Jak pěstovat hrozny na Sibiři: vlastnosti pěstování, pěstování a péče, recenze

Hrozny na Sibiři nejsou fikce. Zahradníci v drsné oblasti úspěšně pěstují termofilní kulturu a získávají dobré výnosy lahodných bobulí. Tajemství jsou jednoduchá: výběr správných odrůd nebo hybridů, pravidelná péče, dodržování pravidel zemědělské technologie.

Je vhodné, aby začátečníci začali růst s malými plochami výsadby a pozorovali stav rostlin ve specifických podmínkách. Postupem času přijdou zkušenosti, objeví se jejich vývoj. Mezitím se doporučuje poslouchat rady odborníků s podrobnostmi o pěstování hroznů na Sibiři.

Hrozny na Sibiři: specifika regionu

Sibiř je územím s vlastními charakteristikami díky krátké, často chladné letní sezóně. Jižní kultury se zde cítí nepříjemně, proto často doporučují opětovnou výsadbu na volném prostranství místo výsadby ve sklenících.

Obrovský region je charakterizován rozdílem v klimatických podmínkách. V západní Sibiři je tedy kontinentálně ostře vyjádřena, zatímco klima východní Sibiře závisí na vlastnostech reliéfu. Půdy východosibiřských oblastí jsou založeny na hlubokých vrstvách permafrostu, na západosibiřských územích převládají podzolické, sodopodzolické a tundra.

Chernozems mrzne hluboko v zimě, na jaře, s příchodem teplých dnů, vyžadují pro rozmrazení značné časové období. Tyto faktory je třeba vzít v úvahu při výběru tvarů hroznů.

Dříve byla hlavní chybou sibiřských vinařů použití zemědělských technik používaných pro vinice v jižních oblastech Ruska. Jen málo lidí pochopilo, jak pěstovat hrozny na Sibiři, kterým jemnostem věnovat pozornost především. Výběr odrůd byl špatný, přistál brzyale ne odrůdy odolné proti mrazu, což vedlo k smrti přistání.

Výsledky přišly po objevení se hroznů schopných přizpůsobit se podmínkám krátké letní sezóny, odolné vůči chladu a zpětným mrazům.

První úspěchy byly dosaženy v Altaji, ve slavném Belokurikha. Tam pracoval talentovaný chovatel V.K. Nedin, jehož práce později sloužila jako základ pro pěstování sibiřských odrůd. Později dostali zahradníci z Bijska vysoké výnosy, kteří chovali a používali odrůdy odolné proti mrazu s vynikající chutí. Na začátku 70. let amatérský zahradník R.F. Sharov založil školu pro vinaře v regionu. Díky dílům této osoby bylo pro sibiřské regiony vytvořeno více než tři desítky hybridních kulturních forem.

Praxe ukázala, že roubované hrozny rostou lépe, zatímco podnože se používají jako podnože. divoký druh rostliny z Dálného východu nebo odrůdy kanadského, severoamerického výbě

Schémata sibiřského vinařství (CER)

Zkušenosti chovatelů byly zobecněny, systematizovány a byly vyvinuty dva systémy pro pěstování plodin.

Schéma číslo 1

Základem je roubování vybraných raných odrůd na speciálně vybrané zásoby hroznů odebraných z přírodních podmínek pěstování. Harvest dal rostliny pěstované z řízků Amur druh kultury. Funkce Technologie:

• přistání vykopané příkop;
• réva není svázána až do začátku stabilního tepla;
• zatížení záběru je určeno až po skončení mrazu.

Na území za Uralskými horami je obtížné předvídat návrat studeného počasí na jaře, takže byste neměli riskovat a normalizovat zátěž předem. Pouzdra jsou vytvořeny na vertikálně namontovaných ložisek. V případě zamrznutí keřů nezapomeňte nechat náhradní oči.

Během vegetačního období se obejděte bez léčby chorob a škůdců. Vysvětlení je jednoduché: v oblasti nedochází k ohniskům nebezpečných infekcí, proto jsou spokojeny pouze s uvolněním půdy kolem keřů. Pro očkování se používají pouze zásoby odolné vůči nízkým teplotám.

Schéma č. 2

Kultura řízků. Brzy odrůdy jsou zasazeny a na podzim sklízejí vlastní výsadbový materiál. V zimě ji uchovávají ve sklepě, kopají ji pod kryt a dospělé keře. Vlastnosti:

• když se pěstují na úrodných, chernozemických půdách, nedělají bez vykopávání děr, což činí hnojení;
• na hlinitých, hlinitých nebo písčitých půdách vykopávejte malé díry pro výsadbu;
• nedochází k jarnímu ořezávání (s výjimkou odstraňování nemocných větví).

