3 způsoby, jak zmrazit cukety na zimu svěží

Pokud nemáte sílu ani čas na konzervování zeleniny, ale opravdu chcete být schopni jíst zeleninu v zimě, pak tato malá poznámka o tom, jak zmrazit cukety na zimu doma, je pro vás. Díky zamrznutí se v ovoci zachová maximální množství všech užitečných látek.

Obzvláště efektivní bude zmrazení ve vysoce kvalitních a moderních mrazničkách, protože jsou vybaveny funkcí rychlého zmrazení. Zmrazení cukety je potěšením. Rozbijte se s touto zeleninou docela dost a výsledek jednoduše bombarduje. Cuketa vůbec nemění svůj vkus ani ve zmrazené formě. Část takových cuket můžete získat kdykoli a přidat je do nějakého jídla.

Například je nepostradatelnou součástí dušeného ovoce. A jen dušené cukety s masem a bramborami je skvělá večeře. Hlavní věcí před zmrazením je nakrájejte plody cukety na vhodné plátky a zabalte je do malých porcí. To velmi usnadní jejich další použití.

Opravdu, pokud zmrazíte ovoce jako celek, nezabere to jen hodně místa v mrazáku, ale bude také nevhodné vařit z nich později. Stojí za zmínku, že zmrazené cukety není třeba rozmrazovat, můžete okamžitě začít vařit, jakmile vyjdou z mrazničky.

Základní ingredience:

Jak zmrazit cukety na zimu?

Nejprve vyberte cukety. Pokud máte vlastní sklizeň, je to v pořádku. A pokud ne, pak na trhu v sezóně si můžete koupit tuto skvělou zeleninu za cent. Vybíráme pouze mladé ovoce, bez vad a poškození. Jejich kůže by měla být tenká a hladká. Plody by neměly být letargické.

Nezapomeňte, že čím vážněji si vyberete cuketu, tím lepší bude výsledek v budoucnosti. Po výběru zeleniny je umyjeme a nakrájíme ocasy. Pokud vás cuketa slupka dráždí v hotové misce, můžete ji před zmrazením odstranit.

Poté začneme řezat zeleninu. Pro větší pohodlí to uděláme třemi způsoby: s kroužky (pro smažení),

kostky (na dušené maso, omelety, kaviár),

třete hrubým strouhankou (na palačinky, první chody, šťouchané polévky).

Zmrazíme tykev po částech, v několika průchodech. Nejprve položte na rovnou plochu a několik hodin lehce zamrzněte. Strouhané cukety nejsou rozloženy na rovném povrchu, ale ihned zaslány do malých sáčků a do mrazničky, dokud nemají čas nechat šťávu jít.

Poté, co je zelenina „uchopena“, položíme je do plastových sáčků a schováme v mrazáku pro skladování. Jak se ukázalo, zmrazení cukety na zimu doma je velmi jednoduché.