Hrozny v paměti chirurga: charakteristika a popis odrůdy, výsadby a péče

Každý letní rezident nebo zahradník, který se profesionálně zabývá vinařstvím, chce získat vynikající sklizeň hroznů. Amatérští chovatelé Usilují nejen o kultivaci dostupných odrůd, ale také o vytvoření nové a originální. Původci, kteří v této záležitosti dělali mnoho pokusů a omylů, dokázali vyvinout nové hybridy, které se liší v nepředvídatelné chuti, vysoké odolnosti proti mrazu a odolnosti vůči chorobám. Jedním z nich je hybrid "Na památku chirurga."

Popis stupně

Hybridní forma stolních hroznů „Na památku chirurga“ odkazuje na růžové odrůdy, které jsou populární jak mezi obyvateli léta, tak v průmyslové výrobě. Z bobulí se vyrábějí:

• víno
• likéry;
• kompoty;
• nápoje
• dětské šťávy a šťouchané brambory.

Kromě toho jsou naturální plody velmi atraktivní, protože mají jasnou, ale ne rušivou chuť jahod. Hybrid byl výsledkem křížení dvou rodičovských forem: Kesha-Talisman a Kishmish Mirage. Autorem odrůdy je student „otce“ moderního vinařství, Ivan Kostrikin, vědec All-Russian Research Institute pojmenovaný po Potapenko - Evgeny Pavlovsky. „In Memory of the Surgeon“, jedna z nejlepších a slibných hybridních forem ze své sbírky, opakovaně získala ocenění na mezinárodní soutěži vinařů na Krymu.

Před několika lety odrůda prošla svými prvními testy, ale její vlastnosti nebyly úplně potvrzeny. V následujících letech po vytvoření hybridu se na různých vinicích v mnoha regionech tato forma ukázala jako kultura s velkými vyhlídkami a stala se populární mezi vinaři po celém bývalém SNS.

Odrůda se vyznačuje mírně podlouhlými plody s malinovým nádechem a kůží střední hustoty. Ovoce ve fázi technické zralosti dosahuje hmotnosti 7g-10g s šťavnatou sladkou dužinou, mírnou kyselostí a jemnou vůní muškátového oříšku. Obsah cukru v bobulích je 16% - 19%, množství kyseliny vinné je 0,60% na 1000 ml šťávy.

Hybrid během kultivace vykazuje zvýšenou produktivitu, aby se zabránilo loupání - keře musí být vyloženy. "Surgeonova paměť", která odolává nízkým teplotám od -21 do -24 stupňů od mateřských forem, klidně vydrží v zimě bez přístřeší v jižních oblastech. Ve středních a severních oblastech by však keře měly být zakryty. Výběr krycích materiálů závisí na tvaru prořezávání vinné révy na podzim.

Hybridní stolní forma je jednou z raných odrůd určených pro jižní a střední regiony. Od okamžiku otevření pupenů po technické zrání rukou uplynou asi čtyři měsíce.

Vlastnosti

Sběr kartáčů „Na památku chirurga“ začíná v prvních deseti srpnových dnech, končí v posledních dnech září. Hybrid se vyznačuje odrůdovými vlastnostmi:

Kvality	Funkce
Doba zrání	Brzy 115 až 125 dní
Funkčnost květů	Bisexuální
Hmotnost parta	50g - 700g (se zlepšenou zemědělskou technologií až do 1200g)
Plodová hmotnost	7g-10g
Chuť	Muscat s lehkou jahodovou dochutí
Bush	Střední
Odolnost proti mrazu	-21 až -24 stupňů bez přístřeší
Odolnost vůči chorobám	Podprůměrný

Výhody

„Na památku chirurga“ je mezi zákazníky dobrá poptávka nejen po vynikající prezentaci.Hrozny mají také mnoho výhod:

• předčasné zrání;
• vysoká hustota buničiny a silná kůže;
• dobrá přepravitelnost;
• mrazuvzdornost;
• procento řízků tvořících kořeny dosahuje 80% až 85%.