Přistání v malých dírách, zákopech nebo krabicích je běžné. Na vyčerpaných půdách vykopejte díry, připravte hnojiva. Stejně jako ve schématu č. 1 se nestříkají z nemocí. Z uliček jsou odstraněny pouze plevele a půda je mírně uvolněná.

Před zimou zakrývají révu v zákopech, drážkách, pod oblouky. Podmínky zimování jsou určovány kultivační technologií a specifickými klimatickými podmínkami. V praxi zahradníci používají různé technologie, kombinují schémata a sami si vybírají vhodné možnosti. Nevylučují vrchní obvaz, ošetření výsadeb a kultura je kalená pro dosažení lepších výsledků.

Sibiřské odrůdy

Bylo vyšlechtěno několik desítek odrůd hroznů určených k pěstování v sibiřských oblastech. Jedná se o odrůdy rané a střední sezóny přizpůsobené charakteristikám regionálního klimatu.

Potěšení

Mráz až do -25 ° C odolává odrůdě Rapture. Tento krásný hrozen s velkými, červeně zbarvenými plody se zamiloval do sibiřských zahradníků. Vytváří shluky o hmotnosti 700–850 gramů. Nenáročný a plodné pohledy.

Riddle

Při správné péči poskytne hrozny Riddle vynikající sklizeň. Na čerstvém vzduchu zraje asi 110-115 dní, v útulcích - 14-16 dní dříve. Kartáč - až kilogram hmotnosti, s tmavě modrými šťavnatými plody.

Krása severu

Chovatelé to tak hrozně nazývali. Její bobule jsou opravdu pěkné a chutné. Kartáč střední velikosti, až 250-300 gramů. Berry růžová a bílá, šťavnaté. Keře odolávají mrazům až do -28 ° C. Výtěžky nejsou rozmarná.

Tukai

Na vysokých pouzdrech se vytvářejí válcové kartáče. Hmotnost - 700-800 gramů. Bobule bílé, s kameny. „Mínus“ Tukay je náchylnost k nemoci, a to i za podmínek sibiřské zimy. Ale tato odrůda se nebojí mrazu, rychle roste na jaře po zamrznutí.

Kromě těchto odrůd, odrůd a hybridních forem Pink Timur, Kodryanka, Harold se osvědčily.

Výběr místa k přistání

V regionech s krátkou letní sezónou je přikládán zvláštní význam výběru místa přistání. U „jižanů“ určete sluneční oblasti, nejlépe s krytem ve tvaru slepého plotu od seve Vyhýbejte se místům s výskytem větru, nížin a oblastí s těsným průchodem podzemní vody.

Data výsadby sazenic

Čas závisí na počasí konkrétní oblasti.Obvykle do oblasti přichází stabilní teplo ve druhé polovině května, pro zahrádkáře začíná horká sezóna.

Vzduch se zahřeje na +15 ° C, takže keřům nic neohrožuje. Sazenice jsou zasazeny za oblačného dne, takže jasné paprsky slunce nespálí keře. Poprvé se rostliny stínují.

Příprava sazenic a řízků

Je vhodné pěstovat hroznové keře v nádobách, protože jejich kořeny jsou zavřené. Takový výsadbový materiál však není vždy k dispozici od zahradníků. Častěji se keře prodávají s otevřenými kořeny. Rostliny zakoupené v zimě na podzim ukládají do sklepa nebo do sklepa.

Při výsadbě těchto hroznů se provádějí přípravné práce:

• kořeny se řežou (až 8-10 cm);
• hrozny jsou namočeny kořeny v roztocích se stimulanty (humát sodný, Kornevin);
• před výsadbou ponořte kořeny do směsi hlíny.

Kromě toho se do jílové smetanové směsi přidá trochu zředěný mullein.

Výsadba řízků a sazenic

Hrozny se vysazují na začátku tepla, zahřívají vzduch na +15 ° C ... + 18 ° C. Používají se různé metody, přičemž se bere v úvahu charakteristika konkrétních odrůd, podmínky místa a jejich vlastní schopnosti.

Přistání v krabici

Výsadba je běžná u krabic vyrobených z desek. Krabice jsou prohloubeny do země, stěny jsou pokryty hlínou. Metoda je účinná v oblastech s dlouhými zimami, kde se půda po tání sněhu pomalu zahřívá.

Uvnitř košů se v půdě hromadí teplo, sazenice začnou růst a dříve přinesou ovoce.

