do buničiny pod kost, postupně ji zvednou a vytáhnou. Je velmi důležité nezachytit příliš mnoho buničiny.

Sklenici

Pomocí této metody se kůže odstraní, protože rukama můžete rozdrtit měkkou dužinu plodu. Tato metoda je vhodná pouze pro zralé manga, ze kterých je kost velmi snadno extrahována. Nejprve si musíte vybrat zralé ovoce a nakrájet jej ostrým kuchyňským nožem po stranách podél, v kontaktu s kostí.

Oříznuté ovoce je rozděleno na dvě části - s ním i bez něj. K jeho odstranění můžete použít sklenici nebo sklenici. V jedné ruce tedy vezměte polovinu ovoce s dužinou uvnitř sklenice a druhou rukou držte sklenici. Ovoce se začne navlékat na sklenici a klesat dolů. Při této metodě se místo lžíce nebo špachtle použije sklenice.

Rotující pohyb

Tato metoda se používá pouze pro zralá manga. Musí se to provádět pomalu a opatrně, aby nedošlo k poškození hodně buničiny a nekazilo ovoce. Je také lepší provést postup na talíři, aby nedošlo k rozmazání šťávou. Zralé ovoce je pečlivě nakrájeno a dosahuje kosti.

Poté se poloviny zabalí do rukou a jedna se kroutí ve druhé. Poté se části oddělí. Kost, která zůstává v jedné z částí, musí být odstraněna lžičkou. Tato metoda musí být prováděna s neloupaným mangem, protože loupaná bude kluzká a příliš měkká.

Jak snížit mango

Je důležité nejen to, aby bylo možné mango odloupnout, ale také krásně nakrájet na porci. Ovoce lze jíst jako obyčejné jablko, ale v případě servírování slavnostního stolu musíte být schopni ho krásně servírovat.

Možná vás bude zajímat:

Jak pěstovat avokádo ze semen?
Mnoho lidí upřednostňuje vaření pokrmů s neobvyklými exotickými výrobky, které jsou drahé, takže musíte ...Celý článek ...

S kostí

Takové ovoce může být nakrájeno na malé krásné kostky. Z tohoto důvodu je třeba nejprve ovoce důkladně omýt. Nemusíte předběžně čistit manga, protože tuto metodu nebudete moci použít. Promyté ovoce musí být umístěno na prkénku a pevně držet jednou rukou. Druhou rukou s ostrým kuchyňským nožem, nejlépe se zuby, je nutné ovoce rozřezat podélně na 3 části.

Možná vás bude zajímat:

Kaštanový med - užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak brát?Strom Catalpa (foto): výsadba a péčeFigy - výhody a poškození těla, kolik byste měli jíst?

Střední část s kostí by měla být nejtenčí a boční konvexní části, které se nazývají líce, by měly mít tloušťku 2–3 cm. Poté musíte vzít boční část a pečlivě malým kuchyňským nožem, nakreslit podélné a příčné linie, které tvoří čtverce o stranách 1 cm.

Musíte se pokusit nedotýkat se pokožky, protože pak nebude možné oddělit ji od buničiny. Boční část je přitlačena ze strany slupky a vyklenuje maso směrem ven. Poté jsou čtverce pečlivě řezány na základně a snaží se zachytit co nejvíce masa a nedotýkat se kůry. Poté je nutné odstranit slupku z části s kostí. K tomu můžete použít nůž, nebo ho můžete odstranit rukama, protože se snadno odstraní zralým ovocem. Poté se zbývající dřeň rozřeže na kostky a obejde kost.

Druhá metoda zahrnuje krájení na plátky. Při použití této metody musíte být opatrní, protože ovoce je velmi kluzké a můžete se snadno sekat.Nejdříve je třeba ovoce loupat, aniž by bylo rozřezáno na polovinu. Poté, jednou rukou, musíte pevně držet ovoce, a druhou s malým kuchyňským nožem nakrájejte tenké dlouhé plátky kolem kosti. Tento postup se nejlépe provádí na nádobě, aby šťáva nevytékala na oděv.

Pitted

Ke snížení vykostěného manga lze použít výše uvedené metody. Řezání ovoce na kostky bude tedy mnohem snazší, protože ovoce bude muset být rozděleno na dvě části, v jejichž dužině bude nutné kostky nakrájet a pečlivě je nakrájet, aniž by se háček zasekl. Po předvedení fantazie mohou být kostky nahrazeny kosočtverci, obdélníky a dalšími postavami.

Můžete také nakrájet na plátky. Dříve se ovoce může loupat nebo neloupat, v závislosti na dodávce. Bude snazší nakrájet ovoce na plátky, protože kámen nebude rušit a plátky budou hladší a krajší.

Kromě toho můžete loupat, nakrájet na polovinu a nakrájet ovoce na tenké proužky.

Pokud je nutné nakrájet ovoce na saláty, nebo bude píchnuto vidličkou, je lepší nakrájet je na malé kostky, kosočtverce nebo brčka. Při podávání ovoce jako samostatné misky je nejlepší nakrájet plátky.

Je možné jíst kost

Většinou jedí pouze mangovou buničinu, ale mnoho z nich přemýšlí, jestli je možné jíst semeno, protože obsahuje také mnoho užitečných látek. Skládá se z minerálních a organických látek, vitamínů, bílkovin a makronutrientů. Nejčastěji se nejí kvůli skutečnosti, že je tvrdá a hořká chuť, ale v nezralém ovoci je stále docela měkká. Může být také použit k prevenci a léčbě některých nemocí.

Indikace

U lidí, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu v krvi, je užitečné užívat kost, aby se zabránilo anémii. Používá se také při léčbě průjmu a jiných dyspeptických poruch. Může být použit ve stravě a ke snížení špatného cholesterolu v krvi. Pomůže předcházet rozvoji hypertenze a chorob kardiovaskulárního systému.

Pravidla pro přípravu a použití

Aby byl kámen použit, musí být z plodu odstraněn a rozdělen na dvě části. Tvrdá skořápka obklopuje malé měkké bílé maso s hořkou chutí. Ve zralějších manga je tmavá tvrdá a má výraznou hořkou chuť, proto je lepší použít semena nezralého ovoce. Je třeba si uvědomit, že nemůžete jíst příliš mnoho ovoce a jeho částí, protože významně zlepšují trávení a velké množství z nich může vyvolat dyspeptické poruchy.

Nejčastěji nejedí kámen, ale používají ho k pěstování stromů doma.

Možná vás bude zajímat:

Kdoule jam
Mnoho žen v domácnosti nemá rád kdoule, protože v čerstvé podobě není příliš sladké, ale naopak s kyselostí a navíc ...Celý článek ...

Běžné otázky

Mango je šťavnaté a sladké ovoce. Často je velmi obtížné jej krájet a čistit, avšak pomocí výše popsaných metod to nebude obtížné a přinese to jen potěšení.