Nevýhody

Stejně jako každá kultura má pěstování „paměti chirurga“ své slabiny ve formě:

• nižší výnosy v případě roubování révy na jinou odrůdu;
• špatná rezistence na plísňová onemocnění, bakteriální rakovinu a kalus;
• útok vosy díky vůni ovoce;
• zánik v důsledku nesprávné tvorby vinné révy nebo nedostatku živin.

Odrůdy opylování

Při nízké teplotě vzduchu na začátku kvetení hybridu probíhá jeho opylení velmi pomalu. Výsledkem je, že na keřech dozrávají nižší řídké shluky a výnos se několikrát snižuje. Se zvýšenou vlhkostí vzduchu během kvetení hroznů více než 80% jsou tyčinky podmáčeny a pyl má potíže s pohybem v proudu vzduchu. Při snížené vlhkosti vzduchu nižší než 20% je autogamie hroznů také obtížná.

Zkušení pěstitelé pro bezpečnostní závod vedle hybridních odrůd opylovače „Na památku chirurga“.

Dobré výsledky se získají výsadbou rojových druhů pylových nosičů:

• Veles;
• Kishmish Sprinter;
• Premier
• Nížina 2;
• Severní AZOS;
• Venuše
• Rusball;
• Zaporizhzhya;
• Relé;
• Ainset;
• Moldavian.

Pěstování

Přes zvýšené požadavky na zemědělskou technologii, letní obyvatelé jižních a středních regionů úspěšně vysadili keře „Surgeon's Memory“ a získali dobrou úrodu. Pokud chcete zasadit hybrid, v polovině května - začátkem června je nejlepší čas na nákup sazenic pro výsadbu.

Pro vegetaci budou mladé rostliny potřebovat výživnou, volnou půdu. Hybrid se bude cítit nejlépe v chernozemu s vysokým procentem obsahu humusu. Paměť chirurga se také dobře zakoření v kamenité nebo písčité půdě s přidáním humusu z rostlinných a živočišných zbytků do výsadebních jám. Hlína a rašelinová půda se bude odrůdy líbit nejméně ze všech, proto před výsadbou řízků na dně výsadbového otvoru by měly být položeny zbytky lehkého pórovitého stavebního materiálu nebo štěrku.

Přistání

Před výsadbou na otevřeném terénu by mělo být mladé víno ztvrdnuto. I když při nákupu odrůdy prodejce ujistil, že provedl nezbytná opatření pro ztvrdnutí rostlin, měl by být v bezpečí. Koneckonců, rostliny, které neprošly ztvrdnutím, se zakořenějí a onemocní. V budoucnu z těchto sazenic nebudete moci čekat na sklizeň, nebo jednoduše zahynou, aniž byste měli čas začít růst. Kalení, hrozny po dobu 7-10 dní, pokračujte s výsadbou:

• Po vykopání díry s hloubkou 50 až 70 cm rozdělte vybranou zeminu na tři části, přičemž horní vrstvu ponechejte 20 až 30 cm pro pokládku na dno díry;
• poté, co jste si vybrali kořeny plevelů a larev hmyzích škůdců, položte drenáž na dno jímky vrstvou 15 cm - 25 cm, poté vylejte úrodnou půdu vlevo;
• poté položte 2 kbelíky dobře hnijícího kravského hnoje smíchané s 1 kg dřevěného popela a 1 šálkem nitroammophoska;
• umístit sazenici do díry tak, aby její pata byla umístěna pod zemí o 20 cm - 25 cm;
• naplnění stonku půdou 6 cm až 7 cm pod úrovní ledvin, zhutnění půdy pro odstranění dutin;
• zalévání rostliny 20 litry teplé vody, přidání půdy, již zhutňování. Pro dobré provzdušnění musí ornice zůstat volná;
• položit kolem rostliny vrstvou 20 - 25 cm organických látek: seno, sláma nebo dřevěné štěpky smíchané s ledničkou;
• jako dočasnou podporu pohánějte dřevěné sázky nebo kovové tyče vedle rostliny a spojujte je s růstem sazenic.

