Mugwort severní - jedna z nejstarších odrůd révy, která se používá hlavně k přípravě vína (stolní a technické účely). Původ odrůdy není znám, mnoho zdrojů říká, že první keře byly vysazeny před několika staletími na pobřeží Černého moře v Rusku.
Odrůda se nazývá oblíbená vinaři, stále roste, navzdory některým nedostatkům.
Obsah
Vlastnosti a vlastnosti odrůdy
Severní vinné hrozny se pěstují jako nepokrývající kultura ve středních, jižních, severozápadních regionech a také na Dálném východě a na Sibiři. Odrůda odolává mrazům až 32 stupňů, bez ztráty. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je relativně nízká. Doba zrání je průměrná, doba od objevení pupenů po sklizeň netrvá déle než 140 dnů. V závislosti na regionu je to v polovině srpna - začátkem září. Bobule, které jsou zralé první, osprchované.
Odrůda má několik dalších jmen - Goryun, protože to vypadá jako hora, Letun a Osypnyak (část zralých bobulí se osprchovala), černé víno díky barvě bobule. S ramenním a rohatým štětcem byla odrůda přezdívána pro tvar shluků.
Popis rostliny
Pouzdro je vysoké, vyžaduje spolehlivou a silnou podpo Listy jsou zaoblené, mírně protáhlé, silně členité, rozděleny do 5 laloků, tmavě zelené. Na horní straně je deska zdobena sítí kontrastního, světlejšího odstínu, na zadní straně a na žilách je hustá chmýří. Větve jsou silné, flexibilní.
Malý kartáč (až 300 gramů), kónický nebo válcový se zřetelnými rameny, jednotlivé klastry mohou získat hmotnost až 1,5 kilogramu. Bobule až 3 gramy, tmavě modrá, téměř černá s namodralým voskovým povlakem, zaoblený tvar s mírně zploštělou horní částí. Chuť je sladká, aroma je nenápadné, hroznové bez nečistot. Výtěžek šťávy je až 86%, obsahuje 23% cukru a ne více než 9 gramů kyseliny. Dužina je šťavnatá, něžná, existuje spousta semen, kůže je tenká, téměř nepostřehnutelná.
Berry výnos a aplikace
Bobule jsou univerzální, vhodné pro přípravu dezertů, džusů, kompotů, nejrůznějších druhů ovoce. Jako technická vinná réva se houba severní ramene používá k výrobě balzámů, šumivých a pravidelných vín, jakož i pro silné alkoholické nápoje. Výtěžek je stabilní, dospělý keř dává asi 10 kilogramů bobule.
Výhody a nevýhody
Moderní hybridy a odrůdy hroznů jsou navrženy tak, aby rostlina při pěstování způsobovala co nejmenší potíže a poskytla největší možné výnosy. Staré odrůdy mají smíšené vlastnosti, nejsou ideální, ale stabilní. Výhody Severní Bažiny:
- produktivita;
- keř nemusí být každý podzim zabalen;
- libovolné oříznutí;
- univerzálnost v používání.
Nevýhody odrůdy:
- slabá imunita vůči chorobám (plíseň, oidium, šedá hniloba);
- drobící se bobule;
- krátká doba použitelnosti (ne více než 3 týdny v lednici);
- špatná přepravitelnost.
Odrůda je vhodná pro zahrádkáře pro začátečníky, hlavní věc, kterou bude třeba pečlivě prostudovat, je správný systém preventivních ošetření. Květ je bisexuální, odrůda nese ovoce dobře bez opylovačů, ale nejlepší výsledky jsou pozorovány v blízkosti černých hroznů Tsimlyansk. Pokud při výrobě vína smícháte tyto odrůdy, nápoj bude chutnější než jednotlivě.
Rostoucí funkce
Hrozny ze severního ramene jsou velmi náročné na složení a strukturu půdy, jakož i na vlhkost. Půda musí být propustná a úrodná. Výsadba se provádí na jaře, když se půda zahřeje do hloubky 100 cm nebo na podzim, 2-3 týdny před začátkem mrazu. Místo je slunečné, teplé, chráněné před silným větrem. Hladina podzemní vody by měla být co nejnižší.
Před výsadbou jsou kořeny nutně řezány, ponechány ne více než 15 cm, namočeny ve vodě po dobu 2 dnů. Ihned po výsadbě nebo před přístřeškem na zimu se výhonky zkrátí až na 3 pupeny.
Při výsadbě několika keřů mezi nimi nechte vzdálenost nejméně 1, 5 metrů. Vykopávají díru hlubokou 50 cm, připravují půdní směs trávníkové půdy, písku, humusu (každá po jedné části) a půl části dřevěného popela. Nejprve se do otvoru nalije méně než polovina připravené půdy, zhutní se, uprostřed se položí sazenice, kořeny se narovná a pokryjí zbytky půdy. Kořenový krk je ponechán na povrchu.
