Hrozny jsou kultura milující teplo, ale existují odrůdy, které při správné zemědělské technologii potěší zahradníky ve středním pruhu a na seve Křišťálové hrozny jsou jednou z nich, která se vyznačuje ranou zralostí, nenáročností, dobrým výnosem.
Obsah
Popis a hlavní vlastnosti odrůdy
Odrůda byla zařazena do katalogu státního registru v roce 2002. Specialisté doporučili pěstovat ji v oblasti severního Kavkazu, i když je také rozšířena ve více severních oblastech. Ve středním pruhu ji pěstují s povinným přístřeškem pro chladné období.
Tato odrůda byla vyšlechtěna v Maďarsku, základem byly rodičovské formy ruské odrůdy Amursky a maďarských Villars Blanc a Challoci Lajosh. Křišťál je technická jakost, to je zpočátku díky svým vlastnostem bobule určené k výrobě vína. Ale optimální poměr ukazatelů kyselosti a obsahu cukru činí Crystal cenným nejen pro vinaře, ale odrůda je skvělá pro potraviny, dušené ovoce, džusy.
Keře jsou střední velikosti, výhonky jsou světle hnědé s načervenalým nádechem. Listy tmavě zelené nasycené barvy, různých tvarů - silně členité nebo se slabými řezy.
Výhonky prvního roku jsou načervenalé, později se barva změní na hnědou. Při oříznutí na podzim o 3 až 4 očima je standardní zátěž na pouzdru obvykle kolem 58 až 60 očí. Keře jsou silný, dobrý růst. Zrání zrání - až 86-90%. Doba trvání - 110–115 dní, ve středním pruhu a ve více severních oblastech se doba zrání zvyšuje. Na jihu bobule dozrávají do 10. srpna, ale vše záleží na povětrnostních podmínkách a správnosti zemědělské technologie.
Kuželový tvar, střední velikost a hustota. Hmotnost se pohybuje od 160 do 200 gramů.
Bobule jsou malé, oválné nebo zaoblené, světle zelené s jasně zlatým nebo nažloutlým nádechem. Kůže je hustá, nepraská. Hmotnost - 1,8-2 gramy. Povrch bobulí je pokryt jemným voskovým povlakem. Vzhled ovoce není příliš reprezentativní, ale vše je kompenzováno vynikající chutí a sladkostí hroznů.
Buničina je něžná, šťavnatá, sladká. Během období úplného zrání získávají indikátory cukru maximum, kyselost je minimální. Semena odrůdy obsahují velké množství éterických olejů.
Chuť buničiny je jednoduchá, bez kořenitých tónů, která nesnižuje kvalitu bobulí. Procento cukrů je 16-18%, kyselost je 6-7 g / l.
Křišťálové bobule jsou chutné, sladké, rozsah jejich použití je rozsáhlý. Basis - suroviny pro výrobu suchého bílého vína (v průmyslovém měřítku). Pěstitelé révy, kteří pěstují tuto odrůdu na svých vlastních pozemcích, vyrábějí různé druhy vín metodami míchání.
Bobule jsou vhodné pro různé konzervace, zpracování. Z toho se získají kompoty, džusy, konzervy, sušení na rozinky. Ve středním pruhu jsou křišťálové bobule konzumovány čerstvé, používané v dezertech.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hrozny s krásným názvem Crystal jsou milovníky mnoha zahradníků pro jejich nenáročnost v péči, sladké bobule a produktivitu.
Mezi výhody odrůdy:
- zvýšená zimní tvrdost (podle různých odkazů se liší od 29 ° C do 32 ° C);
- univerzálnost použití bobulí;
- odolnost odrůdy proti tradičním chorobám hroznů (oidium, šedá hniloba, plíseň);
- nízké nároky na růstové podmínky;
- dobré ukazatele úrody (160-200 kg na hektar výsadby);
- skvělá chuť bobulí;
- samoopylení odrůdy.
Podle systému rezistence odrůdy k chorobám (používá se pětibodová stupnice) má Crystal 2 body za plísně, 2,5 bodu za oidium.
Pokud jde o šedou hnilobu, Crystal má vysokou odolnost na genetické úrovni. „Plusy“ zahrnují skutečnost, že po dozrání bobule nespadají z keře, takže je sklizeň přijatelná. Současně se bere v úvahu, že bobule na spodní straně rukou během nadměrné expozice jsou mírně zvadlé, takže je třeba dodržovat načasování.
Křišťálová odrůda se pěstuje ve středním pruhu a dokonce v některých oblastech Uralu na severozápadě. V takových oblastech bude samozřejmě péče odlišná od jižních oblastí, bude vyžadováno přístřeší na zimu, možná výsadba ve sklenících. Odrůda navíc nemá žádné zvláštní nedostatky.
Během období zrání bobulí je nutné chránit hrozny před „nájezdy“ ptáků a vos, kteří mají rádi zrání, ovoce tekoucí šťávou. Používají chrastítka, speciální sítě i pasti na hmyz (prodávají se ve specializovaných prodejnách, je snadné je vyrobit vlastními rukama).