Příkopové přistání

Populární je přistání v zákopech, které chrání kořenový systém a výhonky před zamrznutím. Vzdálenost mezi hranami výkopu dole je asi metr, mezi horními okraji - 1,3 - 1,5 met Hloubka - 50 cm Pro posílení stěn použijte desky nebo břidlice. Instalace podpěr se provádí s ohledem na výšku výkopu.

Podložky jsou umístěny nad úrovní půdy, aby se zabránilo srážení vlhkosti nebo sněhu mezi stěnami. Zákopy jsou dobrou ochranou hroznů před poškozením hlodavci.

Přistání v jámě

Tradiční varianta se používá na chernozemy, chudé půdy. Do jámy je položena živinová směs, drenáž (struska, štěrk, úlomky štětce).

Směs: složky kompostu, potaše a fosforu, popel. Před výsadbou je vhodné pěstovat keře doma. V únoru nebo březnu se vysazují v připravených nádobách a teprve tehdy, když je teplo, se přenesou na hřebeny. Tato metoda je vhodná pro hrozny vypěstované z řízků i pro keře zakoupené na podzim.

Jak pěstovat hrozny?

Řada zahrádkářů dává přednost pěstování hroznů pouze na hřebenech. Jiní se domnívají, že v regionech s tak drsnými a nepředvídatelnými podmínkami je nejlepší volbou použít skleník. Volba závisí na možnostech zahradníka, rozpočtu, dostupnosti prostoru pro vybavení vysokých přístřeší.

Na otevřeném prostranství

Na místě vyberte místo, sazenice jsou vysazeny přísně svisle. Při výsadbě do zákopů nejsou rostliny pohřbeny. Nezapomeňte narovnat kořeny a zalévat keře teplou vodou.

Mulčovač zabraňuje růstu plevelů a udržuje teplo a vlhkost v půdě. Shnilé zbytky rostlin emitují oxid uhličitý, který je nezbytný pro fotosyntézu.

Ve skleníku

U hroznů je třeba dát speciální skleník:

• výška přístřeší - nejméně tři metry;
• vybavit odkapávací zavlažovací systém, větrací otvory pro větrání.

Když jsou pěstovány ve sklenících, je organizováno ruční opylení pro všechny kultivary. Rostliny také potřebují postřik z mšic, listovců a mnoha chorob. V útulcích se v pohodlném mikroklimatu rychle vyvíjejí zákeřné houby, což hrozí ztrátou výnosu.

Bush zatížení

Rané odrůdy révy jsou vysoce úrodné.V oblastech, kde se běžně vyskytují změny teploty, nemá plodina s plným zatížením vinné révy čas dozrát. Aby se plodina dostala včas, jsou keře přidělovány.

V prvních dvou letech rostou rostliny samy o sobě bez zásahu člověka. Dále odřízněte další výhonky a vytvořte náklad. Ve třetí sezóně je ponecháno 10-12 očí pro letní období. Ve třetím roce se zatížení na podzim zvýší na 20-25 rukou. U rostlin s malými shluky a malými plody je zatížení prováděno více.

Prořezávání

Funkce prořezávání vinných keřů na Sibiři: provádí se pouze na podzim ve dvou etapách. Na konci jara nebo na začátku léta se doporučuje odstranit slabé, nemocné výhonky. Podzimní prořezávání je nutné, protože tlusté, s četnými výhonky jsou keře obtížné na zimu a na jaře pod krytem častěji uschnou.

První fáze: odstraňte další výhonky po sklizni bobule, ale před hodením listů. Ředění keře, křivé a deformované výhonky, zelené vinné révy.

Druhá fáze: prořezávání - před přístřeškem na zimu, kdy rostlina zahodí listoví. Vytvořte ovocný odkaz a vytvořte keř odspodu. Orientuje se na průměr výhonů a zanechává 10 až 12 očí. Rostliny na podzim po sběru bobulí nashromáždily dostatečnou zásobu živin, bez problémů přežijí zimu.

Pěstitelské možnosti

Vzhledem ke zvláštním klimatickým podmínkám pěstují vinaři různá kultivační schémata.

Na mřížoví

Tradiční možností je použití mříží, ale současně jsou vybavena další zařízení, která chrání před možným za studena.

1. Nainstalujte speciální fólie pro skladování tepla.
2. Postavili střechy nad mřížovinami, které zachycují teplo ze země.
3. Utáhněte konce v řadách filmu.

Podpory v těchto případech drží vinnou révu a přístřešky chrání před nepředvídanými přírodními katastrofami.