Ihned pod každý keř se nalije nejméně 2 kbelíky vody, po 2 týdnech se postup opakuje. Následné zavlažování se provádí v dlouhých suchých obdobích a vždy na podzim před zimováním. Po zalévání a deštích se země uvolní do hloubky 10 cm. Před začátkem mrazu se keř zakryje nádobou na sypký materiál a zcela zakryje zeminou. Úkryt je nutný až v prvním roce po výsadbě. Na jaře a na podzim je kruh kmene svalován humusem.
Minerální nebo organické obvazy mohou být prováděny pouze v případě potřeby, když je keř špatně vyvinut nebo jsou-li náznaky hladovění. Zkušeným pěstitelům se však doporučuje, aby každé jaro hnojili tuto odrůdu organickými látkami, úměrně k loňské plodině. Ihned po tání sněhu by měl být do půdy zaveden popel ze dřeva - litr na metr čtvereční, při mělké hloubení.
Jak prořezat keř
V prvním roce zbývá nejsilnější únik ze tří pupenů, ostatní jsou odříznuty v první polovině července. Pokud v létě roste větev na jeden a půl metru, je nakrájena na 3 listy a na podzim je výhonek zkrácen na 3-4 oči. Ve druhém roce vyberte 2 nejsilnější větve, které jsou nasměrovány různými směry, připevněte je k mřížovím, zbytek přitiskněte na 3 listy a také je svázejte. Během celé vegetační sezóny vypuknou všechny zarostlé nevlastní děti. Když výhonky dorůstají do jednoho metru na délku, jsou zasílány do keře, štípnutí stepsonů a zanechávají 2-3 listy.
V letech s příliš velkou plodinou je nutná normalizace. Odstraňte přebytečné shluky pro rovnoměrné zrání bobulí.
V budoucnu, na jaře nebo na podzim, můžete provádět libovolné doomsday, odstranit nezralé, slabé, přebytečné a suché výhonky. Je důležité, aby nedošlo k zahuštění, což negativně ovlivní kvalitu bobulí, počet plodin a s hustým růstem větví se zvyšuje riziko rozvoje nemocí.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k predispozici severního ramene k porážce různých nemocí by mělo být každoročně prováděno komplexní preventivní ošetření. V tabulce je popsán kalendář postupů.
Období | Doporučené léky |
Před začátkem, při teplotách nad +4 stupňů. | 3% modrý vitriol, Quadris, Topaz nebo Strobi. |
Když se na výhoncích vytvoří první 4-6 mladých listů. | Nitrafen (200 gramů na kbelík vody). |
2 týdny před květem. |
Plíseň - 3% síran měďnatý nebo Azophos. Oidium - koloidní síra, kumulus, kvadris a další přípravky na bázi síry. |
Když bobule dorůstají do velikosti hrášku. | Ridomil Gold nebo Topaz. |
Po pádu listů a sklizni rostlinných zbytků z místa. | Skor, Topaz, Acrobat nebo síran měďnatý 3%. |
V létě, pokud se objeví známky šedé hniloby, postříkejte keře manganistanem draselným střední koncentrace (5-7 gramů na kbelík vody). Během období zrání bobulí se nakupují biologické přípravky - Gamair nebo Alirin - k ošetření. Hrozny jsou chráněny před vosy gázovými sáčky nebo speciálními sítěmi, jakož i pastí se sladkými výplněmi.
Vinaři ze severního ramene už dlouho milovali vinaře, již se stala klasikou. Odrůda úspěšně prošla mnohaletými zkouškami v různých regionech Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Moldavska a dalších zemí. Během období zrání, aby nedošlo ke ztrátě rozpadajících se bobulí, rozprostření nebo zavěšení polyethylenu pod keři, může být sebraný čistý mrkev položen na kompot.
Recenze
Eugene
Žiji v oblasti s vlhkým podnebím, kupodivu, mech severní nebyl nikdy nemocný 10 let, i když mnozí si stěžují na jeho slabou imunitu. Vzhledem k mým pěstitelským podmínkám jsem dospěl k závěru, že nedojde k žádným onemocněním, pokud v okolí nezasadíte nové odrůdy stolů a řádně se o křoví nezajistíte. Neřezávám podle pravidel, každý rok vytvářím keř, jak chci, výnosy jsou vždy vynikající. Během léta odstraňuji všechny spadané listy a bobule, na zimu naliju mulč.
Victoria
8 let pěstuji kabát přes rameno, stále je starý keř, pokud neví, dostal jsem se od starých majitelů dachy. Všiml jsem si zajímavého detailu - v jednom roce je spousta shluků, jsou střední velikosti, volné, příští sezónu jsou kartáče husté a velké. To se děje z roku na rok, zatímco výnos zůstává na stejné úrovni. Chuť je příjemná, bobule jsou velmi sladké, dobrý výnos šťávy - samotné víno! Doporučuji přistání, ale buďte připraveni na neustálé léčení nemocí.