Bushova formace

Při absenci zkušeností s kompetentní tvorbou se začátečník v pěstování hroznů vypořádá s prořezáváním a tvarováním podle určitých doporučení:

• v první vegetační sezóně by měl být budoucí keř nastaven správným směrem růstu, takže do konce září vytvoří pár silných výhonků. Chcete-li to provést, ihned po výsadbě, vystřihněte všechny další nevlastní syny a nechte ty dva nejsilnější;
• Aby zdravé a silné vinné révy dozrály v prvním roce, který bude položen na zimování v říjnu, musí být rostlina krmena dvakrát v létě. První postřik listů živinami se provádí v polovině července na 10 l vody: 20 g močoviny, 20 g superfosfátu, 1 g manganistanu draselného. Druhý - začátkem září, založený na 10 litrech vody: 10 g močoviny, 20 superfosfátu, 30 g draslíku;
• po úspěšném zimování vinné révy ve druhém roce života zřídí nad keři podpůrné mřížoví, ke kterému bude na konci května přivázána rostlina. Ve druhé sezóně vytvořte tři ovocné révy, mezi nimiž by měla být vzdálenost 60 až 70 cm. Vystřihněte všechny další nevlastní syny. Neutralizace slabých šípů příští rok poskytne příležitost vytvořit silné plodné vztahy;
• po třetí sezónu rostlina zcela vstoupí do plodného období. Pupeny, vylíhající se na rameni keřů, trhají a zanechávají pouze ty, které se nacházejí na ovocných révách. Ve třetím roce života vytvořte rostlinu ve čtyřech ramenech, na které se po květu vytvoří shluky bobule. Se vznikem mnoha květenství na vinné révě nechte pouze dvě nebo tři nejsilnější. Odstraňte zbývající kartáče, protože při přetížení keře budou plody dvakrát menší a na svazcích začne proces loupání.

Zimní přípravy

Přestože hybrid může odolat mrazům bez přístřeší až do -24 stupňů, v oblastech, kde v zimě teplota vzduchu klesne pod -19 stupňů, by měl být zakryt.

Nezkušení vinaři, kteří zakončují sezónu v letních chatkách v polovině října, ve spěchu ochraňují kultu Až do prvních ustálených mrazů od -5 do -7 stupňů však rostliny nejsou fyziologicky připraveny na zimování. Pod krycím materiálem budou aktivně dýchat a zvracet.

Na začátku zimního období by měl být hybrid připraven během zrání ovoce. Postupujte takto:

• na konci sezóny se krmí rostlinami fosforem a draslíkem, což zvýší zimní odolnost keřů, urychlí zrání a lignifikaci výhonků;
• vystřihněte všechny zelené výhonky a „odpadní“ ovocné révy;
• provádějte doplňování vlhkosti, které chrání kořenovou vrstvu půdy před tvorbou dutin, do kterých pronikne mrazivý vzduch.

Recenze

Vinaři a amatéři, kteří na svých pozemcích zasadili hybridní „paměť chirurga“, sdílejí své dojmy.

Andrei Moskevská oblast

„Vzpomínka na chirurga“ roste na mém vinici již čtvrtý rok. Velmi hodnou odrůdu však zasahuje oidimum. To se neobejde bez preventivního ošetření keřů, protože invaze patogenu vyrůstají v ledvinách a hnijí plody. Bobule je velká, chutná, brzy dozrává, je však náchylná k útoku vosy.

Nina Krasnodar

V našem klimatu vykazuje hybridní forma „Surgeon's Memory“ vynikající výsledky. Do poloviny srpna získává cukr, dozrává.Beru na vědomí dobré zrání vinné révy a preventivní postřik fungicidy - nepřítomnost nemoci.

Hybridní forma stolních hroznů právem získala uznání vinařů v jižních a středních oblastech za kvalitu bobulí, odolnost proti mrazu a dobré přežití řízků. A růžové a fialové kartáče potěší oko jak na zeleninových pultech, tak v misce na kuchyňském stole.