Cvičil dvě možnosti pro pěstování kultury mřížoví:

• řady jsou uspořádány od východu na západ, mřížové nosiče jsou vybaveny v jedné rovině, keře pokrývají stěny přístaveb nebo plot;
• s volným přistáním jsou řady uspořádány od jihu k severu, mřížoví jsou namontována ve dvou rovinách.

Tvar pouzdra je srdeční záření, které je nejvhodnější pro drsné podmínky regionu.

V sudech

Technologie pěstování termofilních rostlin v sudech je rozšířená. Révy v zimě jsou spolehlivě uzavřeny před chladem, nezmrazujte.

Při přípravě na zimování jsou sudy ukládány do zákopů nebo převáděny do chladných místností (pod baldachýnem, do sklepů). Na jaře jsou kontejnery z hroznů odvezeny do skleníků a teprve potom na hřebeny pod širým nebem. Objem sudů pro takové vykládky je 70–80 litrů. Asi po 6–8 letech jsou hrozny z sudů přesazeny na hřebeny.

V žáru je vhodné zakrýt rostliny před sluncem a uspořádat lehký částečný stín. Metoda je časově náročná, ale pokud chcete a máte čas, používá se k pěstování poddimenzovaných odrůd.

Kontejnery

Tato možnost je podobná přistání v zákopech, bednách. Vhodné jsou plastové obaly, objem 20-30 litrů. Před zimou jsou nádrže vykopány, réva je ohnutá, pečlivě zakrytá.

Tvorba hroznů

Kromě výběru způsobu pěstování se určují také pomocí keřů. Verze ventilátoru se nejlépe zobrazí, když keř roste bez stonku. V chladném podnebí s krátkými léty na taková přistání snadnější péčepřístav na zimu.

V prvním roce, rostlina není řez, takže všechny větve. Příští rok je centrální stříhání přerušeno, takže dvě rukavice (větve) zůstanou dole. Tvoří se na pár uzlů, nechají čtyři ledviny.Takže postupně roste keř na čtyři rukávy (obvykle se to stává ve třetím roce). Forma je fanoušek, tedy název metody.

Ovoce na keřech loňské révy, která se po sklizni kráje. Při formování a prořezávání se proto bere v úvahu, že roční plodnice by měly růst každý rok na jaře na rostlině. Je také důležité, aby tyto révy byly nahrazeny pro příští rok.

Vytvořte plodný výhonek (prořezávání asi 6-12 ledvin) a náhradní uzel se dvěma očima. Výnos keře je určen správností prořezávání, odrůdovými charakteristikami, věkem rostlin a jeho silou.

Péče o hrozny

Pěstování hroznů na Sibiři pro začátečníky není tak obtížné, výsadba a péče zahrnují řadu standardních technik:

• zalévání;
• vrchní oblékání;
• léčba infekcí.

Rozdíl je v tom, že na Sibiři původci nebezpečných nemocí nejsou tak aktivní, takže existuje dostatek preventivních opatření.

Vrchní oblékání

První tři roky se hrozny nemusí krmit. Sazenice jsou napájeny směsí položenou do jámy (příkop, box). Od čtvrtého roku na jaře a počátkem léta se zavádí organická hmota (humus, hnůj). Dusíková hnojiva jsou standardizována, protože způsobují silný růst vinné révy a brání normálnímu dozrávání. Místo hnoje je užitečné přidat přípravky s huminovými kyselinami. Pomáhají zlepšovat kvalitu půdy, zvyšují odolnost hroznů. Od poloviny léta se přidávají kompletní komplexní hnojiva s minimálním obsahem dusíku nebo pouze aditiva obsahující fosfor a draslík.

Kultura dobře reaguje na zavedení popela, monofosfátu draselného, ​​sloučenin ze série Kemir.

Zalévání

Objem a načasování zavlažování závisí na půdě, povětrnostních podmínkách, rostlinných podmínkách, metodě výsadby. Na volném prostranství stačí zalévat hrozny 3-4krát ročně. Keře jsou zavlažovány v zákopech rychlostí 50-60 litrů na metr čtvereční. Se samostatným přistáním v jámách se řídí stavem révy.

V útulcích vyžaduje kultura častější zalévání. Zavlažování není dovoleno během období, kdy kultura získává barvu, jakož i během plnění a zrání ovoce.

Na podzim je zavlažování zavlažováno vodou tak, aby keře byly lépe připraveny na zimování a měly rezervu vlhkosti. Objem najednou - 100 - 120 litrů (dospělé keře), 60–70 litrů (mladé vinné révy).