Funkce pro péči o hrozny
Odrůdová zemědělská technologie je standardní, základní techniky budou popsány níže. Je třeba poznamenat, že při pěstování krystalu ve středním pruhu je nutné chránit se před chladným obdobím, v jižních oblastech se doporučuje pokrývat mladé výhonky rostlin na zimu
Přistání
Výběr místa určuje budoucí výnos plodiny, kvalitu bobulí. Hrozny rostou dobře na slunných, dobře vyhřívaných místech, bez stagnace vody. Nízko položená místa a území s mělkým povrchem podzemní vody nejsou vhodná. V tomto případě musíte zvolit jiná místa nebo vybavit kvalitní kanalizační systém.
Ve středním pruhu je vhodné pěstovat křišťálové sazenice na jaře, na jihu praktikují podzimní výsadbu, kromě jara. Hřebeny jsou připraveny předem: pokud pro jarní výsadbu kopají na podzim, na podzimní výsadbu měsíc před výsadbou.
Průměr jám je 70-80 cm, dole je povinná vrstva drceného kamene nebo oblázků (drenáž). Živná směs se připravuje předem, sestávající z chernozemu (humusu), síranu draselného, superfosfátu (lze nahradit popelem).
Hroznové sazenice se vysazují, když nastane teplé počasí, půda se zahřeje na + 14 ° C. Vzdálenost mezi jámami je 80-90 cm, pro technickou třídu to stačí. Výsadbu nelze zahušťovat, protože hrozny postrádají výživu, osvětlení.
Péče
Křišťál je pravidelně zaléván, zejména pokud je horké počasí. Nedostatek vlhkosti ovlivňuje kvalitu bobule. Je vhodné vybavit zavlažovací systémy tak, že vytvoří drážky, jámy nebo speciální kapkové komplexy. U mladých keřů se do ody přidávají přípravy na vývoj kořenového systému (Kornevin).
Voda je pouze stojící a teplá.
Plné obvazy se zavádějí po 3–4 letech za předpokladu, že půda na hřebenech byla dobře naplněna hnojivy a bude stačit mladé zásoby této rezervy. Vyrábějí dusíkatá hnojiva (na jaře, před květem), během vegetačního období a na podzim - sloučeniny potaše a fosfo Pro oblékání listů je vhodné postřikovat hrozny na listy superfosfátem nebo síranem draselným.
U křišťálu se používá krátké prořezávání (2-3 oči), takže na pouzdru je až 55–60 pupenů.Jarní prořezávání se provádí před nabobtnáním pupenů na keřích, přičemž je nutné správně řezat, aby nedošlo k „pláči“.
V létě ztenčují keře, odstraňují výkrm a řídké větve. Na podzim je krystal oříznut dva týdny po úplném pádu listů. Výhonky jsou odstraněny z trvalek, nevlastní synové jsou odříznuti na jednoroční výhonky a vrcholy jsou také štípány.
Tato odrůda je odolná vůči chorobám, ale prevence je nezbytná. Je nutné dodržovat pravidla zalévání hroznů, zabránit nadměrnému zvlhčení půdy, ředit keře.
Před květem (5-6 dní) a také po sklizni jsou keře ošetřeny roztokem jakéhokoli fungicidního přípravku (Topaz, Skor) nebo síranu mědi, Bordeauxovy kapaliny. Efektivní zpracování hroznů roztokem koloidní síry (třikrát za sezónu), infuze obyčejného dřevěného popela.
Dodržování zemědělské technologie vám umožní vyhnout se chorobám, získat dobrou úrodu lahodných bobulí.
Křišťálové hrozny jsou nenáročnou technickou rozmanitostí, kterou milují zahradníci z různých oblastí země. Úspěšně se pěstuje mimo Ural, v jiných oblastech rizikového zemědělství. Při správné péči a dodržování jednoduchých doporučení hrozny hojně nesou ovoce a bobule se vyznačují vynikající chutí a sladkostí.
Recenze křišťálových hroznů
Ivan, Volgogradská oblast
Dobrá solidní známka, byť technická. Nevyrábím z toho víno, existují i jiné odrůdy. Roste na místě již dlouho (určitě deset let), pěstuji ho na jídlo. Vyrábíme šťávu, ale chutná tak čerstvě. Nejlepší křišťál je čerstvý z keře. Bobule jsou všechny v šťávě, sladké a chutné.
Olga, Moskevská oblast
Jako víno bylo dlouho vybráno několik odrůd. Krystal mezi nimi je hlavní (dobře, je to docela druh pro náš region). S plodinou vždy nikdy selhal. Pokrývám zimu, ale není tam žádná speciální práce. Je zapotřebí péče, ale stejně jako bez ní, jinak žádné bobule, žádné víno.
Stále rostu Platovsky, a tak si myslím, že Crystal je chutnější, šťavnatější a lepší pro víno.
Igor, Tatarstán
Odrůdu Crystal pěstuji tři roky. Shluky jsou dobré, dobře visí a mají rádi bobule nejlépe, když jsou čerstvé. Chuť je jednoduchá, bez ozdůbek, ale sladkost převáží všechny nedostatky. Nevyrábíme víno, ale šťáva je téměř bez chuti, i když samotné bobule jsou velmi sladké. Jednoduše řečeno, tuto odrůdu máme nyní - pouze v čerstvé formě, ani si ji neberu na kompoty, děti to takhle jedí.
Nepovlékající se zimní odrůdy hroznů pro moskevský region
Jak udržet révu v zimě
Kdy mohu převést hrozny na jiné místo na podzim
Jak pokrýt a připravit hrozny na zimu na předměstí