Prevence nemocí

Tvrdou práci sibiřských vinařů napomáhá skutečnost, že patogeny nebezpečných chorob nepřežívají v chladném počasí a krátkých létech. Minimální ošetření je v zemědělské technologii vážným plusem, protože sklizeň je šetrná k životnímu prostředí bez škodlivých toxinů.

Preventivní opatření:

• čištění místa po sklizni a pádu listů;
• výběr odrůd odolných vůčinemoci a škůdci;
• včasné prořezávání, odstranění nemocných výhonků;
• dávkování hnojiva, minimální množství dusíku při hnojení;
• dodržování vzdálenosti během přistání.

Na jaře je vhodné vinici postříkat Bordeauxovou tekutinou (1%), roztokem manganistanu draselného (5%). Pokud si všimnete prvních příznaků oidia nebo plísní, okamžitě zpracovat keře Tiovit Jet, Ridomil nebo Topaz (podle pokynů).

Účinně pro prevenci postříkejte kulturu počátkem léta roztokem Actellik. Sibiřští vinaři používají biologické produkty vhodné ke zpracování v kterékoli fázi vegetačního období. Mezi nimi: Baikal EM-1, Shine a další.

Kalení sibiřských odrůd

Pěstování hroznů ve sklenících je snazší, ale za takových podmínek rostliny ztratí imunitu, zvyknou si na teplo. Zahradníci se zkušenostmi se domnívají, že pěstování hroznů na hřebenech pod širým nebem přispívá k ztvrdnutí kultury a jejímu přizpůsobení místním podmínkám.

Takové rostliny jsou odolné vůči změnám teploty, sezónním výkyvům počasí. Přežijí zimu snáze, dávají silné a zdravé sazenice.Celou sezónu je nepraktické udržovat révu pod krytem.

Úkryt hroznů na Sibiři

Legendy tvoří závažnost sibiřské zimy, takže hrozny zde nejsou pěstovány bez přístřeší. Od poloviny října se keře začínají připravovat na zimování se zaměřením na povětrnostní podmínky. Rané útočiště vede k úniku výhonků, hnilobě hroznů. Proto čekají na indikátory teploty asi 0 stupňů a teprve poté ohnou vinici.

Větve odřízněte předem, vyjměte je z podpěr. Keře musí být suché, na výsadbách není dovolena vlhkost. Přístřeší se za slunečného dne, jemně naskládáme výhonky na desky. Nemůžete položit výhonky na zem.

Horní kryt z netkaného materiálu, potom lehce posypeme zemí a přikryjeme smrkovými větvemi. Vše ostatní dokončí sníh. V zimě je kontrolováno množství sněhové pokrývky. Během zimy bez sněhu se nalije závěje a jsou vytvořeny speciální zábrany, které drží sněhovou pokrývku.

Jakmile sníh na jaře taje, přístřešky se mírně otevřely. Pokud byl použit film, pak od konců otevřete okraje materiálu pro ventilaci. Neodstraní úplně úkryt a čekají, až se vinné révy přizpůsobí teplu. V polovině dubna jsou na hrozny položeny oblouky s filmem. Dočasné útočiště se odstraní do konce jara, když v oblasti zmizí mráz a vzduch se dobře zahřeje. Poté jsou větve pečlivě zvednuty k podpěrám, svázány.

Recenze

 Alexander, Barnaul

Hrozny pěstuji více než deset let. Nejproduktivnější odrůdy jsou Tukay, Szabo a Katun Muscat. Roste v mých hřebenech, vedle toho je stodola, takže výsadby jsou uzavřeny před větry. Hodně rozruch, pěstování odrůd vyžaduje čas, loni se také objevil plíseň. Ale všechny obtíže jsou překonatelné, ale jak dobré jsou sklizeny hrozny, ne jako obchod.

Marina, Omsk

Ve skleníku pěstuji jen několik keřů. Odešla do důchodu a chtěla pěstovat hrozny v našem klimatu. Četl jsem literaturu, díval jsem se na video. Po úspěšné zkušenosti s melouny a melouny jsem tuto kulturu převzal. Třetí rok jsem dostal několik kartáčů, mám známku Riddle. Plánuji přistání rozšířit, zkusím to otevřená transplantace.

Závěr

Pěstování hroznů na Sibiři pro začátečníky se může zdát obtížné. Zvládnutí zemědělské technologie je vyžadováno postupně a tam budou výsledky. Získání vysoké plodiny umožní dodržování metod péče, správný výběr odrůd, vaše vlastní přání.